Foretrukne salat - En rigtig vitaminbom
Lys, lækker salat "Elsket" med en rig krydret smag passer perfekt ind i den festlige menu, velegnet til en romantisk middag eller et familiemåltid. Det har både spiciness og sødme, den cremede smag af ost og sprøde gulerødder, smørede valnødder, mør rødbeder og krydret hvidløg mærkes.
På trods af overflod af ingredienser er salatens smag harmonisk, husket for sin sort.
Klædt med mayonnaisesalat, helst frisklavet hjemmelavet. Hvis mayonnaise er udelukket fra din diæt, kan du erstatte den med creme fraiche eller tyk yoghurt uden tilsætningsstoffer.
Rødbeder til denne trin-for-trin-opskrift med et foto anbefales at bages i folie eller dampes. For saftige rødbeder efter formaling skal presses fra saften og derefter blandes med en lille mængde mayonnaise. Da rødbederlaget vil være nedenunder, skal rodafgrøden ikke være vandig, ellers kan salaten "flyde".
ingredienser:
- små roer - 2 stk;
- valnødder - 5-6 stk;
- hård ost af milde sorter - 100 g;
- store gulerødder - 1 stk;
- mørke rosiner - 2 spsk. l;
- mayonnaise - efter smag;
- hvidløg - 2-3 nelliker;
- enhver grøn - til dekoration.
Hvordan man laver en favorit salat
Slib gulerødder gennem et rivjern. Hvilken man skal vælge: lille eller stor - efter eget skøn. Rivede gulerødder vil være sprøde, finhakket mere møre, bløde. Tilsæt rosiner, mayonnaise, dampet i kogende vand, til gulerødderne og bland. Et lag til salaten er klar.
Vi gnider et stykke ost, vi vælger også graden af slibning efter din smag. Tilsæt revet hvidløg og mayonnaise til ostechipsene. Vi blander. Sæt ostemassen til side.
Vi tager kernerne ud af valnødderne, hæld dem i en tør varm gryde eller placeres i ovnen og tør. Efter afkøling, finhakkes, lad det være lidt at pynte salaten inden servering.
Kog roerne på forhånd, indtil de er mørt. Lad køle, ren. Riven på et groft rivejern, pres overskydende juice.
Bland kogte rødbeder med hakkede nødder. Hvis roerne ikke er sødede, tilsættes lidt sukker for en rigere smag.
Tilsæt mayonnaise til rødbedermassen. En lille, en eller to skeer vil være nok.
På en tallerken eller i en dyb gennemsigtig skål spreder vi rødbederlaget, trimmer kanterne, giver en pæn form. Eller brug den kulinariske ring.
Det næste lag er lavet af revne gulerødder blandet med rosiner og mayonnaise.
Top med ost chips. Pynt med en halv valnød, urter og server straks. Salaten er meget saftig, det er ikke nødvendigt at insistere på den. Bon appetit!
Indsendt af
Hurtig rødbeder i koreansk stil: den mest lækre opskrift
Blomme marmelade derhjemme
Gæster glæder salat med koreanske gulerødder og appelsiner - gæsterne er forbløffet
Aptitret øjeblikkelig suppe - kun 25 minutter