Tiffany salat med kylling og druer

Kyllingefilet skåret i tynde strimler. Tilsæt karrypulver, malet gurkemeje, sojasovs, flydende honning, salt og sort peber til den hakkede kylling. Bland grundigt, hæld derefter 2 spsk olivenolie. Spænd skålen med fastfilm, sæt den i køleskabet, syltede i 1-2 timer.

Steg kyllingen i en gryde med non-stick belægning i 5-7 minutter, afkøles, skåret i terninger.

Dette er en puff salat, så du har brug for en koge ring for at samle den.

Læg det første lag i ringstegt kyllingefilet.

Smør fileten med mayonnaise, så lagene er godt bundet og ikke smuldrer.

Riv osten på et rivjern - dette er det næste lag. Ostesorten kan være hvad som helst, vælg den pung, du vælger.

Hvis du kan lide blå ost, kommer den i denne opskrift godt.

Et lag ost smøres også med mayonnaise.

Stek nødder i en tør stekepande eller brun i ovnen. Hæld møtrikkerne på brættet, dæk med fastgørelsesfilm, ælger en kavel i små krummer.

Hæld nøddesmuler på ringen, niveau, hæld med mayonnaise

Afkøl hårdkogte kyllingæg, gnid på et fint rivejern, hæld det i en ring.

Smør æggelaget igen med mayonnaise, knus salaten med en ske eller en flad spatel, så lagene sidder godt sammen i ringen.

Det øverste lag er en syresød grøn frøfri drue. Vi lægger bærene en til en tæt.

Vi fjerner skålen i køleskabet i 3-4 timer, du kan om natten.

Bon appetit.