Hvad er nyttige hvide bønner: fordele og skade på vores krop

Hvid bønne er en klatrende, håndværksplante, der hører til bælgfrugtsfamilien. I modningsperioden vokser hængende bælg på stilken, som hver har 8 ovale formede mælkehvide bønner. Læger anbefaler at tilføje det til kosten, da fordelene ved hvide bønner er mangefacetterede for både voksne og børn.

Kemisk sammensætning

Bælgplanteplanten indeholder kobolt, kalium, svovl, jern og aminosyrer. Det indeholder næsten hele listen over vitaminer, i højere grad grupper B, K, E og PP. Pr. 100 gram kogt produkt er:

• energi værdi - 104 kalorier;
• proteiner - 20 gram;
• fedt - 2 gram;
• kulhydrater - 48 gram.

Der er 96 kalorier i dåse bønner. Dets kemiske sammensætning svarer til kød. Derfor anbefales det at tilføje vegetarer til kosten for at mætte kroppen med næringsstoffer, der er sunde og velvære.

Hvide bønner sorter

Der er flere typer af hvide bønner i alt. Listen over bønner er som følger:

1. Nevi er et ærterligt mælkehvidprodukt. Det har en behagelig aroma og hurtig tilberedning under påvirkning af varmebehandling. Denne sort er rig på fiber og jern, let fordøjelig, så læger anbefaler at bruge den, når man taber sig.
2. Chali er en anden sort hvid bønne, der er almindelig i Tyrkiet. Det har en stor størrelse og en behagelig aroma. Oftest brugt til madlavningsgryderetter.
3. Lima - i form ligner sorten en voksende måne eller miniatyr mandarinskiver. Det smager som smør. Det indeholder en syg mængde kostfiber og vitamin.

En af de mest populære sorter i Rusland er hvide grønbønner i Moskva 556. Denne sort blev specielt avlet til dyrkning i den korte sommer, karakteristisk for landets centrale strimmel. Produktet er rig på jern og kostfiber, derudover er det meget nærende og mætter hurtigt kroppen med energiverdi.

fordel

Med regelmæssig brug af hvide bønner kan du forbedre sundheden markant, forbedre hukommelse og hjerneaktivitet, normalisere søvn, styrke blodkar og forbedre funktionen i mave-tarmkanalen. Derudover er denne hvide bønne nyttig for kvinder og for mænd og for børn.

Fordele for kvinder

Du kan være interesseret i:

Hvide og røde bønner: som er lækker og sundereStreng bønner: hvordan man vokser, timing og plantemønsterDe sundhedsmæssige fordele og skader på bønner ved diabetes: hvilket er mere fordelagtigt

Først og fremmest er produktet nyttigt for kvinder, der har problemer med menstruationscyklussen. På grund af penetrationen af ​​jern i kroppen begynder hæmatopoietisk aktivitet at intensiveres. Derudover har de næringsstoffer, der findes i hvide bønner, følgende fordele:

• styrkelse af hår og negle;
• forbedring af hudtilstand;
• rensning af kroppen af ​​toksiner og toksiner;
• reduktion af puffiness, hvilket især er nødvendigt under graviditet;
• normalisering af metabolisme.

Gynækologer og børnelæger anbefaler, at unge mødre under amning spiser kogte bønner eller tilsætter det til skålen. Hun vil gøre modermælk til et nyttigt protein, gøre det nærende, babyen bliver bedre til at spise.

Fordele for mænd

Grønne bønner er rige på sunde proteiner. Det er nødvendigt for de mænd, der er aktivt involveret i sport eller tvinges til at arbejde i hårdt arbejde. Det anbefales at tilføje det til skålen til middag for at gendanne styrken efter en travl dag. Derudover er dette proteinprodukt vigtigt for at få muskelmasse.

En anden fordel er bevarelsen af ​​reproduktiv funktion. E-vitamin indeholdt i bælgplanter hjælper med at forbedre sædkvaliteten og styrken. Produktet er især nødvendigt for unge mennesker, der planlægger at blive far. Regelmæssigt forbrug af bønner hjælper med at forhindre adenomer og kønsorganet.

