Hvordan man hurtigt slipper af med biller i bønner

Bønner er en velsmagende og sund grøntsag, som med hensyn til proteinindhold svarer til kød. Bønneretter er nærende og højt kalorieindhold, gode til at spise i de første og anden kurser under faste og ikke kun. Men husmødrene står over for problemerne med at opbevare bælgplanter efter høst eller købe en emballeret pose fra butikken. Ofte starter bugs i bønner.

Bogmærke til opbevaring

Bønner kan spises på et tidspunkt med modning af mælken, når bælgene stadig er grønne. Det er ikke fuldt ud dannet, men er velegnet til madlavning og kræver lidt tid til varmebehandling. Til høstning og lagring til opbevaring venter erfarne gartnere på fuldstændig tørring af bælgene med en delvis åbning af bladene. Dette betyder, at grøntsagen er klar til at blive fjernet. Før husmødre forsøger at bevare deres afgrøder mod skadedyrangreb, inden de lægger sig til oplagring:

1. De skræller bønnerne, sorterer dem omhyggeligt og inspicerer for fravær af huller i kornet.
2. Bønner med defekter, der er angivet til opbevaring, lægger sig ikke og kaster dem hverken væk eller spiser med det samme.

I høstperioden er bønnerne fugtige og kræver tørring, uden hvilke:

• hurtigt forringes;
• rynke under opbevaring;
• bliver angrebet af skadedyr.

Forebyggelse af Beetle

For at bevare høsten af ​​mad og frø til plantning det næste år bruger husmødrene en række foranstaltninger, der hjælper, hvis ikke til at dræbe skadelige insekter, så reducere skaden og forhindre deres reproduktion. Dette gøres med:

• opvarmning;
• vakuum opbevaring;
• lave opbevaringstemperaturer;
• særlig behandling af emballagemateriale.

Varmer op

Så at billerne ikke afvikles efter eksfoliering fra bladene og er lagt til opbevaring, tørres frugterne. Hvis produktet udelukkende bruges til madlavning og ikke er beregnet til plantning næste forår, lægges bønnerne ud i et lag på en bageplade og opbevares i ovnen i en time ved en temperatur på 60 grader. Alle larver af skadelige insekter inde dræbes under sådan opvarmning. Du kan også gøre med alt korn, der er købt i pakken.

Hermetisk emballage og kold

Derefter lægges bønnerne ud i krukker og lukkes med et vakuumlåg. I et vakuum er bønnerne godt konserverede, bliver ikke fugtige, tør ikke ud og er ikke udsat for skadedyrangreb. Krukkerne opbevares i køleskabet, og hvis bønnerne ikke tjener som frø, pakkes de i små portioner og anbringes i fryseren.

Frøopbevaring

Hvis bønner vil blive brugt som frø i fremtiden:

• det er lagt i et enkelt lag på papir på et tørt, ikke-solrigt sted;
• lad det stå i 5-7 dage;
• falder derefter i søvn i en linnedpose eller flere lag papir, læg 2-3 fedd hvidløg inde og læg på den nederste hylde i køleskabet;
• selvom larven er inde, vil den lave temperatur ikke lade den aktivere.

Håndtering af opbevaringscontainere

Du kan være interesseret i:

Hvide og røde bønner: som er lækker og sundereStreng bønner: hvordan man vokser, timing og plantemønsterDe sundhedsmæssige fordele og skader på bønner ved diabetes: hvilket er mere fordelagtigt

Hvis værtinde antyder det opbevar bønner i en lærredspose kan den blødlægges i mættet saltvand. Ingen skadedyr kan trænge ind i en sådan taske. Essensen af ​​metoden:

1. En mættet saltopløsning fremstilles af vand og natriumchlorid i en sådan koncentration, at kyllingægget, der dyppes ned i det, ikke synker, men flyder.
2. Dyp posen i opløsningen, fugt fuldstændigt og tråd den ud.
3. Tørret på en tøjline vil posen blive tæt, som om stivelse.
4. Bønner hældes i posen og bindes.
5. Opbevares på nederste hylde i køleskabet eller på balkonen.

skadedyr

Bønne kerne foto - en bille i gråbrun farve med en længde på 2 til 5 mm. Der er flere grunde til, at bønne skadedyr kommer ind i huset:

• fra haven;
• fra butikken;
• fra nærliggende korn.

Om sommeren gennemborer billen bælgplanter bælter og lægger æg inde. Larven gnager på fosterets inderside og vender derefter igen til en bug, og processen gentages igen og igen, indtil insektet ødelægger afgrøden fuldstændigt, hvis der ikke træffes afgørende foranstaltninger. Bønne kerner kan leve uden mad i cirka 3 måneder og flyve lange afstande.

