Chili agurker til vinteren

For elskere af spændingen kan du tilberede agurker med ketchup-chili om vinteren i liter krukker. Selv have kogt agurker i en tønde med ketchup-chili forbliver de stadig sprøde og får en behagelig skarphed.

Chili agurker

Mange husmødre prøver hvert år at lukke noget nyt op og overraske deres pårørende med lækre emner. Hvad angår syltning af agurker, så har hver elskerinde sin egen opskrift. Men hvorfor ikke prøve at lave noget nyt, fordi den gamle stadig er kedelig.

Produkter nødvendige til saltning:

• 3 kg ensartede agurker med bumser;
• på en krukke med 5 stykker peberærter;
• på en dåse på 3 lavrushki;
• frisk dild;
• til 1 liter væske er 200 ml eddike;
• til 1 liter væske kræver 210 gram kornet sukker;
• til 1 liter væske anbringes 2 store spiseskefulde salt;
• til 1 liter væske er 110 gram ketchup.

fremstilling:

Oprindeligt ville det være dejligt at forberede cylindrene. De anbefales at vaskes grundigt i vand med et vaskemiddel. Derefter vaskes frugterne og skæres i små cirkler. I bunden af ​​beholderen anbefales det at lægge peberfrugter, friskhakket dild og lavrushka.

Derefter skal du i hver beholder lægge grønne grøntsager tæt på hinanden. Nu kan du begynde at tilberede saltlage. Hæld en liter væske i beholderen. Vi sender der eddikeessens, granuleret sukker, bordsalt og chili-ketchup. Bland alt omhyggeligt, og sæt det på komfuret.

Når marinaden koger, skulle de hælde agurker tilberedt i bankerne. Ovenpå hver krukke anbefales det at dække og sterilisere i 10 minutter. Derefter ruller vi cylindrene og vender dem på hovedet. Du kan ikke indpakke dem. Efter fuldstændig afkøling kan de overføres lagring. Så agurker med ketchup-chili er klar til vinteren i liter krukker. Opskriften er meget enkel.

Agurker med ketchup-chili fra Alla Kovalchuk

Mange husmødre kan lide at lave mad agurksnacks til vinteren fra kulinariske ekspert Alla Kovalchuk. Hun er i stand til at gøre magi. Frugterne forbliver sprøde, tætte og velsmagende i hele vinterperioden. Kan også være klar til vinteren salat "Svigermors tunge" fra zucchini ifølge opskrifter fra Alla Kovalchuk.

Produkter nødvendige til saltning:

• 1,5 kg agurker;
• 2 lag peberrod;
• 5 kirsebærblade;
• 5 ripseblade;
• frisk dild;
• 2 lavrushki;
• 5 peberfrugter;
• 2 fed hvidløg;
• 110 gram havsalt;
• 3 liter oprenset vand.

fremstilling:

Først skal du blødgøre grøntsagerne i koldt vand i cirka en time. Før dette skylles og tørres cylindrene. I bunden af ​​beholderen skal du lægge alle blade og dild ud. Derefter anbefales det at anbringe frugterne tæt på hinanden i beholderen. Det er bedre at sprede agurkerne stående. Normalt lægges det første lag store frugter, og ovenpå er der allerede små agurker i tilfældig rækkefølge.

De resterende blade er lagt ovenpå. Vi sender hvidløg, peber, lavrushka og salt der. Vi fylder alt med vand. Vi lukker krukken med et silikonelåg og rystes, indtil saltet er helt opløst. Ved stuetemperatur skal emnet stå i 3 dage og helst på et sted, der ikke er tilgængeligt for lys.

Ved udgangen af ​​terminen er det nødvendigt at fjerne det skum, der er vist. Vi lukker beholderen med et specielt låg med huller og hælder marinaden i gryden. Vi tilsætter 110 ml vand der og sender til ilden. Kog sammensætningen i ca. 5 minutter. Fjern igen skummet.

