Salat med kyllingebønner majs og grøntsager - vitaminbom
Salat med kylling, bønner, majs og grøntsager er ikke kun lys, mundvand, men også stor, velsmagende. Det tilberedes hurtigt og nemt, og som regel er det godt for alle.
I denne salat kan du bruge både kogt kylling (en mere diætindstilling) og røget, som i denne trinvise opskrift med et foto - smagen vil være mere mættet, men dette er en mindre diætindstilling.
I stedet for mayonnaise kan du bruge naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer ved at blande det med 1-2 hvidløgfedt, der føres gennem en presse.
Ingredienser til 2-3 portioner:
- kyllingefilet (kogt eller røget) - 150 g;
- Kinesisk kål - 100 g;
- røde bønner, dåse - 4 spsk;
- tomater - 100 g;
- konserves majs - 4 spsk;
- hjemmelavet mayonnaise - 2-3 spsk;
- salt efter smag.
Hvordan man laver en salat med kylling, majs, bønner og grøntsager
Vi tager bønner og majs ud af krukken og kaster dem individuelt i et dørslag, så glasset har overskydende væske.

Kyllingefilet skåret i små terninger, ca. 0,5 - 0,7 cm. Skær også tomater.

Vi vasker Beijing-kålen og tørrer den. Hak kålen tynd, og skær den derefter i stykker ca. 3 cm lang.

Læg alle de tilberedte ingredienser i en skål.

Tilsæt mayonnaise (eller knust hvidløgshurtig yoghurt). Bland salaten grundigt. Salt om nødvendigt og bland igen.

Læg salaten i salatskålen.

Pynt efter smag. Vi tjener med det samme.

Bon appetit!