Beskrivelse og beskrivelse af undersorter af peber

Det er sjældent, at en gartner, efter at have set farverige poser med frø af forskellige peberfrugter i en butik, tilbageholdes med ikke at købe en slags sort eller hybrid igen.

I dag er valget meget stort, men du er nødt til at vide, hvilke egenskaber peberfrugter man skal være opmærksom på, så arbejdet ikke spildes, og der opnås en fremragende høst.

Blandt favoritterne er der mange store peberfrugter, som måske ikke er så produktive som deres høje kolleger, men mere uhøjtidelige i deres pleje. Om dem vil være vores historie.

Beskrivelse og karakteristika for undersorter af peber

Ligesom tomater er peber ikke kun opdelt efter modenhed, form og farve på frugten, men også efter planternes højde. Determinerende (undersized) sorter og hybrider af peber er fremragende muligheder for dem, der bare mestrer det grundlæggende i havearbejde, såvel som for sommerboere i de nordlige regioner. Selvom "børnene" dyrkes med succes og villigt i alle regioner i Rusland, modtager de tidlige høst af lækre saftige frugter.

Pepperbørn (determinant) er ikke meget høje, og i en bestemt fase af deres udvikling holder de op med at vokse helt. Normalt er buskenes højde 40-60 cm, der dannes et begrænset antal æggestokke på planten. Mange peberfrugter fra denne gruppe er standard med en kompakt vane og ikke store.

Egenskaberne

For det meste er determinerende peberfrugter tidlig modne sorter og hybrider (og nogle endda ultramodne), som har en række frugter i form, størrelse og vægt. Denne kategori inkluderer peberfrugter, hvis første frugter kan fjernes efter 90-105 dage (for eksempel Røde Plads), samt sæsoner i midten af ​​sæsonen og hybrider.

Formerne og størrelserne af sød peberfrugter er meget forskellige, og i gruppen af ​​bestemmende planter kan du finde “terninger”, prismer, kegler, “bocata”, perfekt flade eller ribbestemte frugter.

I en tilstand af teknisk modenhed har alle peberfrugter en grøn farve (mætning kan være anderledes), men allerede på tidspunktet for fuld modenhed (biologisk modenhed) kan du se den fulde farve: rød, skarlagen, orange, gul, creme og endda mørk lilla.

Der er sorter af korte flådede peberfrugter med tykhudede frugter, som er gode til at lave lecho, fyld. Sorter med tynd pericarp er udviklet, som normalt bruges frisk og til bevarelse. Produktivitet er også anderledes, men glem ikke, at denne indikator i mange henseender afhænger af korrekt pleje.

På grund af den tidlige modning og den lave højde af busken, dannes frugter på disse peberfrugter hurtigt. I de fleste sorter kan de første frugter i gennemsnit fjernes efter 100-110 dage (i den tekniske fase af modenhed) efter at have brugt et minimum af indsats på pleje og fodring. Med høje peberfrugter fungerer denne indstilling ikke, fordi de er nødt til at begynde at vinde vækst, og de første frugter vender tilbage senere.

Når det gælder smag, er frugterne af sorter og hybrider af bestemmende peber naturligvis sandsynligvis dårligere end indets. Men for det første opdrages i dag mange fremragende sorter af peberfrugter, frugthybrider, der kendetegnes ved fremragende smagskvaliteter. For det andet anbefales det at plante forskellige sorter af peberfrugter (undersized, indeks) for at få en afgrøde gennem sæsonen på stedet (i senge, i drivhuset).

Fordelene ved store sorter

Peber er termofil og temmelig lunefuld, og selv om landbrugeteknologien ikke er særlig kompliceret, lykkes ikke alle at opnå en god afgrøde under de hårde forhold i mange russiske regioner. Lavvoksende sorter er gode, da de kræver et minimum af pleje, mens de ikke behøver at danne buske. For mange gartnere er det dannelsen af ​​planter, der forårsager visse vanskeligheder, og når man dyrker ubestemmelige sorter, skal al denne ”videnskab” kendes.

Med bestemmende peberfrugter er meget enklere, da deres lave buske nedenfor har en ikke-forgrenende stilk, og dette letter plejen meget. Fordelene inkluderer også:

•         planternes kompakthed;
•         evnen til at plante et stort antal buske på en kvadratmeter;
•         kold modstand;
•         sygdomsresistens.

