Let rødbedsalat med gedeost og pinjekerner

2.02.2024 Landet køkken

Rødbedsalat med gedeost og fyrretræer er en velsmagende, enkel og på samme tid usædvanlig salat, som viser sig at være fantastisk, både eksternt og på smag.

Det er bedre at forberede roer på forhånd: Du kan enten koge det eller bage det med urter, krydderier eller hvad du end vil. Pine nødder i kombination med gedeost giver et fantastisk resultat. Det er i denne salat, at en blanding af greener passer perfekt - ruccola, spinat, forskellige typer kål osv.

Til dressing er det bedst at bruge citronsaft og olie efter smag - oliven, hvidløg eller simpel solsikke.

Du kan endda servere en sådan salat på det festlige bord eller bare til frokost / middag.

ingredienser:

rødbeder - 1 stk .;
ged ost - 80 g;
pinjekerner - 2 spsk .;
blanding af salater - 30 g;
hvidløg olie - 1 spsk;
citronsaft - 1 tsk;
salt, peber - efter smag.

Hvordan man fremstiller rødbedsalat med gedeost og pinjekerner

Forbered alle de nødvendige produkter på listen. Vælg salatblanding, skyl og tør. Læg salaten på en tallerken.

Kog rødbeder om aftenen eller bag den indtil de er møre - 2-3 timer, som du foretrækker. Skræl roerne.

Skær roerne med mellemstore skiver, læg oven på salaten.

Forbered derefter gedeost: skær eller kniv den i små segmenter med dine hænder, spredt mellem stykker rødbeder.

Drys salat med pinjekerner.

Drys derefter alle ingredienserne med en lille mængde citronsaft, tilsæt olie, salt og peber, kan du tilføje lidt tørre urter. Server den færdige salat straks til bordet.