Salat med kogt oksekød og paprika

13.01.2024 Landet køkken

I dag bringer vi opmærksom på en vidunderlig salat med kogt oksekød og paprika. Naturligvis spiller den afgørende og vigtigste rolle kød. Til denne opskrift med et foto har vi brug for et stykke kød af høj kvalitet, og det er vigtigt at overveje, at for salaten du har brug for den mest delikate masse, er det bedst at købe ung kalvekød. En sådan del som en nødde eller et æble er perfekt.

Ved første øjekast synes salaten let, endda i kosten, men vi tør forsikre dig om, at skålen er solid og nærende. Dette skyldes alt sammen oksekød. Hun foretager justeringer af en almindelig grøntsagsalat, så når du tilbereder en sådan skål, kan du være sikker på, at ingen forbliver sultne. Derudover vil en salat med kogt oksekød og paprika være meget populær blandt mænd, der ofte nægter grøntsagsretter. Tværtimod her ønsker alle at prøve en usædvanlig ret.

ingredienser:

oksekødmasse - 350 g;
rød paprika - 80 g;
rødløg - 50 g;
frisk agurk - 100 g;
tomater - 100 g;
olivenolie - 50 g;
citronsaft - 1,5-2 spsk;
salt, peber - efter smag.

Sådan tilberedes en salat med kogt oksekød og paprika

Først og fremmest skal du koge oksekødet: hæld koldt vand og kog i 40-50 minutter, indtil det er blødt. Salt kødet efter smag, når det koges. Afkølet kødet og skær i store stykker. For øvrig skæres oksekødet bedre, hvis det afkøles godt, helst i køleskabet.

Til salaten har vi brug for saftige tomater og søde rødløg. Vi fik cherrytomater. Skær tomaterne i store skiver, og hug løgen i tynde halvringe, den er lys og velsmagende.

Skræl sød rød peber, skær derefter vilkårligt, du kan terninger eller striber. Paprika kan tages både rød og gul, farven påvirker ikke smagen, det vigtigste er, at grøntsagerne er friske og duftende.

Skær duftende frisk agurk i store terninger. Hvis du forbereder en salat med sommer agurker, skal du kontrollere, om skrælen er bitter. Hvis det er bittert, skal det afskæres.

Kombiner friske grøntsager i en skål, og bland dem med kød. Hæld olivenolie generøst og drys ingredienserne med citronsaft. Salt salaten efter smag, og formalet sort peber kan tilsættes.

Lad salaten stå i køleskabet i 15-20 minutter, alle produkter er mættet med aromaer, juice og bliver også den samme temperatur, hvilket vil have en positiv indflydelse på smagen. Server den færdige parabol til bordet. Bon appetit!