Syltede agurker i drueblader

Vi vasker og steriliserer glasbeholderen over dampen på nogen måde på forhånd. Forbered korte agurker til konservering. Frugter vaskede, skar ræven, dampet med kogende vand og henstod i 2 minutter. Efter skylning af agurker straks under rindende koldt vand for at gøre grøntsagerne saftige og sprøde.

Vi vælger hele bladene af druer, vaskes, tørres og indpakkes inde i agurken. Resultatet skal være en rulle.

I bunden af ​​bankerne hældes sorte ærter med sort peber. Til aroma og rig krydret smag kan du tilføje sennepsfrø.

Det næste lag er lagt tæt snoede agurker. Det foretrækkes at bruge til at sømme grøntsager med rig farve uden gule pletter på skrælen.

Kog sylteagurkerne. For at starte med, kog vandet, tilsæt sukker og stort bordsalt. Fyld glassene til toppen med saltopløsning, dæk med låg og lad dem stå i et par minutter. Efter fusion og gentag damp og dræning 2 gange til.

For sidste gang, tilsæt eddike eddike essensen til krukken.

Vi ruller dåsen op med et skoldet låg, vender det om, kontroller for lækage af væske.

Valsede agurker indpakket i et dyne / tæppe og lade stå en dag i et køligt rum for at køle af. Opbevar agurker i drueblader på et mørkt, køligt sted i højst et år.

Nyd dit måltid!

Tips!

1. Agurker bliver velsmagende og bedre konserveret, hvis de blødlægges i et bassin med koldt vand i 2 timer. I løbet af denne tid fyldes frugten med vand og bliver sprød.
2. I stedet for essenser til bordeddike skal du bruge en tablet aspirin pr. Liter marinade.