Kan kvinder spise svampe under amning (+21 fotos)?

Svampe er et meget sundt produkt, der indeholder mange sunde vitaminer og mineraler. Desuden vedrører de produkter, der har høje allergifremkaldende egenskaber. Ud over udviklingen af ​​allergiske reaktioner kan frugterne hindre fordøjelsen og forårsage forstyrrelse af afføring og abdominal ubehag.

Der er kontraindikationer for brugen af ​​skovgaver i kosten - for eksempel børnenes alder. Også morens brug af visse typer champignon under amning kan skade babyen.

Eventuel skade på svampe for mor og baby

Den største risiko ved brug af svampe under amning er forbundet med deres evne til at akkumulere radionuklider, salte af tungmetaller og andre giftige stoffer, som med mælk kan komme ind i den skrøbelige krop af babyen og forårsage alvorlig rus. Nogle arter kan danne sporer, der kommer ind i lungerne med luft, hvilket forårsager allergiske reaktioner og en krampe i de glatte muskler i bronchierne.

Svampe indeholder chitin, en stor mængde fiber og kulhydrater, derfor betragtes de som et tungt produkt, der kan have en negativ effekt på tarmens motilitet og forårsage øget gasdannelse. Hos børn i det første leveår kan dette føre til øgede gæringsreaktioner i tarmen og forårsage flatulens og kolik.

Babyen kan have en forstyrret afføring eller opkast. Hyppige tilfælde af forgiftning er kendt. Selv frugterne er meget vanskelige for leveren, galdeblæren og nyrerne, de kan provokere en forværring af inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen (gastritis, colitis) hos både mor og barn.

Er det værd at spise svampe under graviditet og amning, bestemmes af hver kvinde uafhængigt under hensyntagen til egenskaberne ved hendes krop og diætet til fodring af babyen.

Svampe, der kan bruges til HS og deres fordele

Proteinindholdet i svampe overstiger indholdet af kød og grøntsager flere gange, men graden af ​​dets fordøjelighed er lidt lavere. De indeholder også aminosyrer, vitaminer, fiber og mineraler, der ikke findes i andre produkter. Svampe er rige på I, Ca, P og Zn. Det er på grund af deres sammensætning, at de betragtes som et godt antiviralt middel. Antioxidantegenskaber kan bruges til at forhindre hjerte-kar-sygdomme og kræft.

Gravide og ammende kvinder må spise en lille mængde svampe efter korrekt varmebehandling. Ved amning kan mødre spise frugter, der er dyrket på økologiske plantager, i drivhuse, som ikke er tilgængelige for kemisk forarbejdning. De mest ufarlige arter er champignoner og grå østersvampe.

Champignons dyrkes på særlige industrielle steder, derfor er de kendetegnet ved et lavt indhold af toksiner. På grund af det høje væskeindhold påvirker de fordøjelsen positivt, hjælper med at fjerne overskydende mineraler og toksiner fra kroppen og øger mængden af ​​modermælk.

Champignoner er let fordøjelige og er i stand til at etablere afføring og eliminere forstoppelse. Retter med deres anvendelse er fedtfattige og enkle kulhydrater. Når tilberedt, har champignons en lav energiværdi (25-40 kcal / 100 g), hvilket afhænger af fremstillingsmetoden.

Østersvampe er også sikre.Dette produkt er ofte inkluderet i kosten ved slankekur på grund af det høje proteinindhold og dets gode fordøjelighed samt tilstedeværelsen af ​​en stor mængde kostfiber. De stimulerer fordøjelsen, påvirker tarmens mikroflora positivt og hjælper med at fjerne giftige stoffer fra kroppen.

Du kan være interesseret i:

Giftige svampe i Leningrad-regionen - navn og beskrivelseDen største svamp - i verden, på jorden, i Europa og RuslandChampignonmarinade - hvordan laver man sylteagurk til pickling til vinteren?

Af skovsvampe kan sorter som ceps og kantareller diversificere en kvindes kost under amning. Hvide har høje sorptionsegenskaber, derfor kan de akkumulere radionuklider og nitrater, det er bedre at introducere dem i kosten efter skift til blandet fodring eller efter fodring af babyen. De hæmmer fordøjelsen af ​​mad i maven, men giver samtidig energi og styrke, styrker immunforsvaret.

