Funky kyllingesalat - klassisk opskrift

8.05.2024 Landet køkken

Meget velsmagende og interessant salat "Funky" viser sig. Den tilberedes med kylling og ananas, ost og Beijing-kål, så alle ingredienser, som du kan se, supplerer hinanden perfekt.

Og du har også brug for kiks - det er bedre at lave dem selv, snarere end at købe i en butik, så bliver det bestemt velsmagende.

Men om dette såvel som om de andre finesser ved at tilberede den funky salat, vil vores opskrift med fotos fortælle dig detaljeret og trin for trin.

Ingredienser til 3 portioner:

Kinesisk kål - 200 g;
røget kyllingefilet - 150 g;
dåse ananas - 80 g;
hård ost - 80 g;
mayonnaise - 2-3 spsk;
brød - 2 tynde skiver.

Hvordan man laver funky kyllingesalat

Vi fjerner de øverste blade fra Beijing-kål, skyller den. Tør kålen med et papirhåndklæde. Brug kun den øverste, ømme del af bladene til salat. Hak kålen tyndt.

Røget kylling skåret i små stykker - tynde strimler. Ost revet på et groft rivjern.

Ananas fjernes fra sirupen og tørres med et papirhåndklæde. Vi skærer ananas i de samme strimler som kylling.

Læg kylling, kål, ost og ananas i en skål. Tilsæt mayonnaise og bland.

kombiner ingredienserne, krydre med mayonnaise

Rusks til salat kan tilberedes af dig selv eller bruge købt. Hvis du koger det selv: Skær skorpen fra brødet, skær skiverne i brødet i stykker på ca. 2 cm. Steg på høj varme på en tør stekepande, indtil den er lys gylden, afkøles til stuetemperatur.

Vi danner en salat ved hjælp af en madlavningsring (men du kan ganske enkelt lægge den i en salatskål). Sæt ringen i midten af pladen, og fyld den med salat. Vi nivellerer toppen af salaten med en ske og tryk let. Fjern ringen forsigtigt. Vi spreder krakkere ovenpå.