Seedless Plum Jelly for Winter

Det er svært at finde nogen, der ikke kan lide slik. Men i dag er det meget vanskeligt at købe virkelig sunde og sikre slik. Det er bedre at lave mad selv. For eksempel den samme gelé fra frøfrie blommer. Jeg viser dig en enkel opskrift, takket være hvilken du let kan tilberede en godbit til vinteren. Dette er en utrolig velsmagende og fuld dessert i en krukke. Og vigtigst af alt, naturligt, sundt og sikkert.

Denne blomme behandler appellerer til både børn og voksne. Jelly kan ikke kun spises med te, mælk, kaffe, men endda lægges som fyld i hjemmelavede croissanter og boller. Vi kalder det gelé, ikke fordi vi tilføjer gelatine til det, men fordi marmelade efter afkøling har en gelélignende konsistens, der ligner gelé.

Liste over ingredienser er meget beskedent og lille:

Vi har også brug for en rummelig gryde / håndvask, med tykke vægge og en bund samt en almindelig kødslibemaskine.

Hvordan man laver blomme gelé til vinteren

Blommer skal være modne, søde, saftige og lette at rengøre. Vi kasserer de rådne og ormede frugter med det samme, for en lækker gelé passer ikke til os. Vi vasker blommer.

Efter at vi trækker ud knoglerne. Et lille livshack, hvordan man får knoglerne hurtigt og uden at skære frugten: vi tager en almindelig blyant og stikker gennem hver blomme. Selve knoglen springer ud.

Før alle blommer gennem en kødslibemaskine. Vi lægger den ødelagte frugt i en gryde / håndvask.

Og vi falder alle i søvn med sukker.

Bland godt, og send til ovnen.

Når den fremtidige gelé koger, tæl 45 minutter og kog den. Glem ikke at fjerne skummet og bland vores blomme puré. Vi kontrollerer, om blommejelen er klar: dryp på en plan overflade med produktet, og hvis dråben ikke spreder sig, kan geléen fjernes fra ovnen.

Hell sød varm gelé fra blommer i steriliserede krukker og tilstoppes straks.

Bon appetit!