Fordele for børn

Børn under 6 år anbefales ikke at bruge denne sort i ren kogt form. I denne alder vil fordøjelsessystemet være vanskeligt at fordøje sådan tung mad. Det er bedre at tilføje produktet til fadet i små mængder. Dens største fordel for den voksende organisme er styrkelse af immunsystemet, forebyggelse af sygdomme af viral eller infektiøs oprindelse.

Et produkt, der er rig på vitamin B, er essentielt for, at nervesystemet kan fungere fuldt ud. Det anbefales at bruge en hvid bønnesort til skolebørn, der er fyldt med klasser i skolen, hjemmelektioner og yderligere klasser.

Fordelene ved at tabe sig

Fordelene og skadene ved bønner under vægttab er åbenlyse. Det indeholder ikke mange kalorier, så du kan spise det til frokost eller middag, men det anbefales ikke at spise om natten. Men det er så nærende, at kroppen vil blive opladet med energiverdien i lang tid. Proteinet indeholdt i det påvirker dannelsen af ​​muskler, hvilket positivt vil påvirke hård fysisk anstrengelse.

Hvad angår skade, kan en ikke-hvid bønnesort som ethvert produkt ikke spises i store mængder. Dette bidrager til indsamlingen af ​​fedtmasse og dårlig fordøjelse. Du kan ikke kombinere det med kød eller pasta med højt kalorieindhold, når du taber dig.

Kontraindikationer

Egenskaber ved hvide bønner er gavnlige for kvinder, mænd og børn. Men at introducere det til kosten kan ikke alle mennesker. Kontraindikationer inkluderer:

• individuel intolerance over for komponenten;
• børn under 3 år;
• cholecystitis;
• gigt;
• pancreatitis;
• mavesår og andre sygdomme forbundet med arbejdet i mave-tarmkanalen.

Med forsigtighed skal du spise det til små børn, især førskolebørn og ældre. Du skal tilføje produktet til skålen i en lille mængde, ikke mere end 100 gram. Ernæringseksperter og medicinske fagfolk anbefaler ikke at spise bønner om natten, der er risiko for oppustethed og problemer med afføring.

ansøgning

På grund af tilstedeværelsen af ​​vitamin, sporstoffer, kostfiber og næringsstoffer i sammensætningen er bønnernes gavnlige egenskaber mangefacetterede. Af denne grund er det vidt brugt i madlavning, kosmetologi og endda traditionel medicin.

I madlavning

En omsorgsfuld mor og kone skal være i stand til at tilberede retter med tilsætning af hvide bønner for at bevare deres ungdom og helbred i deres husholdninger. At skabe en så nærende kulinarisk fornøjelse kræver kendskab til flere regler:

1. Kornets glatte overflade indeholder giftige stoffer. For at slippe af med dem skal du koge produktet i 5-10 minutter.
2. Hvide sorter af bælgfrugtsfamilie koges i lang tid. De skal først blødlægges i 8-10 timer i koldt vand.
3. Bønne bønner kræver meget væske. Ellers vil de være hårde og tørre, selv efter langvarig varmebehandling. Under tilberedningsprocessen er det værd at overvåge mængden af ​​vand og tilsætte den om nødvendigt.
4. Tilberedning bør udføres strengt over medium varme.
5. Du skal kun salte bløde færdige korn.

Klar hvide bønner kan sættes til suppen med kød eller i stedet for den for at diversificere den med en salat eller en side skål. Perfekt kombineret med grøntsager og fisk. Du kan også tilberede aromatisk sauce med tilsætning af tomatpasta. Det eneste produkt, disse bønner ikke kombinerer med, er kartofler. Retter viser sig at være tyktflydende og overdreven kalorierigt.

