Hurtig rødbeder i koreansk stil: den mest lækre opskrift

14.07.2024 Landet køkken

Kender du koreansk rødbederopskrift? Dette er en fantastisk øjeblikkelig snack, som altid fås og kan lide af næsten alle. Du har brug for krydderier til koreanske gulerødder, det kan købes i enhver butik uden problemer. Og du kan selv vælge krydderierne: bland malet koriander, rød formet peber (chili), malet sort peber, paprika og tørret basilikum og marjoram. Det samlede antal krydderier skal være som følger: 1 spiseskefuld pr. 300 g rødbeder, som angivet i denne opskrift med koreansk rødbeder.

Prøv det, denne forretter er med rette din mest lækre og mest elskede!

ingredienser:

kogte rødbeder - 300 g (1 stk., stor);
krydderier til gulerødder på koreansk - 1 spsk. l., med et dias;
hvidløg - 1-2 nelliker;
vegetabilsk olie - 2 spsk. l;
bordseddike - 1 - 2 spsk. l.;
salt efter smag.

Sådan koges rødbeder på koreansk

Skræl kogte rødbeder og riv til koreanske gulerødder.

Vi skifter ind i en skål og danner en lille depression i midten.

Vi opvarmer godt gryden med vegetabilsk olie og sætte hvidløg passeret gennem pressen der. Omrøring, hold ild i 10-20 sekunder. Hvidløg begynder straks at give smagen til olien, så det er ikke værd at holde den i brand i lang tid. Desuden kan hvidløg hurtigt omdannes til kul.

Hell vegetabilsk olie med hvidløg i en depression på en bakke rødbeder, hæld krydderier og hæld eddike.

tilsæt hvidløgssmør, krydderier, eddike til rødbeder

Bland godt. Vi smager og tilsætter salt, sukker eller andre krydderier om nødvendigt. Vi overfører roerne på koreansk i en genlukkelig beholder og afsættes i 3 timer.