Blommekompott med druer, opskrift uden sterilisering
I den kolde sæson savner vi alle sommer, varme dage. Det er på sådanne øjeblikke, at du kan få en dåse velsmagende og duftende kompott fra saftige blommer og druer fra pantry-rummet og nyde det fuldt ud. En opskrift med et foto hjælper med at forberede den korrekt.
Drikken er behagelig, forfriskende og kæmper tørst perfekt. Derudover kan du i modsætning til købte søde drinks og juice være 100% sikker på dets naturlighed og sikkerhed.
Når der høstes drue-blommekompott i henhold til denne opskrift, behøver du ikke engang at sterilisere beholderen, for inden vi ruller den, vil vi fylde frugten med kogende vand i et kvarter. Selv den mest uerfarne og novice husmor vil administrere denne kompott.
Ingredienser (beregnet på en tre-liters krukke med kompott):
- modne blommer - 8-10 stykker,
- druer (blå) - 300 g.,
- drikkevand - 2500 ml.,
- granuleret sukker - 250 g.
Hvordan man laver kompott af blommer og druer
Blommer og druer kan tages i enhver sort. Det vigtigste er, at de ikke sprænger af virkningen af kogende vand. Blå druer giver kompottet en smuk skygge. Vi vasker vores frugter og lægger dem i en vasket og tør krukke (3 liter). Du kan tage mindre containere, men husk, at kompott drikker meget hurtigt. Druer kan lægges direkte med kviste.
Kog den rigtige mængde vand og hæld kogende vand i en krukke. Vi gør dette forsigtigt og strengt i midten på blommer og druer, så glasset ikke revner.
Lad stå i et kvarter og hæld vandet tilbage i gryden / gryden. Nu tilbereder vi en sød fyld derfra: hæld 250 gram sukker i dette vand og kog op.
Hell frugtsirup helt til toppen og forsegl med dampede låg.
Vi lader kompottet afkøle på hovedet og sætter det derefter i pantry-rummet eller kælderen.
Det anbefales at bruge kompott fra blommer og kølede druer.
Indsendt af
Meget velsmagende og smuk dogwood marmelade
Sådan konserveres sorrel blade
Grønne ærter til vinter uden sterilisering
Hindbær i deres egen juice uden sukker