Kålsalat med majs og æble - sundt, velsmagende og let

Tøm marinaden fra kornet, kast den tilbage på silen. Blødgøres i cirka 5 minutter, indtil overskydende væske drænes.

Beijing-kål vaskes med rindende vand. Vi fjerner de øverste forurenede blade.

Hak kålet tyndt og bruger kun de øverste dele af bladene - delikat og blødt.

Vi vasker æblet, skræl det og skærer det i to. Fjern kernen med frø. Skær æbleet i tynde små skiver, overfør det til en skål og drysset med citronsaft, bland, så saften spreder sig til alle skiverne. I dette tilfælde bliver æblerne ikke mørkere i fremtiden, hvilket vil gøre salaten mere velsmagende.

I en skål sprede vi alle de tilberedte fødevarer: Beijing kål, æbler og majs.

Bedst til denne salat, da en dressing er naturlig fyldningsfri yoghurt egnet. Du kan bruge hjemmelavet mayonnaise eller en blanding af mayonnaise og creme fraiche (1: 1) i stedet, men i disse tilfælde vil salaten være mere kaloririg.

Tilføj forbinding til ingredienserne, bland. Vi prøver, om det er nødvendigt at salte og peber salaten.

Vi flytter salaten over i en salatskål og pynter med urter efter smag.

Bon appetit!