Giftige svampe svarende til honningsvampe: forskel og forskelle (+27 foto)

En af de mest almindelige svampe i den midterste klimazone er honningsvampe. De er spiselige og uspiselige, vokser ofte i kolonier omkring hamp. Denne gruppe inkluderer repræsentanter for fem slægter fra tre forskellige familier. Derudover er svampe meget almindelige, meget lig honningssvampe samt giftige arter af sidstnævnte.

Blandt det store udvalg af svampe-tvillinger findes ofte giftige arter, hvis fare ikke kan udjævnes ved blødgøring eller varmebehandling. Blandt dem er falske, svovlgule, murstenrøde honningsindholdsstoffer. Karakteristiske træk ved disse sorter er mere intens lys farve, overfladestruktur, farve, strukturelle forskelle i benene.

Funktioner i udsigten og fotoet

De fleste af svampe, der lever i store kolonier i nærheden af ​​stubberne kaldes populært honningsvampe. Denne gruppe inkluderer arter, der vokser i det åbne område blandt græsset. Sæsonbestemte sorter af honningplanter deles, og de fleste af dem er helt spiselige for mennesker.

Sommerarter forekommer fra midten af ​​foråret til det sene efterår i løvfældende skove i den midterste zone. Størrelsen på den glatte, let slimhætte af voksne repræsentanter for arten kan nå 6 cm. Dens konvekse form ændres, når den vokser, ekspanderer i bredden og danner et bredt knold i midten.

Farve varierer fra lysegul til mørkebrun. Et tæt ben med en ring i den øverste del når en højde på 7 cm. Den nedre halvdel af benet er dækket med mørke vægge, og en ring er placeret på den øverste del.

Efterårshonaragarik vokser på stubbe, rødder og træstammer. Oftest findes denne svamp i store grupper i fugtige efterårskove fra slutningen af ​​august til begyndelsen af ​​vinteren ved en temperatur på ikke under 100 C. Dets karakteristiske ydre træk er skælledækkede ben og hatte af brune nuancer med en diameter på op til 17 cm.

Som parasit sætter vinterhonarea sig sig på løvtræer, død træ. Den vokser i tætte kolonier i den kolde sæson, ofte kan den findes selv under sneen. Svampenes vintervariant er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​en lille lysebrun hude på benet op til 7 cm lang.

Spiselige og betingede spiselige svampe, der ligner honningsvampe

Evnen til at skelne mellem "gode" skovgaver fra "dårlige" er afgørende, da sundheden og livet for mennesker, der spiser dem, afhænger af det.

Spiselige vægte

Denne art findes ofte i den tempererede klimazone. Hans hat med mørke farver kan vokse op til 20 cm i diameter, og benet når ofte en længde på 15 cm.

Unge prøver er kendetegnet ved en rødlig, mættet farve. Elastisk hårdt kød ændrer ikke farve, når det er beskadiget. Sådanne frugter vokser enkeltvis eller i grupper i løvfældende eller blandede skove fra midt om sommeren til sent på efteråret.

Flake er en halvt spiselig art og indeholder stoffer, der har en gavnlig virkning på den menneskelige krop. Det bruges i medicin til behandling af gigt og andre ledsygdomme.

andre

Den gulrøde række findes fra sensommeren til den første halvdel af efteråret på faldne blade i nåletræer. På hendes hat er flager. Foruden en lys farve er et karakteristisk eksternt træk fraværet af en ring under hatten. En sådan svamp skal være gennemvædet inden brug og koges.

Spiselig eng honning agarics kan konsumeres uden nogen fare for helbredet i næsten enhver form. Fra sommer til midten af ​​efteråret findes de i skovvinduer, enge og haver. Udad kendetegnes små svampe med en lysebrun hat og et tyndt ben ved en udtalt svamparoma.

Du kan være interesseret i:

Giftige svampe i Leningrad-regionen - navn og beskrivelseDen største svamp - i verden, på jorden, i Europa og RuslandChampignonmarinade - hvordan laver man sylteagurk til pickling til vinteren?

