Stuvet kål med svampe

26.12.2018 Landet køkken

Lad os forberede en enkel og meget velsmagende skål - stuet kål med svampe. Dens opskrift er tilgængelig for alle, og trin-for-trin-fotos viser i detaljer tilberedningsprocessen.

Vi bruger kål, gulerødder og løg som basis, svampe, du kan tilføje både champignons og andre arter - østers svampe, skov. Hvis du kan lide den lyse og rige smag af champignonretter, kan du tilføje champignon krydderier. Ud over svampe kan du tilføje kartofler, grønne bønner, lidt sød peber.

Server stuet kål med svampe til bordet ud over en skive brød, syltede agurker eller eventuelle side retter efter eget valg.

ingredienser:

kål - 250 g;
gulerødder - 1 stk .;
løg - 1 stk .;
champignoner - 200 g;
salt, peber - efter smag;
vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
hvidløg - 1 fedd.

Sådan tilberedes stuet kål med svampe

Forbered alle produkter på en liste. Vælg en stor løg, skræl den og skyl, tør. Skær løgen i små terninger.

Skrell og skyl gulerødderne, riv derefter på et medium rivejern. Gulerødder kan skæres i terninger eller terninger, hvis det ønskes.

Vælg en tæt kål, fjern de øverste blade. Hakk kål med sugerør, ikke særlig bred, du kan bruge et specielt rivejern til kål.

Varme et par spiseskefulde vegetabilsk olie i en gryde, skift gulerødder, løg og kål. Steg grøntsager i flere minutter. Vask og tør champignonerne, hug svampene groft. Tilsæt svampe i panden til kålen. Brug salt og peber efter smag. Du kan også tilføje en fedd hvidløg.

Reducer varmen til et minimum, dæk gryden med et låg og lad kimen koges i cirka 25 minutter. Efter tilberedningen skal du tage en prøve og servere den færdige parabol til bordet.