"Sild under en pelsfrakke" - opskrift og række af lag

Når husmødrene i køkkenet tilbereder salaten "Sild under en pelsfrakke", betyder det, at huset forbereder sig til ferien. Faktisk tilberedes en sådan skål ved særlige lejligheder, og hele familien ser frem til det. Hvorfor kan de lide denne salat? For det første giver kombinationen af ​​sild med grøntsager et utroligt resultat. Fra tillægget er det få, der afviser. For det andet er "sild under en pelsfrakke" en budgetopskrift, fordi den ikke har kød, hvilket er en størrelsesorden dyrere end fisk. Derfor, efter at have forberedt en stor portion til gæsterne, vil ingen forblive sultne, det er nok for alle.

Der er ikke noget kompliceret i at forberede den klassiske salatopskrift ”Sild under en pelsfrakke”. Det vigtigste er at købe kvalitet og friske ingredienser. Af stor betydning er valget af sild. Den skal let saltes i smag, så er salaten harmonisk. For at forenkle opgaven skal du købe en færdiglavet, skrællet fiskefilet, derefter samler salatlagene dig ikke problemer, og du får ikke dine beskidte hænder. Hvem har ikke travlt, kan købe en hel sild og rense den til salat.

Lad os i dag se på en salatopskrift, hvor alle lag er i orden, som de burde. Der er mange variationer af samlingen af ​​"sild under en pelsfrakke", og vi vil forberede en klassisk opskrift og dele detaljerede fotos med dig.

Du kan være interesseret i:

Hjemmelavet marmelade med ingefær og citron - sød surhed slikHjemmestil tørret frugt og nøddesødSalat "Whisk" - til rensning af tarmen og tab af vægt

Hvordan man laver en salat "Sild under en pelsfrakke"

Før du tilberede salaten, skal du koge alle rodgrøntsager og æg, indtil de er kogte. Lad os køle af og skræl kartofler, gulerødder og rødbeder. Lad os afkøle ægene og fjerne skallen.

Det første og andet lag vil vi sprede løg og sild. Terningløg går i bunden, og på toppen fordeler vi terningerne af hakket sild.

Vi salter ikke disse lag, men smør kun let med mayonnaise. Hvert lag presses let med en gaffel, så ingredienserne er mættede med hinanden.

Gnid derefter de kogte og afkølede kartofler, let salt og fedt saucen. Mayonnaise er bedre at bruge fedt, mindst 60%.

Tag nu en kogt gulerod og riv den på et rivejern i en salat. Salt gulerødderne lidt og lag med et tyndt lag mayonnaise.

Tre hårdkogte æg på et fint rivejern, lidt salt og blød i saucen.

Tre rødbeder, salt ikke, men fedt bare med mayonnaise.

Lad salaten suge i køleskabet i mindst 1 time, og server den derefter til bordet. Du kan danne en salat både i en dyb salatskål og ved hjælp af portionerede containere.

God appetit og godt humør ved det festlige bord!