Sådan opbevares og hvordan man laver lækker Ivan-te derhjemme

Af alle de urter, der bruges til forebyggelse og behandling af sygdomme, skiller Ivan-te sig ud. Denne smukke plante med lyse blomster har bredt sig i traditionelle medicinopskrifter på grund af dens helbredende evner. Græs kan opsamles og høstes uafhængigt, men inden det skal du undersøge monterings- og opbevaringsprocedurerne.

Plantebeskrivelse

Anlæggets andet navn er firewed smalbladet. Ivan-te vokser i de fleste regioner. Det findes i den midterste og sydlige del af Rusland, i Sibirien, i Ural. Det er ikke finurligt for klima og jord, hovedsageligt vokser på skovkanter eller i nærheden af ​​træer, såvel som i nærheden af ​​floder og søer.

Fireweed vokser i store grupper, og under blomstringen er det bestemt ikke at forveksle med nogen. Højden på den voksne stamme når 30-50 centimeter. Stilken er oprejst, det meste er dekoreret med små blomster af violet-hindbærfarve med en diameter på 5-7 millimeter. Blomstringen finder sted i juli og varer indtil september. Inde i blomsterne, mod september, modnes hovedet med frø, hvorfra unge planter senere kommer til syne.

Helbredende evner

Planten indeholder vitaminer fra gruppe C og B, mange forskellige mineraler: kalium, mangan, jern, kobber, fosfor, calcium. Saften indeholder lektin, pektin, organisk og tanniner. Alle disse stoffer, der kommer ind i den menneskelige krop, har en antiinflammatorisk virkning, lindrer spasmer i forskellige organer og fjerner giftige forbindelser. Fireweed bruges til at behandle:

• gastritis;
• ulcera;
• mave-tarmsygdomme;
• rensning af kroppen.

Fireweed fungerer som et fremragende beroligende middel, forbedrer søvn og normaliserer nervesystemet. Det anbefales at drikke til mennesker, der lider af panikanfald, nervesygdomme.

Planten indeholder antioxidanter, der blokerer for virkningen af ​​frie radikaler, så ildkrop bruges til profylaktiske formål mod kræft. Planten forbedrer kroppens immunfunktion og er endda i stand til at øge forventet levetid. Et græsforløb skal drikkes, hvis en person ofte lider af virussygdomme (mere end 1 gang om året), oplever konstant svaghed og ubehag.

Andre indikationer for brug af ild er:

• conjunctivitis;
• otitis media;
• sinusitis;
• anæmi;
• nyreproblemer
• herpes;
• betændelse i bækkenorganerne;
• højt blodtryk;
• arytmi.

Ved regelmæssig og korrekt anvendelse skader ildsted ikke skade, men i store koncentrationer reducerer det trykket markant og forårsager tarmforstyrrelse. For mænd forårsager hyppig brug af medicinske urter problemer med styrke.

Indsamlings- og applikationsprocedure

Ivan-te konsumeres kun i form af tinktur eller afkok. Nyttige elementer ekstraheres derfra og fortyndes derefter til den ønskede koncentration og drikkes på tom mave eller hele dagen. Den maksimale dosis bør ikke overstige 2 glas afkok per dag. For at mærke virkningen af ​​græsset skal du drikke det i mindst 1 måned. Så sørg for at tage en pause. Kurset gentages efter 6-8 uger.

De begynder at høste midt i sommeren - den tyvende juli. Blomsterbørsten er allerede halvblomstret, hvilket betyder, at plantens maksimale fordel opnås. Ved udgangen af ​​juli, når blomsterstanden er fuldt blomstrende, dannes fluff i dens nedre del. Sådan ildsted er ikke længere egnet til opsamling, fnug kan falde ned i bouillon.

Inden du fortsætter med indsamlingen, skal du tage højde for flere flere faktorer, som kvaliteten af ​​emnet afhænger af:

• vejrforhold. Du skal samle ivan te i tørt, men overskyet vejr;
• indsamlingstid. Opsamlingsprocessen startes om morgenen, senest efter middag eller om aftenen;
• samlingssted. Hvis ildstedet vokser tæt på vejen, rives det ikke. Tag planter, der vokser i nærheden af ​​træer eller i et let skraveret område. De er bedre forberedt på yderligere høst.

De begynder at samle græs: fra den øverste del af planten rives blade og de fleste af blomsterstande af, men hvor der endnu ikke er frø. Det er ikke nødvendigt at rive fyren fra jorden eller trykke hårdt på stilken, den vil blive ødelagt, og næste år vil ivan-te simpelthen ikke vokse. Derefter lægges de indsamlede blade og blomster i en pose eller spand og udtages yderligere.

