Lækkert brødkål med kød

27.12.2018 Landet køkken

På dagsordenen har vi stuet kål med kød. Denne opskrift med trin-for-trin-fotos fortæller dig, hvordan du laver en meget velsmagende og enkel, solid og nærende ret. Du kan gryde kål ligesom sådan, eller du kan tilføje tomatsaus. I begge tilfælde opnås et meget velsmagende og anstændigt resultat.

Du kan bruge ethvert kød - svinekød, oksekød, kylling, kalkun. I dette tilfælde bruges svinekød, da kål er særlig velsmagende med det. Vi tilføjer også gulerødder og løg til skålen, krydderier kan bruges, som du ønsker.

Server stuet kål med enhver grød, kartofler, pasta. Du kan også tilføje en række hjemmebagte pickles, friske grøntsager, urter.

ingredienser:

kål - 250 g;
svinekød (papirmasse) - 200 g;
gulerødder - 1 stk .;
løg - 1 stk .;
vegetabilsk olie - 1 spsk;
salt, peber - efter smag;
vand - 80 ml.

Sådan tilberedes stuet kål med kød

Forbered alle de nødvendige produkter på listen. Vælg en større løg, skræl og skyl, og skær derefter løgen i små terninger.

Skræl de store gulerødder, skyl og tør. Riv gulerødderne på et groft rivejern, hvis det ønskes, kan skæres i terninger eller terninger.

Vælg en mellemstor kål, fjern de øverste blade, hak kålgafflerne med sugerør. Til huggning af kål kan du også bruge et specielt rivejern.

Skyl og tør svinekødet. Skær kødet i små stykker.

Varm et par spiseskefulde vegetabilsk olie i en gryde, overfør kål, løg og gulerødder. Stek kålen i flere minutter. Efter tilsæt skiver svinekød. Rør alt sammen og steg i et par minutter til, tilsæt derefter salt og peber, vand. Dæk gryden med et låg, reducer ilden til et minimum, lad det simre i 35-40 minutter.