Persille rod: fordele og skader, brug i medicin

Normalt bruges persille i madlavning som et krydderi og som et vitamintilskud til forskellige retter. Foruden den grønne del af planten er en tæt kødagtig rodafgrøde af rodsorter involveret i dens behagelige smag og aroma. Persille er værdsat ikke kun for sin smag og aromatiske egenskaber. Dette produkt er meget gavnligt for kroppen. De medicinske egenskaber ved persillerot, under hensyntagen til kontraindikationer, gør det muligt at bruge dette produkt til heling fra sygdomme i kønsorganet, til rensning af kroppen, forbedring af hudens tilstand og under nogle andre tilstande.

Persille rod: fordele og skader

den rodsorter af persille indeholder mange nyttige elementer:

• organiske syrer;
• olieestere;
• plante fiber;
• tanniner;
• flavonoider;
• folsyre;
• mikro- og makroelementer;
• B-vitaminer, rutin, ascorbinsyre, tocopherol.

Fiber, som er en del af rodafgrøden, stimulerer fordøjelsesfunktionen, forbedrer tarmfunktionen og normaliserer afføring. På grund af det høje indhold af vitaminer, med regelmæssig brug af dette produkt, forbedrer tilstanden i kroppens immunsystem, aldersrelaterede ændringer bremser. En person er mindre lydhør over for den negative virkning af eksterne irriterende faktorer. Hjemmesager baseret på persillerot fremskynder de metaboliske processer i kroppen, hjælper med at slippe af med overskydende vægt.

Kalcium og fosfor indeholdt i rodafgrøderne forbedrer knoglevævets tilstand, forhindrer tandsygdomme og tandfald. Kalium er nyttigt til den normale funktion af hjertemuskelen og til heling af blodkar. Magnesium forbedrer hjernens funktion og nervesystemets tilstand. Jod er nødvendigt for normal funktion af organerne i det endokrine system.

Nyttige egenskaber ved persillerot bruges til behandling af:

• inflammatoriske processer i nyrerne og blæren;
• sygdomme i prostata og prostatakirtel;
• uregelmæssigheder i menstruationen;
• gynækologiske sygdomme;
• sygdomme i maven med øget surhed;
• ledssygdomme;
• hjerte- og vaskulære sygdomme;
• sygdomme i leveren og galdekanalen;
• thyroidea sygdom;
• allergiske udslæt.

Opskrifter til behandling

Ud over at bruge persillerot i madlavning til tilberedning af forskellige retter, fremstilles nyttige afkok og infusioner fra dette produkt. For dem er tørrede eller friske rodafgrøder egnede.

infusion

Til denne opskrift er rodafgrøderne knust. Hvis det er tørret, skal du male med en kaffekværn. Frisk produkt males på et rivjern.

ingredienser:

• 1 spsk. l. strimlet rod;
• 200 ml kogt vand.

Sådan laver man mad:

Plantemateriale hældes med kogende vand og henstilles i 30 minutter, hvor låget lukkes. Derefter filtreres drikken gennem flere lag gasbind. Tag denne infusion på 100 ml før hovedmåltiderne.

Den samme infusion kan fremstilles i koldt vand.

ingredienser:

• 1 kniv knust rod;
• 1 kop kogt, afkølet vand.

Sådan laver man mad:

Ingredienserne blandes og lader det tilføres i 15 timer. Efter filtrering opdeles drikken i 4 dele, og 3 af dem drikkes i løbet af dagen før hovedmåltider.

afkog

Brugen af ​​et afkog af persille rødder er nyttigt til at fjerne unødvendig pigmentering. De gnider huden efter vask hver dag om morgenen og før sengetid.

ingredienser:

• 2 spsk. l. hakket persille rod;
• 1 glas vand;
• juice af en citron.

Sådan laver man mad:

Den knuste rod hældes med vand og anbringes på en lille ild. Når væsken koger, slukkes opvarmningen. Efter afkøling filtreres bouillon gennem flere lag gasbind og blandes med frisk citronsaft.

te

Du kan være interesseret i:

Hvornår man skal samle ivan te til tePeberrod med fordel: vi bruger rødder og tipSophora Japanese - nyttige egenskaber og kontraindikationer

En sådan drink er nyttig til at eliminere forøget gasdannelse, opløse sten og sand i blæren og nyrerne og lindre betændelse i prostatitis. Derudover bruges det til at forbedre huden.

ingredienser:

• 2 spsk. l. hakket persille rod;
• 500 ml kogt vand.