Klar marinade nødt til at hælde grøntsager og rulle op. Bankerne anbefaler at vende på hovedet og indpakke dem i et tæppe, indtil de køler helt ned. Derefter skal emnet overføres til opbevaring.Agurker med ketchup-chili til vinteren i liter krukker fra Alla Kovalchuk er klar. Find ud af det hvordan man slipper af med et osp rede i et sommerhus.

Agurker med ketchup chili og eddike

For dem, der ikke kan lide særlig skarp og pikant billet, kan du bruge denne opskrift og tilberede sprøde agurker derhjemme med tilsætning af ketchup uden sterilisering. Arbejdsstykket er duftende og smager væsentligt anderledes end andre retter. Det kan bruges alene eller serveres som et supplement.

Hvilke fødevarer skal tilberedes til saltning:

• 1,75 liter renset vand;
• 2 kg friske agurker;
• 310 ml ketchup;
• en stor ske med kornet sukker;
• 3 blomsterstande af dild;
• 6 ærter peber;
• en lille peberrodrød;
• 2 store spiseskefulde salt;
• 2 små skeer eddike essens.

fremstilling:

Agurker inden tilberedning rådes til at vaske og sortere. Det er nødvendigt at udelukke gule sorter og fjerne balderne fra to sider. Agurker vælges bedst i samme størrelse til ensartet saltning og jævn. Alle valgte frugter skal hældes med koldt vand. Så de skulle stå i 3-4 timer, men hver halve time eller time er det bedre at skifte vand. Dette er nødvendigt, så agurker efter saltning forbliver sprøde og tætte og ikke bløde.

I mellemtiden kan balloner tilberedes. Vi følger dem for at vaske grundigt. Med forskellige forurening soda klarer sig meget godt. Vaskede dåser skal lægges i ovnen i 15 minutter. Agurker kan tages ud af vandet. Kontroller endnu en gang, at enderne af hver frugt er skåret, så de marineres bedre.

Dild, peberrod og peberkorn skal sendes til bunden af ​​ballonen. Det anbefales endvidere at lægge grøntsagerne i en lodret position tæt på hinanden. Herefter skal de fyldes med kogende vand og dækkes. Når det køler ned, tilrådes det at tømme saltladen i en beholder ved hjælp af et låg med huller.

Den dræne væske skal koges igen og hældes i krukker. Vand drænes tilbage i gryden. Der tilsættes salt, kornet sukker og ketchup. Sammensætningen skal koges i flere minutter og fyldes med cylindre. Det er værd at tilføje eddike essensen til hver af dem. Det gjenstår kun at rulle cylindrene op og vende dem på hovedet. Når det køler ned, skal emnet overføres til opbevaring. Agurker med ketchup-chili til vinteren i liter krukker uden sterilisering er klar.

Agurker med ketchup-chili "Torchin"

Indtil videre er indkøb med tilføjelse af Torchin-ketchup meget populære. Denne nyhed har allerede erobret mange med sin usædvanlige smag og aroma. Denne metode vil appellere til alle spændingsøgende. For første gang kan du forberede et tomt til prøven, en ballon vil være nok. Hvis du kan lide det, kan du næste gang lukke mere. Hele vinteren kan du nyde den usædvanlige smag af hjemmelavede agurker.

Hvilke fødevarer skal tilberedes til saltning:

• 1,5 liter renset vand;
• ketchup-chili fra "Torchin";
• 2 kg agurker;
• 2 store spiseskefulde salt;
• en stor skefuld sukker;
• peberærter;
• eddike essensen;
• hvidløg;
• peberrod;
• dild.

fremstilling:

Vask alle grøntsager først, og trim rumpen på begge sider. Agurker anbefaler, at du vælger en størrelse og helst små. Tilberedte frugter hældes med koldt vand. Så de skulle stå i 3-4 timer. Dette giver en ekstra knas til grøntsager efter saltning. I bunden af ​​en tre-liters flaske skal hakkede greener, hvidløg, ærter og peberrod placeres. Nu skal du sætte agurkerne tæt på hinanden. Det er bedre at installere dem i lodret position. Der skal ikke være tomme rum.