I kosmetologi

Udbredt brug af store hvide bønner i kosmetologi på grund af det høje indhold af vitamin E i det. Det hjælper med at skabe en foryngende virkning, styrke huden, fjerne acne og alderen pletter, mætte med næringsstoffer. I alt kan 4 kvindelige produkter fra bønner skelnes:

1. Scrub. Den tilberedes simpelthen, for dette skal du male de kogte bønner i en blender og kombinere med en lige stor mængde hakket grøn te. De er nødt til at massere deres hud i flere minutter og skyl derefter med koldt vand. Derudover kan du give en konsistens på 1-2 dråber tea tree eller bergamot eterisk olie.
2. Forfriskende maske mod alderspletter. For at forberede det skal du kombinere de blødgjorte kogte bønner med 1 tsk citronsaft og 1 spiseskefuld olivenolie. En grundigt blandet blanding skal påføres ansigtshuden i et tæt lag, vaskes efter 25 minutter.
3. Maske mod blå mærker og cirkler under øjnene. For at fremstille et kosmetisk produkt skal du blande blødgjorte hvide bønner med en lige stor mængde, ført gennem et rivejern, et æble uden en hud, hakket havregryn, fedt fløde og 1 æg. Den færdige tekstur skal påføres huden omkring øjnene. Vask af efter 15 minutter.
4. Maske til tør hud. For at forberede det, blandes bønner med hakket havregryn. Tilsæt 1-2 dråber orange essentiel olie til produktet.

Det er muligt at bruge et kosmetisk produkt baseret på hvide korn højst 1 gang om ugen. Indledende skal huden rengøres med skum eller gel. Efter vask af blandingen påføres en nærende creme eller en forfriskende tonic på huden.

Anvendes til behandling og forebyggelse af sygdomme

Bønner er vidt brugt i folkemedicin i form af korn, frø og endda blomster. Afkok og infusioner fremstilles derfra til forebyggelse eller behandling af sygdomme, der er forbundet med hjertets og blodkarets arbejde, mave, ledskader, hudskader og andre.

Med sygdomme i hjertet og blodkar

På det kardiovaskulære system virker stoffer, der kaldes flavonoider og anthocyaniner, gunstigt. De er rige på hvide bønner. På deres basis kan du oprette en helende bouillon. Dette kræver:

1. Hæld 100 gram af hovedkomponenten med 5 kopper vand.
2. Sæt gryden med indholdet på medium varme. Kog i 15 minutter.
3. Afkøl bønnebuljong og sil.

Bouillon forbedrer hjertets funktion, har en positiv effekt på væggene i blodkar og fungerer som en profylakse til dannelse af aterosklerotiske plaques. Påfør den 3 gange om dagen i 30 minutter. Terapeutisk terapiforløb med et folkemiddel varer 20-25 dage, hvorefter en pause skal foretages.

Sygdomme i maven, nyrerne, blæren

For patienter med kroniske sygdomme i maven, nyrerne eller blæren anbefales bønneinfusion.Men det er ikke hovedbehandlingen, men fungerer som en tilføjelse til den primære terapi, der er ordineret af den behandlende læge. For at tilberede det skal du:

1. Slip bønnerne så de ser ud som pulver. Dette kan gøres med en kaffekværn eller blender.
2. Hæld det resulterende pulver med kogende vand. For 1 spiseskefuld kræves 1 liter væske.
3. Insister indholdet i 4 timer.
4. Sil den færdige infusion.

Et folkemiddel kan anvendes til pancreatitis, cystitis, gastritis, urolithiasis og pyelonephritis. I løbet af dagen skal du drikke en halv liter infusion i små slurker.

Ledskader, forstyrrelser i nervesystemet

De gavnlige stoffer i hvide bønner hjælper med at genoprette kroppen efter at have gennemgået en større operation eller skade. Kroppen har brug for dem til sygdomme som gigt eller kronisk gigt. Madlavning af et folkemedisin er ikke nødvendigt, det er nok at tilføje 1-3 spiseskefulde af produktet til skålen 2-3 gange om ugen.

Insulinafhængighed

Bønner er nødvendige for personer med diabetes. Det fungerer som et insulin for kroppen, det hjælper derfor med at sænke blodsukkeret, normalisere hjertefunktionen, styrke blodkarets vægge, fremskynde regenereringsprocessen og sårheling. Stor fordel for kroppen vil bringe suppe puree, til forberedelsen af ​​hvilke bør:

1. Hæld 400 gram tørt korn med vand. Lad det tilføres i 10-12 timer.
2. Tilsæt blomkål, løg, hvidløg, kogt æg, solsikkeolie og krydderier til de blødgjorte bønner efter smag.
3. Kog fødevarer, indtil de er kogt over medium varme.
4. Rør om med en blender.

