Koreansk zucchini - en lækker og krydret snack til vinteren

Zucchini er en fremragende og mest passende grøntsag til konserves. For det første kan smagen af ​​courgette suppleres med krydderier og krydderier. For det andet sparer du en anstændig del af familiebudgettet, hvis du selv ruller courgette i banker, end hvis du køber færdige varer i butikkerne. Så vi har bestemt os for produktet.

I dag vil fokus være på zucchini. Nu gjenstår det at vælge den passende opskrift. Din opmærksomhed inviteres til at lave koreansk vinter squash med krydderier til koreanske gulerødder. Denne opskrift er ideel til dem der kan lide krydret vegetabilske snacks. Smagen af ​​courgette er meget rig og krydret. Koreansk gulerods krydderi passer godt med courgette, så gå ikke glip af chancen for at forberede en original og usædvanlig snack til vinteren.

Hvad er nødvendigt til opskriften: zucchini, gulerødder, løg, lidt sød peber, hvidløg, krydderier og et klassisk sæt dåse og krydderier - dette er salt, sukker, vegetabilsk olie og eddike. Det er vigtigt at vælge de friskeste og mest lækre grøntsager, og det er bedre at bruge unge courgette, så der ikke er behov for at skræl dem fra skræl og frø. Ung courgette er en ideel mulighed til enhver ret. Princippet om tilberedning af en sådan snack vil være klart for alle og enhver, nedenfor kan du finde en detaljeret opskrift.

ingredienser:

Du kan være interesseret i:

Lækker chokolade plum syltetøj med kakaoLækker tomater med gulerodstopper til vinterenSikrede vandmeloner til vinteren i 3 liters krukker

Hvordan man fremstiller koreansk zucchini

Det er let og enkelt at arbejde med courgette: vask og riv koreanske grøntsager, det viser sig tynde og smukke spåner. Hvis der ikke er noget koreansk rivejern, skal du enten skære courgette i tynde skiver eller tynde strimler som mulighed.

Vi renser peber, løg og skærer grøntsager i strimler eller halve ringe.

Bland forberedte grøntsager i en skål eller pande: zucchini, løg og peber.

Tre gulerødder på et koreansk rivejern, pres hvidløg gennem en presse, mål den rigtige mængde krydderier til koreanske gulerødder. Det sker anderledes: skarp og ikke skarp, vi bruger enhver til din smag.

Vi sender alle de resterende produkter i en skål og blandes.

Hæld olie, eddike, tilsæt receptpligtig sukker og salt. Bland grundigt og mos let, så grøntsagerne begynder at lade saften flyde. Vi lader det være i denne form i 2-3 timer: grøntsagerne marineres og bliver saftige.

Vi lægger den resulterende blanding af grøntsager i rene, steriliserede dåser, let tampet og fylder dåserne til toppen.

Vi lægger steriliseret i 15 minutter - denne gang er egnet til 0,5 liters dåser.

Rul dækkene op og dæk med et tæppe, indtil de køler helt af.

Om vinteren kan du nyde en koreansk vegetabilsk snack. Bon appetit!