Kantareller, når de koges ordentligt, kan ikke kun diversificere kosten, men også give fordele: De har adaptogene egenskaber, hvilket er meget vigtigt for en kvindes hurtige bedring efter fødslen og ændring af sin livsstil.

Sikker brug af svampe til hepatitis B

Du kan introducere et sådant produkt til en ammende mor tidligst 4-6 måneders amning. Det anbefales at spise dem ikke mere end flere gange om måneden.

behandling

Under graviditet og amning kan kun frisklavede frugter indtages. Under ingen omstændigheder bør du bruge tørrede og frosne svampe såvel som ødelagte, rådne orme med betydelige mekaniske skader. Det er tilladt at spise stuede eller bagte retter.

Før madlavning skal du sortere omhyggeligt alle svampe. Derefter skal de vaskes meget godt, rengøres fra rødder og mos. Skyl igen. For at dette produkt skal koge eller stege helt, er det nødvendigt at skære hættene i ensartede små stykker.

Under tilberedning skal kun vegetabilsk olie af høj kvalitet eller fedtfattig creme anvendes til tankning; salt, sort formalet peber eller andre krydderier efter smag tilsættes for at tilføje smag og aroma. Under ingen omstændigheder skal du tilføje mayonnaise, ketchup eller krydret krydderier (chili, paprika) til skålen.

Sunde svampeopskrifter

En ammende kvinde kan tage sådanne nyttige champignonretter:

• Grød med svampe:
  • champignoner - 150 g;
  • gryn (ris, boghvede) - 1 kop (100 gram);
  • en halv gulerod.
  • halvdelen af ​​pæren;
  • solsikke eller olivenolie - 15 ml.

    

  Slip grøntsager, stek lidt i vegetabilsk olie. Tilsæt finhakket champignon i gryden og lad det småkoke i 10-15 minutter. Hell korn, salt og hæld kogende vand. Dæk og lad den stå på svag varme, indtil den er kogt.

• gryde:
  • østers svampe (kan erstattes med svampe) - 400 gr .;
  • kalkun - 600 gr .;
  • fløde - 250 gr .;
  • 2 mellemstore løg;
  • cottage cheese - 250 gr .;
  • solsikkeolie (olivenolie eller linfrø) olie - 2 spsk. l.

    

  Skær små stykker østers svampe og kalkun. Smør formen med vegetabilsk olie. Bland alle ingredienserne undtagen cottage cheese. Tilsæt creme fraiche, salt og peber, læg alt i en form. Bland cottage cheese med resterne af creme fraiche og læg ovenpå. Vi bager i 45 minutter ved en temperatur på 200 grader.

• Champignon salat:
  • champignons - 250g.;
  • kyllingebryst - 300 gr .;
  • kyllingelever - 100 gr .;
  • ost;
  • agurk - 1 stk .;
  • creme fraiche - 100 gr .;
  • salt, peber efter smag.

    

  Kog champagne, kyllingebryst og lever separat.Vi skærer alt i strimler. Bland og krydre med creme fraiche. Tilsæt salt og peber efter smag. Drys med revet ost.

Begrænsninger og kontraindikationer

Hvis en kvinde ikke er sikker på champignons kvalitet og sikkerhed, er det bedre at opgive brugen af ​​dem. Under HB skal halvbagt, rå og syltede frugtlegemer elimineres fuldstændigt, og kun ordentligt tilberedte retter bør spises. Marinade kan forårsage forgiftning, halsbrand eller fordøjelsesbesvær samt provokere kolik hos babyen.

Svar på almindelige spørgsmål

Der er mange spørgsmål om indtagelse af svampe til HB. Her er nogle af dem med svar:

Er det muligt at bruge svampe til en ammende mor, er stadig et kontroversielt spørgsmål, da de ud over fordelen kan være skadelige på grund af deres toksicitet. Hvis en kvinde har bestemt sig for at inkludere dem i kosten, er det vigtigt at vælge kun sikre arter og de mest rationelle måder at tilberede dem, når de planlægger menuen.