Dyrkning af porcini-svampe i vindueskarmen derhjemme (+15 billeder)

Svampe er et almindeligt produkt, som husmødre bruger til at tilberede forskellige retter. Oftest bruger de hvide sorter. De kan købes i en butik eller samles i skoven, men det er bedst at dyrke ceps derhjemme i vindueskarmen. Dette er en meget interessant aktivitet, der med tiden kan blive en hobby.

Men også det er et meget omhyggeligt og møysommeligt arbejde, der tager meget tid og opmærksomhed. At vokse derhjemme har modstridende anmeldelser - nogle gør det, og nogle får stadig ikke det ønskede resultat. På trods af så forskellige resultater er det bestemt værd at forsøge at dyrke svampe.

Metoder til opnåelse af mycel

For det første er det nødvendigt at skaffe materiale til dyrkning for at dyrke en fuldgyldig frugt. Du kan finde det selv eller købe det.

For at forberede materialet selv er det nødvendigt at samle gamle eller overmodne frugtdele i skoven. Selv visne og ormede vil gøre det. Til dyrkning har du brug for ca. 10 frugtdele. Husets indsamlede frugter adskilles - benet adskilles fra hætten.

Forbered derefter en beholder med vand og tilsæt alkohol der - 3 spsk pr. 10 l vand, yderligere 1 g kaliumpermanganat og 50-60 g granuleret sukker. Separerede hatte er krøllet i hænderne og opdelt i mindre dele. Derefter sættes de til vand og knuses endnu mere grundigt, indtil der opnås en homogen masse.

Den resulterende masse efterlades i 10-12 timer og får lov til at infundere og filtreres derefter omhyggeligt gennem en fin sigte eller gasbind. Vandet vil indeholde de nødvendige sporer af svampe, og hakkede hatte er ikke nødvendige, og de smides ud. Denne procedure skal udføres udelukkende med friskplukkede frugter, da frosne mister deres egenskaber.

En anden god måde er at vokse med modent mycel. Så i skoven er det nødvendigt at grave det sammen med jorden og lægge huset i en container med jord. Hvis myceliet er for stort, kan det opdeles i flere dele.

Derudover kan mycelium til plantning og dyrkning købes. Sælgere tilbyder to typer forberedt mycel - tør i form af korn og allerede spiret på træbasis. Eksperter anbefaler kun at købe mycelium på betroede steder og fra betroede sælgere. Når du vælger et færdigt plantemateriale, skal du være opmærksom på dets tilstand. Så det normale mycel har en orange farve med gule pletter, og en ubehagelig lugt eller brun farve kan indikere et beskadiget produkt.

Du kan være interesseret i:

Giftige svampe i Leningrad-regionen - navn og beskrivelseDen største svamp - i verden, på jorden, i Europa og RuslandChampignonmarinade - hvordan laver man sylteagurk til pickling til vinteren?

Betingelser for vækst i vindueskarmen

For at dyrke svampe i huset på vindueskarmen er det nødvendigt at skabe visse betingelser, hvor frugten vokser komfortabelt. Først og fremmest elsker svampe luft med en høj luftfugtighedskoefficient, som skal opretholdes mindst 90%.

Temperaturen bør ikke være særlig høj i området 10-15 grader. Der skal ikke være meget sollys, og direkte sollys anbefales stærkt ikke. Det er meget vigtigt at overholde temperaturregimet, så der ikke er nogen dråber - dette vil påvirke frugternes vækst negativt.

Ovenstående forhold er ikke behagelige for en persons liv, derfor skal du, inden du begynder at vokse, tænke på forhånd og vælge det sted, hvor svampene vil vokse. Et godt sted kan være et separat rum eller endda en glaseret loggia, hvor du kan oprette og vedligeholde de nødvendige betingelser.

Trin for trin algoritme til avl af svampe derhjemme

For at dyrke svampe derhjemme i vindueskarmen, skal du følge en bestemt algoritme:

1. Efter at myceliet er forberedt, skal det plantes. Da svampe er meget glade for at vokse i symbiose med planter, kan de sås i en gryde med indendørs blomster. Eksperter siger, at den bedste symbiose opnås i svampe med liljer, men du kan prøve med andre indendørs planter.

   

   

2. Såning udføres på denne måde: sporevæsken, der blev forberedt tidligere, hældes i blomsterpotte i den maksimale mængde, så flest mulig sporer kommer ind i underlaget og slår rod. Efter dette er det nødvendigt at give afgrøderne alle de nødvendige betingelser og vente, til dele af frugten begynder at dannes og vokse. Den første afgrøde kan forventes efter 12 måneder underlagt alle regler. Normalt i det første år er afgrøden meget lille og kan kun være nogle få svampe.

   

3. Ældet mycel kan bære frugt i cirka 4 år. Nogle eksperter hævder imidlertid, at hvis du regelmæssigt vander mycelet med tilsætning af specielle mikroorganismer (de kan købes i specialforretninger), så kan varigheden af ​​frugtperioden øges flere gange.

Hvide sorter kan også dyrkes i et specielt underlag. For at gøre dette er du nødt til at bringe jorden fra skoven, da den er fyldt med alle de næringsstoffer, der kræves af frugtlegemerne til fuld vækst. Du skal også forberede nogle hakkede blade og grene fra det sted, hvor jorden blev taget.

En lille mængde humus og dampet savsmuld tilsættes skovlandblandingen. Den resulterende masse blandes grundigt og får lov til at infundere i en uge. Den ægte blanding er lagt på containere, oftest på træ. Blandingen desinficeres med alkohol, eller der tilsættes en opløsning af kaliumpermanganat, hvorefter sporer eller et forberedt mycel, der er købt i en butik, kan indføres i underlaget.

Svar på udbredte spørgsmål

Svampedyrkning derhjemme betragtes som et presserende emne, fordi der er så mange spørgsmål om dette emne:

Dyrkning af porcini-svampe derhjemme betragtes ikke kun som interessant, men også meget møysommelig og vanskelig. For at få en afgrøde skal du følge strenge regler for pleje og konstant opretholde visse betingelser. Under alle omstændigheder er det værd at prøve, fordi det er meget mere behageligt at spise dine egne hjemmelavede produkter end købt.