Tomatpuré til vinteren - og til borscht, og til side retter og til saucer
Tomat bruges til tilberedning af mange retter og tilberedninger. Prøv at forberede hjemmelavet tomatpuré til vinteren uden sterilisering i henhold til denne opskrift med et foto. For kvaliteten og sikkerheden af dette produkt vil du være helt sikker, og smagen af hjemmelavet tomatpuré er endnu bedre end den købte.
Ingredienser til tomatpuré:
- tomater;
- køkken salt - 1 spsk. l. 1 liter tomatsaft;
- sukker - 1 spsk. l. 1 liter tomatsaft.
Sådan tilberedes tomatpuré til vinteren
Vi vasker tomaterne, laver små krydsformede snit på dem og fold dem i en praktisk beholder. Fyld dem med kogende vand i 8-10 minutter.
Hæld vandet, og fjern frugten fra skrællet.
Vi afbryder skrælede tomater med en blender. Hvis der er mange tomater, behandler vi dem i en blender med små besøg.
Hæld al frisk tomatpuré i en fælles gryde. Hæld en liter spiseskefuld sukker og salt.
Begynd at koge lidt tomat (uden dækning). Hele processen tager ca. 15-20 minutter afhængigt af mængden af tomat og intensiteten af ilden. Sørg nøje for, at produktet ikke klæber til bunden af gryden. Denne gang steriliserer vi glasbeholdere og forseglede hætter. Kogt, fortykket tomat hældes i færdige tørre krukker.
Det gjenstår at korkke alle dæksler og vende sig til kølig. Det anbefales at dække konserveringen med tykke tæpper for at forbedre effekten. Tomatpuré til vinteren er klar.
Som du kan se, forberedes det meget hurtigt, og der er kun tre komponenter - og de er alle enkle og meget overkommelige.
(8 ratings, gennemsnit: 4,38 fra 5)
Indlæser ...
