Ovn gryderet med kylling i ovnen

13.05.2025 Landet køkken

Gryderet med zucchini og kylling i ovnen - en enkel, men meget velsmagende og saftig fad med kogt kød med grøntsager og ost.

Hvis dagen før du kogte bouillon eller kyllingsuppe, så prøv den næste dag at koge denne enkle skål fra den resterende kylling - du vil ikke fortryde det. Til opskriften er bagt kyllingekød også velegnet, som nogle gange forbliver efter den festlige fest.

Det tager 40 minutter at lave mad. Fra de ingredienser, der er angivet i opskriften med fotoet, opnås 4 portioner.

ingredienser:

kogt kylling - 500 g;
zucchini - 500 g;
Bulgarsk peber - 200 g;
mælk - 120 ml;
hvetemel - 35 g;
kyllingæg - 1 stk .;
ost -50 g;
smør, krydderier, salt.

Sådan koges en gryderet med zucchini og kylling

Vi fjerner kyllingekødet fra knoglerne, river det i fibre eller skærer det fint. For at tilberede denne skål er enhver del af kogt kylling uden hud egnet.

Zucchini zucchini skåret i tynde strimler. Søde paprika renses fra frø, skåret i terninger.

Tilsæt de hakkede grøntsager i en skål til kyllingekødet.

Krydre grøntsager og kød med peber, salt, sød paprika og tørrede Provence-urter (en blanding af timian, rosmarin, oregano).

Separat blandes frisk kyllingæg med hvedemel og mælk, salt efter smag. Vi blander ingredienserne med en visp - du får en dej, som tynde pandekager.

Vi smør non-stick-formen med smør, drys med malede krakkere eller hvedemel, så gryden ikke brænder. Vi spreder ingredienserne i en form.

Hæld dejen på grøntsager og kød, ryst formen, så dejen spreder jævnt inde. Riv hård ost på et fint rivejern, drys revet ost på en gryderet.

Vi opvarmer ovnen til 180 grader. Vi sender gryderetteformen til den forvarmede ovn, koges i cirka en halv time - kyllingen er allerede kogt, resten af ingredienserne behøver ikke en lang varmebehandling. Efter 30 minutter vises en gyldenbrun skorpe, så kan du få fatet ud af ovnen.