Aptitret øjeblikkelig suppe - kun 25 minutter

27.06.2024 Landet køkken

Varm frisk suppe er en favoritret i mange familier. Men ofte koker husmødrene det på kødbuljong, hvilket tager meget tid.Vi foreslår, at du laver en appetitlig øjeblikkelig suppe, som kun tager 25 minutter at tilberede. I stedet for kød, tag mælkepølser, som alle elsker. Til denne opskrift har du brug for kartofler, vermicelli og konserverede grønne ærter. Fra løg og gulerødder laver vi en grønsagskog.

Alle tilberedningsprocesser er beskrevet trin for trin under billedet. Suppen er hurtig og let at tilberede, og smagen er simpelthen magisk.

Ingredienser til 1,8 l vand:

mellemstore kartofler - 2 stk .;
mejeripølser - 180-200 g;
løg - 1 stk .;
gulerod - 1 stk .;
vegetabilsk olie - 2 borde. l.;
tynd vermicelli - 2-3 borde. l.;
konserverede grønne ærter - 2-3 borde. l.;
friske urter - efter smag;
salt, peber - efter smag.

Hvordan man laver suppe på 25 minutter

Skræl kartofler og skær dem i terninger. Hæld i en gryde med vand og kog på medium varme. Når kartoflerne koges, lav en lille ild, dæk gryden lidt med et låg og kog i 10-15 minutter, indtil den er blød. Terninger, kartofler, koges meget hurtigt. Salt suppen lidt.

Ved kogning af kartofler, hak grøntsager: tag løg og gulerødder, skræl og skyl med vand. Hakk løgen i små terninger, og det er bedre at gnide guleroden.

Steg løg med gulerod i olie indtil gennemsigtig, tilsæt pølser, skiver i ringe. Mælkepølser er godt til suppe, men du kan også bruge let røget. Steg grøntsager med pølser i et par minutter, og sluk straks varmen.

Hell overkokte grøntsager med pølser i suppen, kog op.

Tilsæt omgående vermicelli. Kog i 5-7 minutter.

Tøm marinaden fra ærterne, og tilsæt bønnerne i suppen. Kog igen, smag, hvis du kan peber lidt.

Bring suppen til fuld beredskab, bland og hæld finhakket greener. Dild i dette tilfælde er ideel.

Hæld varm appetitvækkende øjeblikkelig suppe i portionerede retter, tallerkener og server. Alle vil helt sikkert nyde det. Fadet viste sig duftende og usædvanligt, du har ikke spist en sådan suppe endnu. Bon appetit!