Vand skal koges og hældes i dåser.De tilrådes at dække og forlade i 10 minutter. Væsken skal tappes i en beholder. Der er det værd at hælde bordsalt, granuleret sukker og eddike essensen. Her kan du hælde ketchup. Agurker med ketchup-chili til vinteren i “Torchin” liter dåser er ekstraordinære. Alt skal omrøres og sendes til ilden. Efter kogning skal marinaden hælde grøntsager i krukker. Derefter skal cylindrene rulles op.

Det anbefales at vende kork op og ned og dække den med et varmt tæppe. Når den afkøles, kan snacksen trækkes til opbevaring. Det behøver ikke at være steriliseret. Det eneste er, at du skal hælde krukker over kogende vand, før du laver mad, og lader lågene koge lidt. Pikante agurker med ketchup-chili til vinteren i liter krukker fra Torchin er klar. Opskriften viste sig at være meget enkel. En trin-for-trin-metode hjælper dig med let at forstå bevaringen. Om vinteren kan du nyde den uovertruffen smag af sprøde agurker.

Agurker med ketchup-chili og sennep

På Internettet er webstedet "cook" meget populært. Der deler kvinder deres opskrifter på madlavning af forskellige retter. Men nu falder stor efterspørgsel efter forskellige høst af grøntsager til vinteren. Hver husmor forbereder sig på den kolde sæson. Folk dækker agurker år efter år. Derefter kan de bruges som en fremragende snack eller tilberede forskellige retter fra pickles. For eksempel kan du ikke en enkelt hodgepodge eller sylteagurke klare sig uden agurker. De føjes til nogle salater sammen med løg. De kan ikke undvære syltede agurker vinaigrette og olivier. Usædvanlige og velsmagende er agurker med ketchup-chili til vinteren i liter krukker. Videoen viser med nøjagtighed og trin for trin, hvordan man laver madlavningen.

Produkter nødvendige til saltning:

• 3 kg agurker;
• til 1 liter flaske går 3 fed hvidløg;
• krydderier efter din smag;
• 210 ml eddike essens;
• 250 gram sukker;
• 1,3 liter renset vand;
• emballering af ketchup chili;
• 2 store spiseskefulde salt;
• en stor ske med tør sennep;
• en lille ske sort peber.

fremstilling:

Agurker skal vaskes grundigt. På hvert foster er det nødvendigt at trimme rumpen på begge sider. Derefter skæres grøntsagerne i 4 dele. Krukker skal vaskes grundigt og anbring valgte krydderier på bunden af ​​hver. Når du vælger krydderier, skal du overveje, at meget findes i selve ketchupen. Herefter spreder vi agurkerne. Det første niveau af frugter stables lodret, og derefter hvordan det går. Læg hvidløg i krukker.

Nu kan du begynde at tilberede marinaden. For at gøre dette, tilsæt eddike, sukker, ketchup, salt, sennep og peber i vandet. Alle komponenter skal blandes. Den færdige sammensætning skal fyldes med agurker i krukker.

I et bassin skal du hælde vand og lægge cylindere med agurker. De skal steriliseres i cirka 15 minutter. Derefter kan bankerne rulles sammen. Vend cylindrene på hovedet og indpak det med et tæppe. Efter fuldstændig afkøling kan korken overføres til opbevaring. Så agurker med ketchup-chili er klar til vinteren i liter krukker. Kokken tilbyder en masse opskrifter til tilberedning af forskellige snacks til vinteren. Eksperimenter, skab og glæd din familie med lækre retter.

Agurker med ketchup-chili til vinteren i liter krukker betragtes som en usædvanlig opskrift. Anmeldelser om dem er stadig ubetydelige, da de færreste kender til denne opskrift på at lave snacks. For det meste bruger husmødre deres traditionelle opskrifter til madlavning og er bange for at eksperimentere. Når alt kommer til alt bliver velkendte retter kedelige før eller senere, og jeg vil prøve noget nyt.