Salat "Torskelever under en pelsfrakke" med svisker - på det festlige bord
For dem, der kan lide usædvanlige kombinationer, foreslår jeg at tilberede en enkel, men samtidig velsmagende og raffineret salat - “Torskelever under en pelsfrakke” med svesker.
Tilføjelse af svisker til salaten bringer en utrolig smag, helt ny, men det harmonerer perfekt med alle produkter, så resultatet er fremragende. Uden tvivl kan du servere en sådan salat på det festlige bord, det er bestemt det værd, for det er ikke kun meget velsmagende, men også smukt i sammenhæng - dette kan ses på billedet.
Til salatdressing kan du lave mayonnaise selv, det er også vigtigt at vælge en god torskelever.
Kog gulerødder og kartofler på forhånd, så samles salaten i løbet af få minutter.
ingredienser:
- tran - 100 g;
- kartofler - 1 stk .;
- gulerødder - 1 stk .;
- svisker - 5-6 stk .;
- grøn løg - 10 g;
- æg - 2 stk .;
- mayonnaise - 2 spsk;
- salt, peber - efter smag.
Hvordan man laver salat "Torskelever under en pelsfrakke"
Forbered alle produkter på en liste. Kog og skræl kartoflerne, riv med mellemstore chips, læg det første lag i salaten. Du kan salte, peber og fedt med mayonnaise alle lag salat.

Læg tran på en tallerken, æl med en gaffel. Læg tran i det næste lag i salaten.

Skyl, tør og finhakk de grønne løgfjere. Læg løg oven på leveren.

Riv kogte gulerødder på et mellemstore rivjern og lå oven på løg.

Skyl og tør tør sviskerne. Skær i små stykker efter beskæringen, læg den oven på gulerødderne.

At rense kogte kyllingæg til at adskille proteiner og æggeblommer. Riv proteinerne og læg i salaten.

Det sidste lag er høneblommer, revet på det fineste rivejern. Blødgør salaten i en time og server.

Bon appetit!
