Marineret kebabløg - til det saftigste kød

18.06.2024 Landet køkken

Shish kebab er altid ledsaget af lækre vegetabilske snacks. Ristet kød og friske grøntsager er altid velsmagende og tilfredsstillende. Du kan bare hugge friske tomater og agurker, men det ser kornigt ud. Lad os gå lidt længere og forberede en original kødforretter. Løg er perfekt til dette - den er skarp og pikant. Hvad kan være velsmagere med grill?

Så forbered de syltede løg til det saftigste kød. En sådan trinvis opskrift med et foto vil appellere til mange og blive en permanent livredder. Især vil du lide de syltede løg til den mandlige halvdel, der elsker så meget krydret mad.

ingredienser:

store løg - 2 stk .;
hvidløg - 1-2 nelliker;
salt - 2-3 klemmer;
granuleret sukker - 1 kniv;
formalet sort peber efter smag;
vegetabilsk olie - 30-40 gram;
bordseddike - 1,5 borde. l.;
vand - 1,5 borde. l.;
dild - 3-4 grene.

Sådan tilberedes syltede løg til grill

Skræl løgene og skyl i koldt vand. Skær i halve ringe, helst tynde - så løgen syltes hurtigere.

Læg løgne i en skål, tilsæt sukker og salt. Bland flere gange.

Steg hvidløg i vegetabilsk olie, indtil en duftende lugt vises. Det er bedre at skære hvidløg i skiver for at gøre det lettere at udtrække fra olien. Bringe til en lys gylden farvetone. Fjern den stegte hvidløg fra olien, det er ikke længere nødvendigt.

Olie løg, hæld også vand og eddike. Rør løgen igen.

Finhak dild og føj til løg, også peber efter smag. Lad løgne marinere i 30-40 minutter på et køligt sted. Lige i denne periode kan du stege en lækker kebab.