Det vigtigste kendetegn ved disse peber er planternes lille højde, hvilket gør det muligt at dyrke dem i åben jord, forskellige tunneler, drivhuse. I dag foretages udvælgelse i en gruppe peberfrugter af en bestemmende type med vægt på at få storfrugt, en standardiseret type buske. Opdrættere forsøger også at udvide udvalget af farver og frugter af sådanne peberfrugter og naturligvis øge produktiviteten.

Variationen og hybriderne af stuntede peberfrugter med store tykvæggede frugter, et stort antal frugter på busken, er ikke længere overrasket. På grund af planternes særegenheder er det umuligt at få en afgrøde fra sådanne peberfrugter, som f.eks. Indets (højden af ​​busken mærker sig), da børsterne er mindre, er frugtperioden kortere.

Men på den anden side giver sådanne sorter dig mulighed for at få velsmagende frugter på meget kort tid (hvilket er vigtigt for russiske gartnere) under betingelserne for en kort sommer. Mange sommerbeboere har meget små områder, men jeg vil vokse meget. Og her vil kompakte determinantvarianter af sød peber være et fremragende valg, desto mere for dem kan du altid bygge husly lige på sengen (buer med en film eller ikke-vævet materiale).

Hybrider og sorter af stuntet sød peber

I en gennemgang er det umuligt at beskrive søde peberfrugter af alle hybrider og sorter af en bestemmende art, så vi bemærker den mest populære af dem. De viste sig godt i forskellige regioner, forskellige i produktivitet, lækre frugter. Glem ikke, at egenskaberne ved en bestemt sort eller hybrid, der er angivet i beskrivelserne, kun vil manifestere sig med kompetent og korrekt pleje af afgrøden.

Eroshka

Sorten med det onde navn Eroshka glæder sig med store "ægkapsler" frugter af orange-rød farve. Hans busk er meget lille, normalt ikke mere end 40 cm, mellemlang.

Det har ikke brug for dannelse og knipning; i modningsperioden er en strømpebånd nødvendig. Dette er en standardkvalitet, meget kompakt.

På en plante med god pleje kan du få op til 16 frugter. Peber kan fjernes efter 95 dage (teknisk modenhed), efter ca. 135 dage forekommer fuld modning.

Eroshka giver bedre afgrøder med en tæt plantning, mens op til 10-12 planter kan plantes per kvadratmeter.

Mange gartnere dyrker det i store drivhuse og planter det mellem høje peberfrugter eller tomater. Men med denne mulighed skal man være særlig opmærksom på topdressing.

Eroshkas frugter er smukke og vejer i gennemsnit 150 gram, hvoraf nogle er op til 180 gram. Smagen er god. Almindeligvis brugt til salater.

lys

Pepper of Light er en klassisk prøve af sød peber med frugter formet som lange kegler. Deres masse når højst 80 gram, huden er tæt med glans. På tidspunktet for fuld modning får peber en lys orange-gul farve.

Smagen er meget god, som mange gartnere sætter pris på.

Sorten hører til bestemmende peberfrugter, vokser til ca. 60 cm. Busken er kompakt, der er få blade.

Denne sort af peber anbefales at dyrkes i filmhylstre, den bærer også meget frugt på rygge. Velegnet til regioner med en kort sommer, formår at give afgrøden hurtigt og mindskeligt.Funktion ved sorten: den er meget modstandsdygtig over for en række virussygdomme af peber.

fakir

Mange sommerbeboere satte pris på den lille størrelse af peber Fakir. Dette er en tidlig sort, de første små frugter kan fjernes allerede 90-95 dage efter opkomsten. Fakir-peberfrugter er beskedne i vægt - op til ca. 65 gram, men de er velsmagende og saftige.

Sorten er lav, buskene vokser normalt ikke mere end en halv meter, midterste blad. Frugt er hængende, smalle og lange kegler. Peberfrugter i teknisk modenhed er gulgrønne, når de modnes fuldt, er de lyse røde. Pericarpius - op til 4 mm. Fakirs særegenhed er en forkortet modningsperiode fra teknisk til biologisk modenhed af frugten. Smagen af ​​peberfrugter er fremragende.

For tiden har opdrættere avlet sorter af Fakira med frugter i andre farver: gul, mørkebrun. Det bruges til alle former for konservering, det er også velegnet til salater, alle slags skiver til tilberedning af side retter.

