Lækker fyld til tærter med kartofler og løg

23.03.2024 Landet køkken

Kartofler er en ideel mulighed til fyldning af tærter. Det er ikke vanskeligt at købe en sådan grøntsag, og det er ret billigt. Budgetversionen af fyldet til tærter med kartofler er nyttig for mange. For at gøre det også meget velsmagende, tilsæt stegt løg til det. Fyldet til tærter med kartofler og løg er lækkert og duftende.

Til fyldningen kan du bruge enhver form for kartoffel, det vigtigste er at koge den indtil den er blød. Du kan tilberede rodafgrøden i dens ensartede eller i allerede skrællede form. For nemheds skyld anbefaler vi, at du først skræl grøntsagerne fra skrælen og derefter koger den.

ingredienser:

kartofler - 500 gram;
løg (stor) - 1 stk .;
salt - 0,5 borde. l.;
vegetabilsk olie - 30-40 gram.

Hvordan man laver en påfyldning til kartoffelkager

Skyl de skrællede kartofler og læg dem i en gryde. Hæld koldt vand og sæt en stærk ild på komfuret. Så snart vandet begynder at koge, tilsættes salt og reducer varmen, så kartoflerne koger lidt. Dæk med et låg og kog, indtil det er blødt. Poteternes beredskab er let at kontrollere ved at stikke det med en kniv eller gaffel.

Skræl løgene, mens de koges kartofler, skylles derefter og skæres i små terninger.

Steg løg i vegetabilsk olie, indtil den bliver gylden og stegt.

Tøm kartoflerne forsigtigt.

Ædel kartoffelmaskeren, indtil den er moset.

Rør potetmos sammen med stegte løg. Hell smørret med løgne i kartoffelmos. Takket være olien bliver kartoflerne blødere og mørere. Smag påfyldningen, hvis ønsket, tilsæt lidt salt og sort peber.