Syltede agurker på polsk, den mest lækre opskrift

Vask først de modne kort agurker, blød i en håndvask med koldt vand i 2 timer. I løbet af denne tid bliver frugterne rene og sprøde. Efter at vi skar agurker i små skiver og lægger dem i en gryde. Vi anbefaler at bruge en praktisk gryde eller et aluminiumskum med en kapacitet på 6-7 liter.

Skrællede hvidløgfedd springe igennem hvidløgspressen og læg velling til agurkskiverne. Derudover kan du lægge løgringe på agurker.

Derefter tilsætter vi krydderier, bordsalt, kornet sukker til grøntsager. Krydderier er fremragende til grøntsager: koriander, humle-suneli, spisskummen.

Bland derefter de hakkede grøntsager og lad dem stå i 3 timer. Bland jævnligt de hakkede grøntsager.

Forvaskede og steriliserede banker, tørret fugt. I bunden kan du lægge sorte ærter og ærter, laurbærblad, ripseblade og egetræ. Læg agurker i krukker, hæld den resterende saltopløsning, hæld eddike essensen, dæk med metal låg og læg en steriliseret gryde med varmt vand. Vi laver mad i 10 minutter. Du kan erstatte bordseddike med essensen af ​​vin / balsamico / vineddike.

Når du har fjernet glassene forsigtigt fra gryden, læg dem på et køkkenhåndklæde og luk beholderne tæt, vend dem om og lad dem køle af i en dag. Når du er nødt til at flytte hjem sømning til opbevaring i kælderen / kælderen. Hermetiske agurker forbliver bedre, hvis du dækker låg med tørt sennepspulver. Agurkernes holdbarhed på polsk bør ikke overstige 1 år. Nyd dit måltid!