Tornado salat - en sand eksklusiv

• kyllingefilet - 200 g;
• rå roer - 100 g;
• rå gulerødder - 100 g;
• løg - 1 stk; lille;
• Kinesisk kål - 100 g;
• kartofler - 150 g;
• salt, sort peber;
• vegetabilsk olie - 3 spsk;
• mayonnaise (eller anden forbinding efter smag);
• greener til dekoration.

Skræl kartoflerne, skyl og riv til koreanske gulerødder.

Læg kartoflerne i en skål og fyld med koldt vand. Efter 5-7 minutter udskiftes vandet med frisk vand. Vi gør dette 2-3 gange, indtil vandet med kartofler forbliver klart. Steg kartoflerne i en godt opvarmet gryde med vegetabilsk olie (2 spsk) indtil de er kogte.

Vi vasker kyllingefileten og tørrer den med et papirhåndklæde. Skær fileten i tynde strimler. Vi opvarmer godt gryden med vegetabilsk olie (1 spsk) og steger kødet på høj varme, indtil det er gyldenbrunt; periodisk vendes. Klar kød, salt og peber efter smag.

Skræl løgen fra skallet, skåret i tynde halvringe og hæld over kogende vand - for ikke at blive bitter. Kast løg på en sigte.

Skrell og vask gulerødderne og rødbeder. Separat gnider vi gulerødder og roer på et rivjern til gulerødder på koreansk.

Finhakkede Beijing-kål.

Spred de forberedte ingredienser i sektorer på en stor flad plade. I midten efterlader vi lidt ledig plads.

Vi lægger der en skål med mayonnaise - til dem, der vil krydre salaten med mayonnaise.

Hvem vil have yoghurtdressing - bland naturlig yoghurt og hvidløg, der sendes gennem en presse. Du kan krydre salaten med olivenolie. Pynt med urter efter smag. Salaten blandes ikke på bordet. Du kan spise ved blot at vælge ingredienser fra hver sektor eller kun vælge de ingredienser, du kan lide.

Du kan allerede fylde salaten på din tallerken - så kan der være flere forbindinger efter din smag, eller du kan fylde hele salaten på en gang på en fælles tallerken.