Agaric fra honning findes fra begyndelsen af ​​sommeren til slutningen af ​​oktober i åbne områder, vejkanter, skovvinduer og haver. Denne lille champignon (6 cm høj) har en fremragende smag, derfor er den meget populær blandt svampeplukkere.

Giftige og uspiselige dobbeltværelser

Begyndere af svampeplukkere bør undersøge de vigtige kendetegn ved hver repræsentant fra gruppen af ​​giftige kolleger for at undgå forgiftning.

Uspiselige flager

Selvklæbende flager vokser på faldne blade, stubbe. Når den vokser, ændres hattenes form fra halvkugleformet til udstrakt, konveks i midten med sænkede glatte kanter, sjældne skalaer. Svampen har en lysebrun, beige farve. Dens ben indsnævret nedad med et tæt gult kød er cylindrisk i form. Som de fleste uspiselige svampe er kødet kendetegnet ved en bitter smag.

Destruktiv flage er kendetegnet ved en konveks halvcirkelformet beige hat med en diameter på 6-15 cm, dækket med brede hvide vægte. Det tykke ben, der har en forlængelse i bunden, er som om det er prikket med lette flager i form af flager. Den hvidlige masse af kork-konsistens har en stærk ubehagelig lugt, en bitter smag. Oftest vokser denne svamp på stammen af ​​løvtræer.

Falsk honningsvampe

I efteråret, på højden af ​​svampesæsonen, sammen med ægte honningsvampe, kan du møde deres kolleger. Den falske murstenrøde svampe ligner et sommerudseende med en glat hat, kun uden et nederdel og vægte på benet. Svampen bærer frugt fra august til oktober, så den kan falde i en kurv med svampeplukkere i stedet for efterårssvampe. På grund af dets toksicitet undgås sådanne frugter, støbt i rødlige nuancer, bedst.

Den hvidlige taler ligner meget en engsvamp. Denne svamp vokser også i åbne rum. En flad eller indrykket hvid hat med en hvid farvetone er dækket med slim i vådt vejr. Det er fraværet af et konvekst center på hatten, der er et vigtigt kendetegn. Derudover vidner hyppigere gullige plader, at de hører til denne art.

Giftige svovlgule svampe

Disse svampe i begyndelsen af ​​deres liv ligner en klokke med en lille ring på et ben. Ældre svampe er kendetegnet ved glatte, tørre hatte op til 7 cm i diameter, i midten af ​​hvilket en knold befinder sig. Gule, jævne hule ben når en længde på 10 cm. Et kendetegn er kanten på kanten af ​​hatten, fraværet af vægte.

Svovlgult udseende er kendetegnet ved en stærk ubehagelig lugt. En vigtig forskel mellem disse giftige "skovgaver" fra de spiselige er de lysegule plader under hatten, som hos voksne bliver sort med en olivenfarvet farve. En anden unik egenskab er en brun plet i midten af ​​hatten.

Reglerne for indsamling af spiselige svampe

Under den "stille jagt" er det vigtigt at udvise forsigtighed og omhu, så du ikke fejlagtigt vælger giftige svampe. Kig efter honningssvampe i løvskov på stubbe eller stammer af faldne træer.

Det er vigtigt at huske følgende regler for opsamling af svampe:

• spiselige svampe vokser udelukkende på træ;
• på benet under hatten af ​​ægte svampe skal der være en udtalt ring;
• på hat og ben er der mange vægte;
• den lyse farve på hatte og de mørke plader under dem er tegn på falske svampe;
• giftige arter udstråler en udtalt ubehagelig lugt;
• kødet af uspiselige svampe smager bittert.

Når du vandrer i skoven, anbefales det at du ikke medbringer en spand, men en kurv for bedre ventilation af afgrøden. Det er bedre at lægge fundne frugtlegemer med hatte nede eller sidelæns. Hver champignon skal inspiceres omhyggeligt, vælges intakt og ung.

Svar på almindelige spørgsmål

På trods af ligheden i udseende har mange af fordoblingerne af honningsvampe karakteristiske forskelle. Erfarne svampeplukkere tilrådes kun at foretrække velkendte arter. Ved den mindste tvivl anbefales det at efterlade en mistænkelig svamp i skoven.