Sildet forretter - en enkel og velsmagende opskrift
En forretter med sild og kartofler er en ret så lækker, at du bare slikker fingrene. Men der er mange variationer af sådanne snacks. Vi tilbyder forskellige 5 forskellige appetitvækkere med sild - tartlets med fyld, udstoppede æg, kugler i greener, ruller med citron og løg og tyk pasta med kiks.
Det tager 40 minutter at lave mad. Fra de ingredienser, der er angivet i opskriften med fotoet, fås 5-6 portioner.
ingredienser:
- let saltet sild - 350-400 g;
- kyllingæg - 6 stk .;
- rødløg - 1 stk .;
- kogte rødbeder - 1 stk .;
- kogte kartofler - 2 stk .;
- avokado - 1 stk .;
- frisk agurk - 1 stk .;
- forarbejdet ost - 100 g;
- smør - 30 g;
- citron - 1 stk .;
- dild, persille - 1 bunke;
- mayonnaise - 100 g;
- tartlets, saltede kiks.
Sådan tilberedes en forretter af sild med kartofler
Skær den lange filet sild i tynde skiver med en skarp kniv. Skær rødløg i ringe. Skær citron i tynde skiver.
Pakk en skive citron i fileten, fastgør rullen med en rød løgring. Vi laver et par ruller, lægger det på en tallerken.
Vi afkøler to hårdkogte æg, skræl forsigtigt skallen af. Skær æggene i halvdelen, tag æggeblommen ud.
Vi blander de rivede roer, æggeblommer, finhakket dild, mayonnaise i en skål, tilsæt sild let hakket i små terninger, bland grundigt.
Skær æghalvdelens bund, fyld halvdelene med roethak.
Pynt de udstoppede æg med skiver sild og et blad med persille eller dild.
Ædel avocadomassen med en gaffel eller skær i terninger.
Vi tilsætter avocado terninger med sildefilet (ca. 70 g), krydder med urter og friskpresset citronsaft.
Vi fylder tartlets med en blanding af sild og avocado.
Vi gnider kogte kartofler og to hårdkogte æg på et fint rivejern, tilsatte blødgjort smør, finhakket sild (100 g) og halvdelen af flødeosten.
Bland ingredienserne grundigt for at få en tyk, ensartet masse.
Vi afkøler massen i køleskabet i flere minutter, skulpturer kuglerne, ruller i hakkede greener.
Vi blander i en skål to kogte æg, frisk agurk, sildefilet, den resterende flødeost, pres en spiseskefuld citronsaft.
Slib ingredienserne med en håndblender, indtil der dannes en homogen pasta.
Vi spreder pastaen på saltede kiks eller på skiver af kogte kartofler, pynter med greener og tranebær.
Vi spreder snacks på en flad tallerken eller et stort bord, serverer straks på bordet. Bon appetit.
Indsendt af
Hurtig rødbeder i koreansk stil: den mest lækre opskrift
Blomme marmelade derhjemme
Gæster glæder salat med koreanske gulerødder og appelsiner - gæsterne er forbløffet
Aptitret øjeblikkelig suppe - kun 25 minutter