Gourmet Aubergine Salat
Hver dag auberginesalat “Vkusnotische” er en af mulighederne for en enkel, solid og nærende salat. Efter at have prøvet salaten første gang med en ven, vil jeg fortælle dig ærligt, jeg kunne virkelig godt lide smagen, men salaten var så tung og fedtet, at jeg selv besluttede at ændre den lidt.
Så i princippet ændrede jeg ikke sammensætningen af salaten - aubergine, gennemvædet i æg, stegt løg, greener. Det eneste, jeg råder dig til at lave mad i en non-stick pande, næsten uden olie. Du kan bruge mayonnaise dressing, en lille mængde hjemmelavet mayonnaise er den bedste mulighed. Stor salat, perfekt til frokost.
ingredienser:
- aubergine - 1 stk .;
- løg - 1 stk .;
- greener - efter smag;
- hjemmelavet mayonnaise - 1 spsk;
- vegetabilsk olie - 1 spsk;
- kyllingæg - 1 stk .;
- tør jorden svampe - en knivspids;
- salt, peber - efter smag.
Simpel aubergine salat opskrift
Forbered alle de nødvendige ingredienser på en liste. Vælg en mellemstor aubergine, vask og tør, trim enderne på begge sider. Skær auberginen i små aflange strimler.
Tag en dyb skål, slå en kyllingæg i. Ryst ægget med en visp.
Dyk de blå skiver i en skål med ægget, bland godt, så hvert stykke blå er i ægget. Efterlad aubergine i en time.
Skræl og skyl løg, tør, skåret i halve ringe.
Forvarm en non-stick pande. Smør gryden med et tyndt lag olie, overfør aubergine og stek i flere minutter.
Brun løgskiverne i en separat gryde og brug en minimumsmængde olie.
Kombiner aubergine og løg i en skål, hæld lidt tør svampe knust i støv.
Tilsæt lidt mayonnaise, salt, peber, hakkede greener til salaten. Rør salaten og server.
Bon appetit!
Indsendt af
Koreansk hurtig rødbeder: den mest lækre opskrift
Blomme marmelade derhjemme
Gæster glæder salat med koreanske gulerødder og appelsiner - gæsterne er forbløffet
Aptitret øjeblikkelig suppe - kun 25 minutter