Inden du begynder at indsamle pil-te, skal du finde ud af, hvad tid der er bedst egnet til at tilberede te, samt hvordan man korrekt indsamler råvarer og hvornår.
indhold
Høsttid i forskellige regioner i Rusland
Når man indsamler råvarer til fremstilling af en sund drink, er det få, der ved, men dem, der bor i det sydlige Rusland, i sin centrale del og i forstæderne, kan muligvis bemærke, at planten begynder at blomstre, normalt i slutningen af juni og varer i en anden måned. Bladene betragtes som de mest velegnede til te, men nogle foretrækker at høste og blomstre.
Du kan være interesseret i:De grønne anbefales at høstes i slutningen af juni, ligesom ivan te begynder at blomstre. For at gøre drikken miljøvenlig skal du finde en lysning så vidt muligt fra spor og planter.
Det er bedre, hvis der er en lysning i skoven eller i nærheden af landing. Ivan-te vokser lettere på lyse steder, så du skal være opmærksom på de solrige kanter i skoven.
Blade af Ivan-te får kun helende egenskaber under blomstringen. I Ural begynder det omkring midten af juli og varer til midten af august - begyndelsen af september. Det er værd at se på vejrforholdene for korrekt at bestemme, hvornår det er tid til at indsamle råvarer til fremstilling af sund te.
Du kan være interesseret i:Hvornår man skal samle
Ivan-te's levesteder - solrige vinduer, undervækst, skovkanter, bjælkepladser, marker og dræne sumpe - alle de hjørner, hvor der er meget lys. Fireweed er en ret høj plante, den kan strække sig 1,5 meter i højden. Hvis den græske repræsentant er bedøvet i en mørk skov, vil han gå forbi, da sådant græs ikke har nyttige komponenter.
Helbredelse i en ild er næsten alle elementer - stilken, blade og blomster. Ivan-teblade og knopper opsamles under blomstringen, normalt i juni-juli (i Leningrad-regionen skiftes denne periode lidt til begyndelsen af august). Når blomsterne falmer, vil der være fluff, der ikke er medicinsk, så du bør ikke udsætte indsamlingen af råvarer til te.
Råvarer skal høstes tidligt om morgenen, efter at duggen er tørret. Når råvarerne skal bruges til medicinske formål, tages blomstrende toppe sammen med stilken og de øverste blade som emner. Ikke mindre nyttigt og emner hver for sig blade eller blomster.
De resulterende emner efter opskæring anbringes i skyggen og transporteres derefter omhyggeligt til tørringsstedet.
Sådan forberedes
Fireweedens blade er pænt lagt på loftet, i et ventileret rum eller på gaden under en baldakin. For te har ikke mistet nyttige egenskaber, skal du lægge papir eller bomuldsklud og lægge blomster og blade i et tyndt lag.
En ovn eller ovn kan også være egnet til tørring, men temperaturen bør ikke overstige 50 ° C. Derfor er det nødvendigt at holde døren åben, ellers vil råvarerne forringes.
Hvis bladene på ildstedet er godt tørret, smuldrer de let. Et tegn på stilkberedskab - knitring høres, når de er brudt. Tørrede blomster har en behagelig honning lugt og en attraktiv lilla skygge.
Du kan være interesseret i:Proceduren for indkøb af råvarer til te
“Koporye-te” lavet af ild blev meget populær i Rusland og videre. Det er bemærkelsesværdigt, at opskriften til dens forberedelse er blevet bevaret i dag.
Metoderne til at forberede en ildsted til at lave en tedrik adskiller sig fra, hvordan den tilberedes til medicinske formål:
- Proceduren for opsamling af blade er, at toppen af planten holdes omhyggeligt med den ene hånd, og fingrene på den anden hånd, tæt lukket på stilken, bevæger sig fra top til bund. Indsamlet materiale forbliver i din hånds hånd, og den resterende stilk kan fortsætte med at vokse og producere nye blade.
- Det resulterende materiale anbringes i store poser og leveres derefter til behandlingsstedet. Nogle mener, at råvarer også bør vaskes for at forhindre indtrængen af snavs. Men sammen med vand forlader fordelagtige bakterier også, hvilket hjælper de helende elementer med at overleve. For at undgå yderligere procedurer er det bedre at samle pil te på et miljøvenligt sted.
- Fireweedens blade skal tørres let i den friske luft og derefter placeres i en pose lavet af polyethylen og mos, som det gøres med frisk kål, så det giver juice. Grener og blade af Ivan-te begynder også at udskille væske, når den oprindelige cellestruktur nedbrydes.
- På det næste trin bliver pølser snoet fra bladene. Dette gøres bedst på et glasskærebræt. Som et resultat af vridning frigives lidt juice.
- De resulterende pølser stables i en pande eller tønde lavet af ikke-oxiderende materiale. Derefter knuses bladene af undertrykkelse og efterlades cirka en dag på et varmt sted. Varme er nødvendig, så bakterier begynder at interagere med ilt. Fermentering sker som et resultat af denne kemiske reaktion.
- Det faktum, at fermenteringsprocessen er afsluttet, vil eksperter vide ved lugt. I begyndelsen af høsten fra bladene er der en karakteristisk urteluft, men når forberedelsen begynder, begynder aromaen af frugter med en svag surhed at blive vist.
- Kogte pølser fra grønne planter skæres i strå. De resulterende råmaterialer skal nedbrydes på en bageplade eller plade, der er dækket med pergament. Bageplader anbringes i ovnen og tørres ved en temperatur på 50 ° C, hvor døren åbnes. En anden metode til tørring af ildsted er i friluft, men på samme tid bør direkte sollys ikke falde på det.
- For at fremtidig te skal tørre godt, skal den periodisk blandes.
- Når de fleste af bladene er tørret, fjernes de fra ovnen og overlades til lufttørre.
Sådan opbevares
Hvis ivan-te tilberedes til behandling, foldes den i papirposer eller poser med bomuld. Fermenteret ildsted opbevares godt i glasskruer, hvorfra du kan skrue lågene.
Hvornår man skal samle Ivan-te til fremstilling af vitamin sund te, skal man overveje landet. I sin sydlige del er dette juni-juli, men i Nizhny Novgorod og andre nordlige regioner er høstsæsonen forsinket indtil midten af august. Det har et køligere klima, kolde nætter og dagtemperaturer lavere end i Den Russiske Føderations midt- og sydstrimle.
Fennikel - gavnlige egenskaber og kontraindikationer
Mælkebøtte rod - sundhedsmæssige fordele og kontraindikationer
Ryllik - gavnlige egenskaber og kontraindikationer for helbredet
Lakrids - gavnlige egenskaber og kontraindikationer for helbredet