Tomater med æbler til vinteren

4.09.2018 Vinteremner

Tomater med æbler til vinteren - en original og uhelet version af bevaring. En opskrift med et foto hjælper dig med at tilberede grøntsager, så du slikker fingrene.

Enkle emner tager altid centrum i skraldespande, især hvis de er testet i årevis, men for nye originale variationer skal du finde en hylde. Kombinationen af frugt og grøntsager er ikke længere en nyhed i lang tid, mange elsker og overfører omhyggeligt sådanne opskrifter til deres pårørende.

Forbered lækre tomater med æbler, resultatet vil overraske dig behageligt. Æbleskiver giver tomater en lys, duftende note. Du kan servere en sådan original forretter til bordet med alt - kød, fjerkræ, kartofler osv.

ingredienser:

tomater - 0,5 kg
æbler - 200 g
vand - 0,5 l
salt - 1,5 tsk,
sukker - 2 tsk,
eddike - 2 spsk,
hvidløg, dild - efter smag.

Sådan tilberedes tomater med æbler til vinteren

Forbered alle de nødvendige ingredienser på en liste. Vask og tør tomaterne, skær stilkets vækststed ud. Skær tomaterne i små skiver eller lade hele, hvis frugterne er små.

Vask og tør æble, skær kernen. Skær æblemassen i terninger eller skiver.

skær æblets kød i terninger eller skiver

Forbered en steril krukke - vask først med soda, send derefter til sterilisering i ovnen, over damp eller i mikrobølgeovnen. I bunden af den forberedte beholder, kaste en fedd hvidløg og et par kviste dild. Fyld krukken med tomater og æbler, skiftevis lag.

læg krydderier, tomater og æbler i en forberedt krukke

Hæld ingredienserne i en krukke kogende vand, lad den stå i 15 minutter alene.

Efter 15 minutter hældes vandet i gryden, koges og hæld igen i glasset i 15 minutter.

For sidste gang, hæld vand i gryden, tilsæt salt og sukker, kog i tre minutter og hæld eddike. Sæt straks marinaden tilbage i krukken og rull hermetisk. Læg glasset på hovedet, dæk det med et tæppe, lad det stå i en dag alene. Opbevares på et køligt, mørkt sted.