Forberedelse til tørring

Ved korrekt forberedelse vil græsset være aromatisk, når det brygges, og dets smag vil være usædvanligt behageligt. Til at begynde med rulles de såkaldte "pølser" op fra bladene - aflange rør med lille tykkelse. Denne handling medfører frigørelse af juice fra bladene.

Du kan erstatte vridning ved at rulle bladene med en kavel. Tryk på kavlen på det indsamlede græs i flere minutter, indtil ildstedet mørkner.

En anden måde at forberede på kræver fysisk styrke. Ildstedet anbringes på et stykke stof i et jævnt lag, og derefter foldes stoffet tæt ind i et bundt. Under drejningen skal stoffet blive let fugtigt på grund af den frigivne væske fra planten.

Fermenteringsmetode

Processen med at tilberede piletræ kaldes gæring. Luft oxiderer blade og blomster og udløser også gæring i dem. Som et resultat af oxidation dannes der anaerobe mikroorganismer, som dør under varmebehandling. Fermentering forbedrer urtens helingsevne og dens smag betydeligt, så det er bedre ikke at forsømme den.

Processens varighed er klassificeret i flere typer. Afhængig af gæringstiden bliver te grøn, rød eller sort.

Let gæring

Forudsætter gæring af te i 3-6 timer. Det færdige produkt bliver grønt med en mild smag og delikat aroma;

Medium gæring

Fermentering tager mindst 12-16 timer. Smagen af ​​te vises terte toner, og farven bliver rød;

Dyb gæring

Processen varer mindst 24 timer. Te smager stærk, og dens farve er mørkebrun.

Tilberedte blade (med tildelt juice) lægges i en gryde, mens de knuses til hinanden, for at øge mængden af ​​juice. Fra oven er de dækket tæt med en plade og lægger kraftig undertrykkelse. Fermentationstid vælges som ønsket. Det skal dog huskes, at når teen ældes i mere end 36 timer, mister den fuldstændigt sin helbredelsesevne og smag.

Typer af tørring

Det sidste trin i fremstilling af et produkt er tørring. Det indebærer termiske effekter på blade og blomster. Til tørring kan du bruge en ovn, en elektrisk tørretumbler, der bruges til at høste grøntsager og bær. Resultatet er altid det samme overalt, forskellen ligger kun i procestiden.

I ovnen

Den hurtigste måde at tørre Ivan-te på er at lægge den i en forvarmet ovn i flere minutter.For at gøre dette skæres de gærede ark først i små stykker med en bredde og en længde på højst en centimeter. Derefter lægges de på en bageplade og anbringes i ovnen ved en temperatur på højst 100 grader. Skabsdøren åbnes let, og te lodes tørre i 2 timer. Græsset vendes med jævne mellemrum, så det ikke brænder.

Når bladene begynder at bryde og revne, standses opvarmningen, og der tages en bageplade med blade. Fyld osteklæde på et bord i flere lag, og hæld ivan-te på det, form derefter en pose, bind den op og hæng den på gangen eller derhjemme i rummet. Det tager flere dage at afslutte.

Ved elektrisk tørring

Tørring kan bruges til fremstilling af ild, det letter tilberedningsprocessen til tider. Læg bladene på skålen ud og vælg temperaturregimet fra 80 til 100 grader. De inkluderer tørring i halvanden til to timer. I slutningen af ​​tiden smages ildstedet ved berøring. Hvis arket er godt brudt, tages indholdet ud og overføres til en stofpose. Fireweed tørres i yderligere 2-3 dage derhjemme og rengøres derefter til opbevaring.

I solen

Den ældste måde er den længste. Definer derhjemme det mest solrige sted. Det er ikke nødvendigvis en windowsill. Et bord eller et skab i et godt oplyst rum gør det. Læg en avis eller papirhåndklæder på overfladen og hæld pil te på papir. Fordel det med et tyndt lag og lad det tørre i en uge.

Tørretid afhænger af fugtighed, sollys. Hvis vejret udenfor er overskyet, tørrer ildstedet i mindst 2 uger. Blade vendes periodisk, mindst 1 gang i 3 dage. Når de derefter er tilstrækkeligt tørre, lægges de væk til opbevaring.

