Ankelbens til vinter fra courgette med tomater
Men kan vi lave ankelbens fra courgette om vinteren med tomater? Dette er den mest lækre opskrift på præparater ifølge eksperter fra vores familie.
Salaten er simpelthen uforlignelig i smag, tomatsauce har en sådan utrolig struktur - silkeagtig. Grøntsager er perfekt kombineret med hinanden, sød peber indstiller den vigtigste smag og aroma af emnet. Salat hører til søde appetitvækkere, den er sammenligneligt egnet til kød eller kartofler, grød eller pasta. Hvis du er interesseret, er det tid til at komme i gang.
ingredienser:
- zucchini - 1 k;
- løg - 100;
- sød peber - 4 stk;
- tomater - 700;
- sukker - 0,5 spsk;
- olie - 0,5 spsk;
- vand - 100 ml;
- eddike - 50 ml;
- salt - 0,5 spsk
Sådan tilberedes ankellinser til vinteren
Forbered alle de nødvendige produkter. Vælg ung moden courgette, vask og tør dem. Skær zucchini i små stykker.
Vask sød peberfrugt, skær derefter i to og fjern frø og årer. Skær peber i strimler eller terninger - som du kan lide bedst.
Skræl og vask løg efter at løgen er skåret i halve ringe.
Vask tomaterne, skær skaftets vækststed. Spring et pund tomater over på en juicepresse, lad resten være i skiver.
Hæld tomatsaft i gryden, tilsæt alle grøntsager. Hæld en portion vegetabilsk olie, tilsæt salt og sukker.
Kog salaten i en halv time, tilsæt eddike i gryden ved afslutningen af madlavningen. Rør om og bring kog på ancl bens, og sluk derefter for varmen.
Fyld sterile krukker med salat, rull straks op og læg den på hovedet. Dæk dåserne med et tæppe og lad det stå en dag alene. Efter et stykke tid skal du overføre emnet til pantry.
Bon appetit!
Indsendt af
Meget velsmagende og smuk dogwood marmelade
Sådan konserveres sorrel blade
Grønne ærter til vinter uden sterilisering
Hindbær i deres egen juice uden sukker
Tak for den interessante opskrift. Men angiv antallet af courgette. 1k - dette er 1kabachok eller 1 kg (courgette efter størrelsen på kæben, hvad der er forskelligt).
! kilo zucchini.
Bare kogt og rullet op. Det viste sig lækkert. Det tager 1 kilo zucchini.