Hermetiske tomater med basilikum og cider eddike
Jeg foreslår at prøve interessante dåse tomater med basilikum, som du kan overraske dine gæster og pårørende og høre mange komplimenter om velsmagende godbidder.
Smag af tomater kommer duftende ud med en krydret osrinka. Æblecidereddik, der bruges i opskriften, giver tomaterne en delikat, behagelig smag, og denne ingrediens er naturlig.
Denne opskrift på konserverede tomater til vinteren er designet til et bredt publikum, den passer til folk, der holder af deres helbred, mænd, der elsker snacks med en smule krydret smag, og børn kan også spise tomater.
Ingredienser (1 l.):
- tomater (mellemstørrelse) - 600 g (sorten betyder ikke noget)
- hvidløg - 5-6 nelliker
- varm peber - 0,5 stk.,
- basilikum (frisk, grøn eller lilla) - 2-3 kvist,
- salt - 1 spsk. l.,
- Æbleeddike (6%) - 1 spsk. l. (kan erstattes af vin).
Sådan tilberedes syltede tomater med basilikum
Vask under tæt vand med køligt, frit for mangler, tomater, chilipepper, basilikum. På dette tidspunkt lægger vi vand på komfuret, så det koger. Tør tomaterne med et papirhåndklæde. Grøntsager skal være tørre. Rens og regimer i flere stykker hvidløg.
Vi renser de varme chilipepper fra frø og skillevægge og regimer i små stykker. I forberedte steriliserede krukker lag nu lag med basilikum, tomater, hakket hvidløg og varm chilipeber.
Tilsæt salt og æbleeddike.
Hæld forsigtigt bankerne med tomater med kogende vand, og luk dem godt med sterile hætter.
Vi pakker dåse tomater i et tæppe, og så holder vi os afkøle helt (ca. 20-24 timer).
Vi flytter vores konservering i køleskabet eller i opbevaringsrummet for yderligere opbevaring. Vi hjælper os selv med konserverede krydret tomater med enhver hovedret eller sidefat. Al god appetit!
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...