I de sydlige regioner tilbringer billerne vinteren i jorden, og i de nordlige regioner forbliver inde i kornet. Inficerede bønner kan identificeres ved pæne små huller. Når man opbevarer bønner ved stuetemperatur, forvirrer skadedyrene årstiden og begynder at formere sig aktivt og ødelægge afgrøden. Sloppy husmødre spiser et sådant produkt efter afsløring af ubudne gæster. Tidligere slipper de af med bugs i bønner, blødgør de berørte frugter i en stærk saltopløsning, hvorefter vandet koges. Alarmeret over den irriterende væske forlader billerne og deres larver hurtigt deres "kantiner" og dør. Bønner vaskes under rindende vand, og retter tilberedes derfra. For at smage adskiller det sig ikke fra intakt. Mistresses, mindre sparsommelige, hvis bugs findes i bønner, skal du bare smide det væk.

Spire flyve

Spirefluen har en grå farve med striber på ryggen og en størrelse på ca. 5 mm. År med fluer begynder i første halvdel af maj ved lufttemperaturer over +10 grader. Den første generation bringer den største skade på afgrøden. Insektet lægger æg i jorden, hvorfra larver dukker op i løbet af en uge og gnager plantede og hævede bønnefrø.

Så at larverne i kimfluen ikke gider, kæmper de med dem:

1. Bønner sås ved lufttemperaturer under +10 grader.
2. Forbered en afskrækkende blanding og drys senge med bønne afgrøder, let løsne jorden. Blandingen består af 200 g aske. 1 tsk. tobaksstøv, 1 tsk varm peber.
3. Spirer vandes med mættede saltopløsninger. 250 g af kogelaget opløses i 10 l vand og vandes i jorden under fremkomsten af ​​larver.
4. Spirer vandes med hvidløgsinfusion lavet af 400 g hakket hvidløg infunderet i varmt vand (50-60 grader) i 24 timer.
5. Hvis folkemetoder ikke hjælper med at slippe af med et skadeligt insekt, skal du bruge insekticider (stoffer til bekæmpelse af skadelige insekter, såsom Decis, Fufanon). De kan bruges før blomstrende bønner.

Bean Disease

Ud over skadedyr i løbet af voksende bønner forskellige bakterie- og svampesygdomme og rodrød ligger i vente. Rustede pletter vises på bladene, bælterne og rødderne, som derefter bliver sorte. Brug en 1% opløsning med Bordeaux-væske til at bekæmpe sygdomme. For at reducere forekomsten af ​​bælgplanter pickles bønnerne inden plantning. Det er gennemvædet i:

• 1% opløsning af kaliumpermanganat;
• en opløsning af bagepulver, tilberedt og 1 tsk. soda og 1 liter vand;
• 3% hydrogenperoxid.

Grav jorden om efteråret, hold ren på sengen, luk ukrudtet ud til tiden. En måde at reducere procentdelen af ​​sygelighed er at observere afgrøderotation. Det er ikke værd at dyrke bælgplanter et sted i flere år i træk. Hvis det er muligt, returneres bønnerne til plantning til det gamle sted efter 5-6 år.Derudover fører tidligere plantning i koldt grund (ved en temperatur på under +10 grader) til bønneforme, og for dyb penetrering medfører en belejring af patogene bakterier.

Fejl afvikles

Hvis der er biller i bønnerne, skal du gøre følgende:

• forstå omfanget af katastrofen;
• Hvis skaden er ubetydelig, iterere over, fjern synlige skadedyr;
• Varm op ved 60 grader i 1 time i ovnen eller hæld en koncentreret saltopløsning, kog;
• hvis alle frugter er beskadiget - er det bedre at smide det væk;
• skift i en lille pose og frys rå;
• skyl under rindende vand, kog og frys portioner kogte bønner.

Du kan være interesseret i:

Fordelene og skadene ved sorte bønner for den menneskelige krop
Sort bønne - et produkt, der ofte findes i kulinariske lækkerier, det bruges til madlavning, endda medicin. Men ...Læs mere ...

Bønner er en lækker sund og nærende grøntsag, der med hensyn til proteinindhold kan erstatte kød. For at vokse det, behøver du ikke specielle færdigheder og viden. Hovedproblemet med at bevare afgrøden er de korrekte måder at forberede sig til opbevaring og forebyggende foranstaltninger og opbevaring i kulden. Derefter vil procentdelen af ​​tab falde markant eller slet ikke.