Bulgarsk apple pie pisk

Vi blander tørre ingredienser - hæld hvedemel i en skål, tilsæt semulegryn og bagepulver af dejen, bland.

Tilsæt det fine hvide sukker, bland igen produkterne grundigt, vej og del indholdet af skålen i tre lige store dele. Forresten, hvidt sukker kan erstattes med brunt, derefter bliver kagens skorpe karamell.

Smør non-stick-formen (i ét stykke!) Med smør, drys mel. Hæld i formen 1/3 af den tørre blanding, ryst den, så blandingen smuldrer i et jævnt lag.

Vi skærer æblerne, fjerner kernen, gnider på et stort vegetabilske rivejern. Læg halvdelen af ​​de revne æbler i en form.

Smelt honningen i et vandbad, hæld æbler halvdelen af ​​honningen og drys med malet kanel. Forresten, hvis honningen er meget tyk, kan du blande den med flere spiseskefulde varm mælk.

Drys på dette tidspunkt æbler med en anden del af den tørre blanding. Drys jævnt, ryst forsigtigt, så blandingen vågner lidt op i æblelaget.

Læg nu de resterende æbler, hæld dem igen med honning og drys med malet kanel.

Hæld kagen med den resterende tørre blanding, gennembor ofte kagen med en kniv eller pind, og fyld derefter med mælk eller fløde.

Vi opvarmer ovnen til 170 grader Celsius.

Vi sætter formen i en forvarmet ovn, bagning i 40-45 minutter.

Afkøles i form til stuetemperatur, skæres portionsvis. Bon appetit.