Sådan laver man mad:

Plantematerialer anbringes i en tekande og hældes kogende vand. Luk beholderen med et låg og lad det stå i 10 minutter. Brug 100 ml tre gange om dagen.

Valg og opbevaring

Når de køber rodgrøntsager i butikken, foretrækker de mellemstor persille med en lys beige skygge og mørkegrønne toppe. Der må ikke være pletter eller tegn på skade på frugten. Den grønne del bruges i to til tre dage, og rodafgrøden efterlades i køleskabet i grøntsagerummet og opbevares i højst to uger.

Du kan pickle rodafgrøden til vinteren.

ingredienser:

• 100 ml eddike med en koncentration på 9%;
• 550 g persille rodgrøntsager;
• 550 ml vand;
• 55 g kornet sukker;
• 50 g salt;
• 5 fed hvidløg;
• 2 laurbærblade.

Sådan laver man mad:

Rødderne skrælles og reves. Hell salt og sukker i kogende vand, hæld eddike. De knuste rødder lægges i en steriliseret krukke og hældes med marinade. I en krukke sættes skrællet hvidløg og laurbærblad. Luk dåsen med et tin låg.

Brug af persille rod

Til terapeutiske formål anvendes rodafgrøden rå eller tørret. I dette tilfælde er en kombination af persille med andre medicinske planter mulig.

Til behandling af gigt bruges et afkok, hvor rodafgrøderne kombineres med bjørkeblade, brændenælde og violer. Den færdige drik indtages tre gange om dagen før hovedmåltider på 100 ml.

ingredienser:

• 1 del brændenælde;
• 1 del af birkeblade;
• 1 del af violette blomster;
• 1 del hakket persille rod;
• 250 ml vand.

Sådan laver man mad:

Urteingredienser blandes sammen og anbringes i en glasbeholder med et låg. Adskilt fra den samlede masse på 1 spsk. l. bland og fyld med vand. Blandingen koges på svag varme og kog i 10 minutter. Dæk derefter opvasken med et låg og lad dem stå i 30 minutter.

Til behandling af kronisk cystitis anvendes en afkok af 2 store rodafgrøder og 1,5 liter vand. Plantematerialer knuses og koges i 30 minutter. Lad være i yderligere 12 timer for at brygge. Tag derefter 200 ml om morgenen på tom mave.

Med prostatitis

For at lindre tilstanden med betændelse i prostata bruges persille i forskellige former: juice presses fra roden, der fremstilles et afkok, eller det indgår i sammensætningen af ​​lægemiddelsamlingen. Frisk rodjuice indtages i et halvt glas før morgenmaden i 2 uger.

For at forberede infusionen males den friske rhizom og hældes med kogende vand. Efter ti timers infusion filtreres og forbruges 100 ml tre gange om dagen.

Ingredienser til forberedelse af samlingen:

• 1 del af poppelknopper;
• 1 del gyldenrod;
• 1 del persille rhizom;
• 1 del asparges;
• 1 del moderwort;
• 1 del af hvedegræsroten;
• 750 ml vand.

Sådan laver man mad:

Plantematerialer knuses og blandes. Adskilt fra den samlede masse på 150 g og hæld kogt vand. Dæk opvasken med et låg og lad stå i 12 timer. Efter anstrengelse drikker de 2 spsk. l. 6 gange om dagen. Kursets varighed er 1 måned.

Kropsrensning

Ved hjælp af persilleinfusion udføres rengøring i kurser, der varer i 2 uger. Denne procedure fjerner giftstoffer fra kroppen, aflejringer af toksiner, fjerner overskydende væske. Denne procedure er meget nyttig for sunde fartøjer. De renses for kolesterolaflejringer.

ingredienser:

• 150 g frisk persille rod;
• 500 ml vand.

Sådan laver man mad:

Roden er revet, fyldt med kogt vand. Gryden lukkes med et låg og lades stå i et kvarter. Efter filtrering drikkes infusionen i 4 spsk. l. pr. dag.

Hudheling

Udad bruges persillerot til at forbedre hudens tilstand. Det hjælper med at reducere fedtindholdet, eliminerer fedtet glans og unødvendig pigmentering og strammer porerne. Produktet bruges i form af masker eller hjemmetonic.