Agapovsky

Denne variation af peber kan kaldes en "veteran", da den blev opdrættet i lang tid, og alle disse år har ikke mistet jorden. Det værdsættes for produktivitet, upretentiøsitet, duftende og velsmagende frugt.

Agapovsky har en lav (op til 70 cm) busk, hvilket gør det muligt at dyrke den på kamme under buer. Planten er meget bladrig, bladbladene er store, mættede grønne.

De store, op til 120 gram af de ”hængende frugter” af prisme ”ligner deres klokker. Peberfrugter er røde, huden er meget tæt med glans. Peberens længde er ca. 12-15 cm, perikarpen er op til 7 mm. Der er en let ribbe, pedunkel er let deprimeret. Funktion ved Agapovsky-sorten: fremragende smag af peberfrugter, meget behagelig og stærk aroma af frugter.

Sorten er modstandsdygtig over for mange sygdomme af peber, mod temperaturændringer, reducerer ikke produktiviteten i svagt lys. I gennemsnit kan op til 10 kg frugt fjernes fra en kvadratmeter beplantning.

Albatrossen

Meget godt udbytte på en hybrid af peber Albatross F1, opdrættet af hollandske opdrættere. En kort peber (og dens højde når normalt 60 cm) vil overraske med en kraftig fyldig stilk, stærkt løv. Det giver gode resultater på kamme, i tunneler og drivhuse.

Frugt vokser op til 120 gram i vægt, form i form af kegler, vægtykkelse - op til 6-7 mm. Peberfrugter er interessante i farven - først hvidgul, derefter begynder en rødlig nuance at herske i den.

Disse peberfrugter er kendetegnet ved meget høj velsmagelse, det er ikke uden grund, at de anbefales at blive brugt frisk for at bevare alle vitaminer maksimalt. Hybrid Albatross er værdifuld for at opretholde kvalitet og transportabilitet.

kantarel

Oprinderen af ​​hybrid af kantarellpeber er det velkendte landbrugsselskab "Gavrish". Determinerende peber vokser til 60 cm, en lille busk. Lille i størrelse og vægt og frugterne af kantareller - lys orange "kegler", 25-40 gram. Men disse "smuler" har en meget behagelig smag med en krydret aroma af krydderi, noget usædvanligt for denne type peber. Frugtens pericarp er op til 6 mm, væggene er kødfulde, saftige. Peber skræl er glat, blankt.

For planten kræver ikke dannelse af en busk, hvilket i høj grad forenkler plejen. Ribetræk er nødvendigt for at holde frugten. Fra en busk kan sorter fjernes op til 1-1,2 kg peber.

Hybrid kantarell er resistent over for forskellige sygdomme, bærer frugt godt i åben jord og kan dyrkes i tæt plantager.

Boneta

En anden bestemmende peber, Boneta, er berømt for sin fremragende smag. Dens frugter i cremet modenhed har fløde farve, i biologisk - rød-orange.

Bushen er lav, omkring en halv meter, få blade. Det vokser godt i drivhuse, på kamme under buer. Boneta-sorten tolererer en let mørklægning, er modstandsdygtig over for ekstreme temperaturer.

Peberfrugter er prismatiske, kødfulde, store og vejer op til 300-400 gram. Boneta-sorten hører til tykvæggede peberfrugter, pericarp - op til 7 mm. Frugterne er velegnede til fyldning, madlavning lecho, forskellige første og anden kurser. Boneta-peber er også frisk.

Med hensyn til modning - en af ​​de tidlige sorter, tager det omkring 90 dage fra spiring til høst af de første frugter. Fra en kvadratmeter opsamles (alt efter al landbrugspraksis) op til 3,1-3,3 kg peber.

Timoshka

Du kan høste frugterne af sorten Tymoshka efter 100 dage, så hvis du er interesseret i tidlige sorter, anbefaler vi, at du er opmærksom på denne peber.

Store, op til 150 gram frugter vokser på en busk op til 70-80 cm høj. Timoshkas ”kegler” kendetegnes ved deres saftighed, tykke vægge (6-8 mm) og fremragende smag. Skræl af de hængende frugter er tæt, med en stærk glans, farven er mørkerød (på stadiet med biologisk modenhed). Frugt har normalt to reden, få frø.

