Den mest lækre agurksalat "Slikk fingrene" til vinteren
På en kold vinteraften er det altid behageligt at kigge ind i spisekammeret, få en krukke agurksalat og nyde bevarelse af hjemmet. Når jeg har forberedt den til vinteren i henhold til min opskrift med et foto, får du et lækkert emne, som du bare slikker dine fingre.
Agurksalaten er meget sprød og krydret, og de resterende grøntsager, der er en del af den, supplerer den. Et interessant træk ved denne præform er, at den ikke behøver at lægge granuleret sukker i det, hvilket gør det næsten uhelbredeligt, og det kan vare ret lang tid.
Fra denne mængde ingredienser opnås 3 halvliters krukker.
ingredienser:
- agurker - 5-6 stk.,
- løg - 1 stk.,
- gulerod - 3 stk.,
- Bulgarsk peber - 1 stk.,
- varm peber - 0,5 stk.,
- hvidløg - 6 nelliker
- tørret laurbærblad - 4 stk.,
- sorte peberkorn - 10 stk.,
- køkken salt - 2 spsk. l.,
- bordseddike - 2 tsk.
Sådan tilberedes en salat med agurker "Slikk fingrene"
Vi tager agurker modne og store. Hvis skrælen er for tyk, er det bedst at skrælle det. Skær derefter agurkerne i cirkler. Fjern frø og haler fra paprika, skåret i store strimler. Skrell gulerødderne og tre på et rivjern.
Vi renser den varme peber fra affaldet og skærer i små stykker. Fjern skallet fra hvidløg og skær det i flere dele. Vi renser løgen og skærer i halve ringe.
I præsteriliserede krukker arrangerer vi grøntsagerne efter tur. Helt i bunden lægger vi et lag revne gulerødder, løg, sød peber og agurker. Læg derefter hvidløg, krydderier og varm chili.
Derefter gentager vi den samme ting, indtil hele glasset er fuldstændigt fyldt. Vi forsøger at lægge grøntsager så tæt som muligt.
Læg salt på toppen og hæld bordseddike.
Hæld vand i en gryde og kog op. Hæld vores grøntsager med kogende vand. Rul nu op lågene og ryst let, så saltet fordeles jævnt.
Inden du serverer en sådan grøntsagsalat på bordet, anbefales det at krydre det med solsikkeolie.
Indsendt af
Meget velsmagende og smuk dogwood marmelade
Sådan konserveres sorrel blade
Grønne ærter til vinter uden sterilisering
Hindbær i deres egen juice uden sukker
Hej Jeg var interesseret i din opskrift, men på en eller anden måde er det ikke klart, hvor meget salt der er i en krukke. Som jeg forstår det, er layoutet til 3 banker!
Lyudmila
Hvis du lægger 2 spiseskefulde salt i en halv liters krukke - vil det være for meget. Det ser ud til, at forfatteren ikke selv gør dette emne.
lilje
Hvis grøntsagerne fordeles i krukker, fordeles også salt og eddike. 3h0,5l. 2 spsk salt divideret med 3. 1 spsk. salt = 25 g. 1 tsk. = 5g.
Jeg observerer ofte lignende opskrifter * I stedet for bogstaver, der sukker på det mest spørgsmål, hvad er dumt !?
Raisa
du skal læse receptpligtig komponent nøje og ikke "hvilken slags dumhed"
Guzel
Fantastisk opskrift! Men jeg kan ikke beregne, hvor meget salt og eddike der er i en 0,5 krukke.
Valya
Fantastisk opskrift! Men jeg kan ikke beregne, hvor meget salt og eddike der er i en 0,5 dåse
Galina
afbildet salt i en krukke er ikke 2 spsk. skeer mindre
Rimmma
Det vil være bedre - opløs saltet i vand end hæld salaten
2 teskefulde eddike i 3 krukker, noget vil ikke være nok !!!
Nadezhda S.
Er det ikke lettere at fortynde salt og eddike i vand (efter at have målt det først, hældt det i dåser og derefter tilsat)?
Jeg vil ikke lave mad. Ingen forhold mellem salt og bid
Opskriften er interessant, men med salt og eddike er den på en eller anden måde ikke klar. Selvom du kan tilføje salt og eddike til grøntsagerne, derefter nedbrydes og hæld straks kogende vand.