Æbletærten, der overskyggede Charlotte, er velsmagende, men lettere at tilberede

25.10.2018 Landet køkken

Denne kefir æblekage er velsmagere end charlotte, og det er meget lettere at tilberede: en trinvis opskrift med fotos hjælper i processen. Der er kun to æg i denne dejopskrift, hvilket er meget mindre end i traditionel charlotte. Bagning er frodig på grund af bagepulver og bagepulver, der reagerer med et surt miljø (kefir), på grund af hvilken kagen stiger godt i ovnen, det viser sig frodig uden langvarig æg.

Ethvert mejeriprodukt er velegnet til forberedelse af denne test - kødmælk, yoghurt, gæret bagt mælk eller almindelig yoghurt. Det er ønskeligt at vælge søde og sure æbler - det vil være velsmagere på denne måde.

Det tager 40 minutter at lave mad. Af de fødevarer, der er anført i denne opskrift, frigives 10 portioner.

ingredienser:

æble - 4 stk .;
kefir 3,2% - 175 ml;
sukker - 230 g;
fuldkornsmel - 180 g;
æg - 2 stk .;
olivenolie - 15 ml;
bagepulver, bagepulver, salt, smør og malet krakkere og pulveriseret sukker.

Hvordan man laver en æblekage med kefir

Hell kefir, opvarmet til stuetemperatur, i en skål, hæld lille hvidt sukker.

Vi blander kefir med sukker, indtil granulater af sukker er helt opløst, bryder friske kyllingæg i en skål, hæld en halv teskefuld bordsalt.

Når de flydende ingredienser er helt blandet, tilsætter vi små portioner sigtet fuldkornsmel, en teskefuld bagepulver og bagepulver på spidsen af kniven. Du behøver ikke slukke soda, da kefir er sur.

Bland dejen godt, hæld en spiseskefuld olivenolie af høj kvalitet.

En bageplade med en non-stick belægning (diameteren af formen i denne opskrift er 25 centimeter) spredes med smør, drys med jorden krakkere, så kagen ikke brænder.