Hvordan man laver te gennem en kødslibemaskine

For ikke at bruge en masse tid på at dreje græsset manuelt, kan du bruge køkkenkværnen. De opsamlede blade føres øjeblikkeligt gennem en kødkvern. Så de passerer godt og ikke bliver forvirrede i klingen, knuses de i små klumper.

Den resulterende masse knuses lidt, indtil en væske vises, og derefter overføres det snoede græs til panden og lægger undertrykkelse på toppen. Endvidere udføres processen ifølge de ovennævnte metoder.

Sådan laver man mad

Tørret græs skal brygges korrekt. Dets mængde afhænger af sygdommens art. For hver sygdom er der regler for indtagelse og avl:

1. Ved mave-tarmsygdomme, med mavesår og gastritis, brygges 20 gram græs i et glas kogende vand. Insister blandingen i højst en time, filtrer derefter gennem osteduk og drik den i 3-4 doser under frokost eller middag. Behandlingsforløbet er en måned.
2. Med anæmi, svag immunitet, generel ubehag for 200 ml varmt vand, skal du tage 1 spsk Ivan-te og brygge i en halv time. Derefter drikkes den resulterende blanding i løbet af dagen i 2-3 gange. Optagelsesforløbet er 3-4 uger.
3. Hos angina bruges Ivan-te til at skylle. Tag 2 spsk tørret pulver i et glas varmt vand og insister 10-15 minutter. Gurgle derefter 2-3 gange om dagen i 5-7 dage.
4. For at forbedre søvnen og normalisere blodtrykket forbereder hjertebanken en afkok: for 200 ml vand har du brug for en spiseskefuld ild. Opvarm blandingen over en ild til kogning og kog i yderligere 10 minutter. Derefter afkøles de og drikker den resulterende bouillon om natten eller om aftenen i 2 doser i 2 uger.

Ivan-te kan tilberedes ikke kun på vand, men også på alkohol. Især alkohol tinktur er nyttig til styrkelse af den generelle fysiske tilstand til rengøring af kroppen af ​​slagge og giftige forbindelser. Som hjælpekomponent er vodka eller medicinsk alkohol egnet. På et glas vodka, tag 2 spiseskefulde med et objektglas med ild og læg tinkturen i et skab med en låsbar dør.Efter 10 dage sil du tinkturen fra græsset og tager en spiseskefuld 1-2 gange om dagen. For at få resultatet skal du drikke tinktur i 4 uger uden pause.

Madlavningshemmeligheder

Til brygning af græs er en almindelig tekande velegnet. Det skal først vaskes og hældes med kogende vand. Du kan bruge en tekande - det er praktisk at bruge, fordi græsset er let at rengøre. Der er flere flere nuancer, når man brygger pil-te:

• du skal bruge filtreret eller kildevand;
• græs skal brygges i portioner: først fyld ikke mere end 1/3 af mængden af ​​tekanden med vand, tilsæt vand til det halve på 2-3 minutter, og hæld kun kogende vand helt i det femte minut;
• Du kan ikke tilføje sukker, honning, sirup og mælk til te. Produkter ødelægger kun smagen af ​​te og reducerer dets fordelagtige egenskaber.

Efter madlavning skal du drikke et afkok eller infusion straks på forberedelsesdagen, da helingsevnen i løbet af natten er lidt tabt. Derudover forsvinder smagen og aromaen. Græs, der allerede er brugt til brygning, er ikke egnet til yderligere klargøring. Det kan smides væk.

Sådan opbevares

De optimale betingelser for opbevaring af det tørrede produkt er forseglede skåle, manglende sollys og fugtighed, temperatur fra 10 til 25 grader celsius. Tørret græs hældes i en dåse med et låg eller i en glasbeholder. En krukke eller beholder kan underskrives for ikke at forveksle med andre urter eller teblade. Håndtasker med en lukkende top er også velegnede til opbevaring. Du kan hælde ivan te i en lærredspose og binde enderne tæt.

En dåse te sættes i en mørk kasse, hvor der ikke er adgang til lys, og fugtigheden er på et niveau, der ikke overstiger 50%. Du kan fjerne emnet i pantry eller i kælderen, hvis det ikke er fugtigt og koldt. Normalt opbevares Ivan-te godt og mister ikke sine medicinske egenskaber i 3 år.

Som en stærk naturlig medicin har Ivan-te ikke mistet sin relevans indtil nu. Virkningen af ​​det er virkelig, og det mærkes, hvis alle indsamlings-, høst- og brygningspunkter blev udført korrekt. Det er bydende nødvendigt at opleve græsens mirakuløse evner, gendanne mistet styrke og forbedre sundheden.