Tomater med blommer
Prøv at forberede tomater til vinteren med blomme "Slikk fingrene" i henhold til vores opskrift med et foto. Lækre syltede tomater kan ofte findes både i pantry hos en god husmor og i hylderne i supermarkeder. Men hvis den traditionelle fad allerede er træt af ordren, kan du eksperimentere lidt med opskriften og prøve at tilføje en ekstra ingrediens til krukken med lyse tomater. For eksempel blommer. Denne kombination virker ved første øjekast lidt underlig, men i virkeligheden tilføjer blommer sødme i skålen uden at ødelægge den sædvanlige smag. Server konserves på en stor skål. Kombinationen af frugt og grøntsager ser meget imponerende ud, og tiltrækker naturligvis straks gæsternes opmærksomhed.
ingredienser:
- tomater (fløde) - 1 kg;
- blommer - 0,5 kg;
- hvidløg - 1 hoved;
- ærter med sort peber - 12 stykker .;
- chilipeber - efter smag;
- salt - 2 fulde spsk. l.;
- sukker (hvid) - 1 spsk. l.;
- vegetabilsk olie - en spiseskefuld;
- vand - 0,5 l .;
- eddike - 2 spsk;
- persillegrønt.
Sådan tilberedes tomater med blommer "Slikk fingrene"
Først tilbereder vi de vigtigste ingredienser: vask blommer og tomater godt, slippe af med halerne. Vi renser også hvidløg og vasker alle nelliker.
Tilberedte ingredienser er nok til to liters dåser færdige produkter.
Fjern derefter blommer frø og kontroller, at der ikke er orme.
Vi lægger alle ingredienserne i rene og dampede krukker: chilipeber - et par skiver, blommer, tomater, persille - alt sammen blandet.
Hæld kogende vand over alt.
Herefter skal beholderne være dækket og lade være i 20 minutter.
Derefter udskifter vi det sædvanlige metal låg med et nyt, med specielle beholdere og hælder væsken i gryden.
Tilsæt hvidløg og peberkorn i krukken.
Og i en gryde med vand - sukker, salt, eddike og smør. Vi koger marinaden, og derefter hældes den i krukker.
Derefter ruller vi op glassene og pakker dem ind med et tæppe. Når emnerne er afkølet, skal de overføres til kælderen eller pantry.
Der vil de vente i vingerne for at minde værtinde og gæster om sommeren om vinteren.
Indsendt af
Meget velsmagende og smuk dogwood marmelade
Sådan konserveres sorrel blade
Grønne ærter til vinter uden sterilisering
Hindbær i deres egen juice uden sukker