For at gøre huden mere elastisk skal du forbedre dens tone, slippe af med fedtede og forstørrede porer, bruge infusion i varm mælk. Til det blandes 1 kniv rosmarin, estragon, sorrel og hakket persillerot. Hæld al den kogte mælk og insister 30 minutter. Derefter aftørres ansigtet med en mælkevæske ved hjælp af en vatpind.

For at lette fregner eller alderspletter blandes knust frisk rod med 2 spsk. l. koaguleret. Masken påføres ansigtet og efterlades i 20 minutter.

For at afhjælpe tilstanden med PMS

Persille beroliger nervesystemet, normaliserer kvindecyklussen og lindrer smerter under menstruationen. For at gøre dette skal du regelmæssigt tage et afkog af persillefrø.

ingredienser:

• 3 spsk. l. persillefrø;
• 1 kop vand.

Sådan laver man mad:

Vandet koges, og persillefrø hældes med det. Blandingen koges på svag varme og kog i 15 minutter. Efter afkøling filtreres bouillon og tages op til 7 gange om dagen i 1 spsk. l.

Til profylakse

På grund af det faktum, at persille rod har mange medicinske og gavnlige egenskaber, er det i fravær af kontraindikationer tilladt at bruge det hver dag. Det anbefales at spise frisk eller som en del af kulinariske retter. Dette værktøj forhindrer stagnation af væske i kroppen, beskytter mod infektionssygdomme, normaliserer fordøjelsen og gør vejrtrækningen mere frisk.

For vægttab

Med korrekt forberedelse hjælper en afkogning, der er baseret på persille rødder, i vægttab. Når kroppen renses, accelereres metaboliske reaktioner, og toksiner, salte og unødvendige væsker fjernes. Roden afgrøder fjerner toksiner fra leveren og blodkar, reducerer appetitten.

For at reducere vægten og fremskynde stofskiftet indtages rodafgrøden frisk separat eller ved at blive inkluderet i en salat med andre grøntsager. Du kan forberede en afkogning og bruge den på forskellige måder. Effekten af ​​brugen af ​​afkoket vil kun være, hvis du ændrer kosten og spiller sport.

Madlavning ansøgning

Persille rod har en behagelig aroma og en markant nøddeagtig smag. For disse egenskaber blev han elsket af mange fremtrædende kulinariske specialister. Produktet bruges til madlavning af stegt grøntsags- eller kødretter, bagt i brødkrummer, stegt og kogt. På europæiske restauranter er retter med ham meget populære.

Rodafgrøderne kombineres harmonisk med fisk og fjerkræ, understreger smagen af ​​svampe og kartofler. I en side med ris eller linser vil det være en dejlig tilføjelse. Frisk, det er godt i grøntsager og frugtsalater.

En vellykket kombination af persilleformer med forskellige varianter af oste, mandler, æbler og smør. Kombinationen af ​​dette produkt med kød giver sidstnævnte en original smag. I supper bruges dette produkt uafhængigt eller erstattes af persille, selleri. Som tilsætningsstof bruges rodafgrøder til fremstilling af vegetabilsk gryderet eller kartoffelmos.

Mulig skade og kontraindikationer

Selvom persille rod har medicinske egenskaber, har den også kontraindikationer. Persille gives ikke til børn under 1 år. En hindring er en høj følsomhed over for komponenter og en tendens til en allergisk reaktion.

Kan ikke forbruges persille til kvinder under graviditet til enhver tid. Da dette produkt kan forårsage spontanabort. Persille bør ikke bruges af personer, der lider af epilepsi og nedsat calciummetabolisme.

For personer med urolithiasis eller nyresten anbefales det, at du konsulterer din læge, inden du bruger persille. Undertiden med sådanne sygdomme bringer misbrug af denne rodafgrøde skade på helbredet.

anmeldelser

Marina, 26 år gammel

Persille rod virkelig hjalp mig med at tackle alderen pletter. For at gøre dette lavede jeg i flere måneder en maske hver uge. Som et resultat blev huden lysere, og der var ikke noget tilbage med grimme pletter.

Alena, 30 år gammel

Persille bouillon er et fremragende middel til at tabe sig. Det fjerner al overskydende væske, hævelse forsvinder, og vægten falder lidt. Dette er et fremragende værktøj, hvis du hurtigt skal kaste 1-2 pund.

En rodafgrøde, som mange kender, hjælper meget i kampen mod visse sygdomme. Det anbefales at bruges til at bekæmpe ufuldkommenheder i huden og til en slank figur. Desuden kan produkter, der er baseret på det, være fremstillet af friske eller tørre råvarer.