Rødbeder stegte kaviar - en opskrift, som i USSR

Når det kommer til roer, er det ikke mange, der ved, hvad de skal lave mad fra. I mellemtiden kan denne grøntsag spises både frisk og konserves. Vi tilbyder dig en opskrift på lækker rødbederkaviar. Lad os forberede stegte kaviar som i USSR, som mange mennesker husker, men opskriften er længe gået tabt. Lad os minde dig om alle stadier med at forberede denne originale snack, så du kan forberede den til vinteren.

Når du har rullet flere krukker af en sådan blank til vinteren, kan du lette din hverdag. For det første er rødbederkaviar den bedste snack, der inkluderer sunde grøntsager. For det andet kan du behandle alle dine venner med kaviar. Sammen med kaviar kan du servere kogte kartofler eller ris - du får en nærende skål med sundhedsmæssige fordele.

Det er også værd at nævne, at det er mere rentabelt at rulle æg til vinteren og spare penge end om vinteren til at købe rødbeder, som på det tidspunkt vil tilføje prisen. Når vi har vurderet alle fordelene, begynder vi at arbejde og begynder at lave stegt kaviar, styret af en trinvis opskrift med et foto.

Du kan være interesseret i:

Lækker chokolade plum syltetøj med kakaoLækker tomater med gulerodstopper til vinterenSikrede vandmeloner til vinteren i 3 liters krukker

ingredienser:

Hvordan man fremstiller rødbeder stegt kaviar

Vi gnider de skrælede rodafgrøder gennem et rivjern: gulerødder og rødbeder. Når du vælger disse grøntsager, skal du være opmærksom på deres friskhed, så de ikke er træg.

Skær løgne i terninger - den supplerer kaviar og giver den saftighed.

Steg løg med tilsætning af vegetabilsk olie, indtil den er gennemsigtig i 2-3 minutter, under konstant omrøring med en ske eller trespatel. For nemheds skyld stegt løgene straks i en gryde, hvor vi koger kaviar. Hvis du har en dyb stewpan eller pan, skal du bruge dem. En pande i dette tilfælde er også velegnet.

Tilsæt rødbeder og gulerødder til løgen. Omrøring, fortsæt med at stege alt sammen i 7-8 minutter. Tilsæt sukker og salt, steg i et par minutter.

Tilsæt tomatpuré, så kaviaren får en behagelig surhed og bliver endnu mere mættet i farve.

5 minutter før tilberedning, pres hvidløg i kaviar. Glem ikke eddike, på dette tidspunkt er det på tide at hælde det i grøntsager og bland.

Vi fylder dåserne med stegt kaviar og når skuldrene.

Rul den færdige kaviar op med låg og varm, indtil den er helt afkølet. Om vinteren opbevarer vi emnet i en almindelig spiskammer. Bon appetit!