Vinter plommer med hvidløg - en super opskrift uden sterilisering

Mange mennesker kan lide usædvanlige kombinationer i retter. De kan være forberedt på mange måder og tilføje det, der ved første øjekast forekommer uforeneligt. Der er en temmelig usædvanlig opskrift på høst uden at sterilisere syltede hvidløgsplommer til vinteren. Konventionelle dåse blommer tjener normalt som marmelade, til stuet frugt, til servering af desserter eller bagning. Blomme med hvidløg er mere velegnet som forbinding til kødretter, fordi dens smag er usædvanlig og derfor tilføjer et krydret strejf af smag til det kød, som det serveres.

Blomme med hvidløg kom til os fra det ungarske køkken. Det serveres som en sauce, og det fungerer også som en usædvanlig snack. Opskriften på madlavning er enkel, uden fiktion, indeholder ikke tilstedeværelsen af ​​lidt kendte og dyre produkter, og hver husmor kan tilføje noget af deres eget til det.

For at forberede vasken har vi brug for:

Sådan tilberedes blommer med hvidløg til vinteren

Hvordan vi koger blommer med hvidløg. Alt gøres meget enkelt, antallet af hvidløgfedt pr. Krukke skal være lig med antallet af blommer. Vi renser, adskiller og vasker hvidløg under rindende vand. Så går vi til blommer. De er også gode til at vaske.

I blommer laver vi små indsnit, fjerner stenen.

Derefter indsætter vi en fedd hvidløg.

I de forsteriliserede krukker i bunden lægger vi varmt, krydderurter, urter, og derefter spreder vi vores blommer med hvidløg.

Stak peber, persille igen.

Efter hæld kogende vand. Lad nu krukkerne med blommer (dækket med låg) i en halv time, så de får tilførsel.

Når tiden er slut, hældes marinaden i en gryde, sæt den på ilden, tilsæt sukker, salt og kog op. Eddike tilsættes i slutningen.

Hæld den kogte marinade tilbage i glassene og luk straks.

Blommer er klar.