Kogte æbler og druer uden sterilisering
Vi tilbyder en opskrift på en fremragende kompott af druer og æbler, som tilberedes uden sterilisering og vil erstatte søde kulsyreholdige drikkevarer og fabrikssaft tilstrækkeligt. Han kæmper tørst godt og er egnet selv til en festlig fest. Generelt høstes kompotter meget let og hurtigt og kræver ikke særlige madlavningsevner. Derfor, hvis du lige begynder at arbejde i denne retning, så lær at rulle det på lige så enkle drinks.
Drue-æblekompott efterlader ingen ligeglade. Dens chip tilføjer krydret kanel. Kombinationen af saftige æbler, druer og kanel er simpelthen ubeskrivelig. Hvis den tilberedte kompott viser sig at være for sød eller koncentreret, kan den let fortyndes med koldt, kogt vand.
Ingredienser (designet til en 2-liters krukke):
- druer - 300 g
- æble - 1 stk.,
- granuleret sukker - 130 g,
- kanelpulver - 0,5 tsk.,
- citronsyre - på spidsen af en kniv.
- drikkevand - 2 l.
Hvordan man laver kompott af druer og æbler
Det første spørgsmål, der opstod for dig: ”Hvilke druer er bedst egnet til denne drink?” Du kan tage enhver, men i denne opskrift laver vi en kompott af blå druer. Alt er det samme med æbler - ethvert, men bedre saftigt, sødt og surt gør det. Vi vasker frugten og sorterer vinstoksgrene. Råtne eller beskadigede bær bør ikke flyde i kompottet.
Derefter adskiller vi druerne fra grenene og lægger i en steril, tørret krukke. Skær æblet i store skiver, fjern kernen og føj også til druerne.
Hæld kogende vand i en krukke for at dække frugterne og rør ikke i 15 minutter.
Hæld nu vandet i gryden, hæld sukker, formalet kanel og lidt citronsyre, så drikken er godt bevaret.
Bring det hele i kog og bland. Hæld denne sirup i en krukke og tæt.
I 24 timer sætter vi bevaring i en omvendt position og gemmer os derefter i et pantry eller kælderen.
Indsendt af
Meget velsmagende og smuk dogwood marmelade
Sådan konserveres sorrel blade
Grønne ærter til vinter uden sterilisering
Hindbær i deres egen juice uden sukker