Zucchini som svampe - opskriftsbombe
Fra zucchini kan du tilberede en masse alt velsmagende og interessant til vinteren. De er altid rige på afgrøder og koster lidt penge. Men de smager altid anderledes afhængigt af de resterende ingredienser i skålen. Dette er en simpel opskrift på velsmagende konserves zucchini, ligesom mælkesvampe - en vinteropskrift "Du vil slikke dine fingre". Selv på trods af at denne type snack skal steriliseres, er det ganske let at tilberede det, der ville være et ønske. Og du vil altid glæde din husstand eller kære gæster.
Udbyttet af den færdige snack = fire krukker på 0,9 l.
Ingredienser til courgette:
- courgettefrugter - 3 kg;
- gulerod - 1 stk .;
- greener - 1 bunke;
- hvidløg - 1 hoved;
- køkken salt - 2 spsk. l.;
- sand sand - 150 g;
- vegetabilsk olie - 1,5 kopper;
- eddike - 200 ml;
- sort peber (formalet) - 1 tsk.
Madlavning af zucchini som svampe
Frugterne af zucchini vaskes og skæres i mellemstore søjler. Til dette præparat er det bedre at vælge ung zucchini med tynd hud. Det behøver ikke fjernes, vi skærer kun haler og stilke.
Skrell gulerødderne og skær dem i mellemstore terninger. Når du tilbereder denne snack, er det vigtigste ikke at skære grøntsagerne for fint.
Slip greenerne. Bland alle hakkede ingredienser i en skål.
Der tilsætter vi knust hvidløg, to spiseskefulde bordsalt, 150 g sukker, formalet peber, halvandet glas solsikkeolie og 200 ml bordseddike.
Bland forretten grundigt og glem den i tre timer, så grøntsagerne er tilstrækkeligt mættet med krydderier og giver en væske.
Derefter fordeles grøntsagerne med juice i krukker.
Vi steriliserer i en gryde med en dækket bund i 20 minutter og rull op lågene.
Bon appetit.
Indsendt af
Meget velsmagende og smuk dogwood marmelade
Sådan konserveres sorrel blade
Grønne ærter til vinter uden sterilisering
Hindbær i deres egen juice uden sukker