Denne sort dyrkes af mange gartnere i Ural i Sibirien, da Timoshka er berømt for afgrødets venlige tilbagevenden, høje smagskvaliteter af frugterne. Udbyttet er også meget godt, med op til 4-4,5 kg peber fjernes fra en kvadratmeter.

Tvillingerne

Gemini's hollandske determinantpeber hører til F1-hybrider, så du kan ikke få dine frø fra det. Og mange gartnere kan lide det, så hvis du vil dyrke Tvillinger hver sæson, bliver du nødt til at passe på at købe frø på forhånd.

Hybriden er frugtbar, uhøjtidelig med velsmagende saftige frugter. Busken vokser lavt, op til 60 cm, bladens gennemsnit, bladbladene er mørkegrønne, rynkede. Frugternes “terninger” i teknisk modenhed har en dybgrøn mættet farvetone, i biologisk modenhed bliver de lysegule. Massen af ​​peberfrugter er omkring 200 gram, i drivhuse kan du dyrke frugter op til 300 gram.

Peduncle er let deprimeret, huden er tæt, blank. Gemini's peberfrugter er på linje, meget smukke. Bruges til lecho, fyldning, salater, forskellige kulinariske retter.

Det anbefales at plante højst 3-4 planter pr. Kvadratmeter, hvilket skyldes hybridens krævende god ernæring. Høst samles, de første frugter kan fjernes efter 90-100 dage. På en plante dannes samtidig op til 10 frugter. I forbindelse med risikable landbrugsregioner anbefales det at dyrke Gemini-hybrid indendørs.

Ilya Muromets

Rigtige stærke mænd og helte er frugterne af peber Ilya Muromets, en sort, der fuldt ud lever op til dens navn. Dette er en pejs i midten af ​​sæsonen, ca. 125 dage går før de første frugter høstes.

De dyrker det i drivhuse, hotbeds, under buer i ryggen og lige under den åbne himmel. Busken er lav, standard. Papirformen ligner små prismer, massen af ​​hver frugt er op til 180-200 gram. I lukket jord, med korrekt landbrugsteknologi, vokser frugterne til 300 gram. Peberfrugter har en glat glanset skræl, pericarp - op til 5 mm. Papirmassen er meget saftig, velsmagende, men aromaen udtrykkes svagt.

Sorten er kendetegnet ved produktivitet, den er også ret uhøjtidelig, men med alle teknikker og god pleje stiger produktivitetsindikatorerne. I gennemsnit høstes op til 5 kg frugt fra en kvadratmeter.

Den særegenhed ved sorten: sygdomsresistens, især resistensen af ​​peber Ilya Muromets mod verticillose.

anmeldelser

Elena, Vologda Oblast

Jeg ville virkelig prøve at dyrke gul peber. Tvillinger rådede mig, jeg har dyrket det for tredje år, og jeg er ikke meget glad! Peber er godt for alle: velsmagende, saftig, duftende. Lækkert i marinade, i lecho. Fyldte peberfrugter i vores familie spiser ikke særlig godt, men de elsker meget lecho, og derfor tager jeg kun Tvillinger til ham.

Elina, Skt. Petersborg

Jeg købte kantarell peberfrø, jeg kunne godt lide billedet på posen. Busken blev lille, blev plantet i mit drivhus, plantet i maj. De første frugter gik i slutningen af ​​juli, og meget hurtigt begyndte de at blive fra grøn til orange.Planten havde ca. 10 frugter, saftige, krydret.

I store mængder er denne sort ikke egnet, men jeg brugte den i salater, i ruller med andre sorter. Det viste sig at være godt i opbevaring, i køleskabet i skuffen under falmer det ikke i meget lang tid.

 

Katerina, Ekaterinburg

Jeg valgte fakirpeber på grund af dets tidlige datoer. Frøene stammede fra firmaet ”Søgning, men efter tre måneder (som fabrikanten lovede) kunne frugterne stadig ikke fjernes. Det kan skyldes vores klima, men andre sorter formår at give mig en mere generøs afgrøde.

Men at smage denne sort er simpelthen storslået! Og frugterne er smukke - lange, kødfulde, når de er modne - mørkerøde. Til bevaring er denne sort ideel! Bankerne ser meget flot ud og meget velsmagende. Jeg gjorde også udstoppet, formen er meget behagelig. Jeg anbefaler, at der kun tages hensyn til modningsdatoer, så frugterne har tid til at modnes.