Rødbeder salat til hver dag
Rødbeder er et produkt ud over at være sunde og meget velsmagende. Fra denne rodafgrøde kan du tilberede en masse retter, snacks, men som oftest er dette salater. Mange vil tro, at kun rødbedsalat er lavet af roer. Men i dag diversificerer vi menuen, vi tilbyder dig en enkel og velsmagende roesalat til hver dag.
Det tilberedes af kogte roer, surkål, løg og gulerødder. Nogle synes måske forkert at dette er en vinaigrette, men i vores salat er der ingen kartofler eller agurker. Så hvis du ikke spiser sådanne ingredienser, vil du lide denne ret.
Som du kan se, er produktsættet enkelt og overkommeligt for alle. Du kan købe kål eller gæring selv.
Kog rødderne i forvejen og afkøles, ellers er alt klart, og enhver begynderkog gentager let denne opskrift med et foto.
ingredienser:
- rødbeder - 1 stk .;
- gulerod - 1 stk .;
- surkål - 200 gram;
- løg (lille) - 1 stk .;
- vegetabilsk olie - 2-3 borde. l.;
- salt efter smag
Hvordan man fremstiller rødbedsalat til hver dag
Skyl rødbeder og gulerødder fra snavs, støv, læg i en gryde og hæld koldt vand. Kog gulerødderne i 20-25 minutter og fjern. Og roerne koges stadig - i gennemsnit koges en sådan rodafgrøde i 40-45 minutter. Skær kogte rødbeder i mellemstore terninger.

Også med gulerødder - skåret i terninger. Kombinationen af kogte gulerødder og rødbeder er en klassiker, og den kan ikke argumentere for noget.

Skræl, skyl og hak løg - skåret i lignende terninger. Løgens skarphed balanserer de søde rodgrøntsager.

Rør rødbeder, gulerødder, løg og surkål. Krydre med salt efter smag.

Hell olie og bland salat. Olie kan bruges både raffineret og uraffineret, marked - dette er efter din smag.

Klar salat til at køle lidt ned i køleskabet, og du kan straks servere den til bordet. Bon appetit til alle!

Tanya
tak, lækker!
Eugene
Og det vil være endnu mere lækkert, hvis ikke kogt, men bagt rødbeder i ovnen. Læg de forberedte rødbeder i en bagepose, så fuldt som muligt, til de helt øjenkugler, på hele bagepladen, vil overskydningen aldrig være og bør ikke bages hver dag. Jeg bager i 40-45 minutter ved 180-200 grader, og hvis cylinderen - 30 minutter er nok.