Lækkert brødkål med pølse

25.01.2024 Landet køkken

Kål er et produkt, der næsten altid findes i vores menu. Hvis du steger eller gryder den, får du en virkelig kongelig skål. Krydderier spiller en stor rolle i denne skål, og hvis du planlægger at gryde kål, så tænk straks over, hvordan du smager det.

I dag i vores køkken - stuet kål med pølse. Høres allerede appetitvækkende ud, så vi tilbereder alle produkter og laver mad sammen. Ud over kål har vi brug for grøntsager (løg og gulerødder) og røget pølse. Vi gryder kålen med tilsætning af tomatpasta. Takket være denne kombination af ingredienser i denne trin-for-trin-opskrift med et foto, viser kålen sig at være meget velsmagende og duftende.

Fra krydderier kan tørret koriander, basilikum eller marjoram tilsættes til denne skål.

ingredienser:

hvidkål - 350 gram;
røget pølse - 150 gram;
medium gulerod - 1 stk .;
lille løg - 1 stk .;
tomatpuré - 20 gram;
vegetabilsk olie - 30 gram;
noget vand;
salt, peber - efter smag.

Sådan koges surkålstuing med pølse

Fjern de øverste blade fra kålen, og skær derefter grøntsagen i strimler. Kål kan skæres med en skarp kniv eller brug en særlig rivemaskine.

Skræl løgen fra skallet, skyl under vand og skær derefter i små terninger.

Skrell gulerødderne, gnid på et regelmæssigt rivjern. Du kan gøre dette i midten eller på den lave side.

Stek kålen med løg og gulerødder i en gryde med tilsætning af vegetabilsk olie. Lav ildmediet, så grøntsagerne slap efter et par minutter. Rør om med en ske og lidt salt.