Puresuppe kan konsumeres dagligt. Det indeholder en masse næringsstoffer og vitaminer, der er nødvendige for diabetikere. Derudover er det meget nærende, berige kroppen med energiverdien i lang tid.

Hudsygdomme

Hvide bønner bønner vil hjælpe med at tackle en række hudlæsioner: sår, revner eller mavesår. Dette kræver en pulverkonsistens. For at få det, skal du male de tørre korn med en kaffekværn og en blender. En lille mængde af dette middel skal påføres dagligt på det berørte område af huden og gør dette, indtil sygdommen helt forsvinder. Du kan kombinere det med medicin til oral administration.

"Mænds" sygdomme

Mange mænd er tilbøjelige til sygdomme, der er relateret til kønsorganets funktion, hvilket reducerer livskvaliteten markant. Det er ikke nødvendigt at tilberede folkemiddel. Til behandling og forebyggelse af "mandlige" sygdomme er det nødvendigt at tilføje bønne korn til produktet. Det hjælper blandt andet med at øge styrken og stimulere den seksuelle lyst.

Tips til at spise bønner, og hvad er dets skader

Bønner bør føjes til kosten med moderation, ikke mere end 200 gram for kvinder, ikke mere end 400 gram per dag for mænd, ikke mere end 100 gram for børn. At overspise hende vil føre til gas og ubehag i maven. Det er værd at overveje, at det svækker tarmen, så diarré betragtes som en almindelig bivirkning.

For at undgå sådanne bivirkninger anbefales det at tilføje krydderier til skålen under madlavning, f.eks. Koriander, sort peber, agurk eller ingefær. De letter assimilering af tung mad i maven.

Sådan opbevares og vælges bønner

Til madlavningsretter eller folkemiddel anbefales det at bruge friske bønner i landet eller haven. Men for nogen, processen dyrkning planteafgrøder kan være vanskelige eller umulige. I dette tilfælde skal du købe det færdige produkt i butikken og være opmærksom på følgende egenskaber:

• kerner må ikke vise tegn på rådne eller mug;
• de skal være hele;
• hvis produktet er egnet til konsum, vil der ikke være en ubehagelig lugt efter åbning af pakken;
• det er bedre at vælge bønner i tør form end i dåse, der er ingen skadelige stoffer i den.

til butik en plast- eller glasbeholder tæt lukket med et låg gør. Du kan lægge det på ethvert tørt og varmt sted, for eksempel i skabet på køkkenet. Hvis du vil tilberede produktet i kogt form, skal du skifte det i en plastikpose og fryse det.

anmeldelser

Victoria

”For nylig ønskede jeg at vise fotografier af venner fra havet til mine venner, og da jeg begyndte at gennemgå, bemærkede jeg, at mit ansigt overalt så træt og visnet ud, ikke så ung som før. En ven rådede mig om en maske med bønner og havregryn. Jeg gjorde det i 2 måneder, og hudens ansigt blev strammet igen og opfrisket. Jeg anbefaler at tilføje 1 tsk mandel- eller kokosolie til opskriften, da den påføres lettere og huden får yderligere næringsstoffer. ”

Albina

”I de fjerne studerendes år, under min eksamen, mistede jeg min menstruationscyklus på grund af stress. Efter at have fortalt min bedstemor om mit problem, hørte jeg fra hende om bønne bouillon. Jeg begyndte at drikke det hver dag, den næste måned vendte alt tilbage til det normale, og der var ikke flere fejl. Men inden det behandles med alternative metoder, er det stadig værd at gå til lægen for at identificere en gynækologisk sygdom. ”

konklusion

Bønner er et velsmagende og sundt produkt, rig på stoffer, der er nødvendige for en fuld liveaktivitet. Det er nødvendigt at eliminere og forebygge sygdomme, forbedre udseende og trivsel. Før brug er det værd at undersøge kontraindikationer og mulige bivirkninger.