Navne og beskrivelser af svampe, der vokser på stubbe (+41 fotos)

I skovparkområder, på husholdningsgrunde, findes der ofte svampe, der vokser på stubber. Imidlertid risikerer ikke alle at samle dem, da ikke alle ved, hvem af dem er spiselige, og hvilke der er giftige. Faktisk er der blandt sådanne svampesorter meget få spiselige, og de fleste af dem har uspiselige fordobler.

Årsager til vækst af svampestubben

Personer, der bosætter sig på denne måde, klassificeres som saprofytter, der lever af resterne af forskellige mikroorganismer. De parasiterer på kroppen af ​​en stubbe eller et levende træ og ødelægger træet. Svampesporer spredes på skadestederne og danner et mycel, der giver svampene mulighed for at gå dybere ned i træet, hvilket påvirker det.

Årsager til svampe på stubbe:

1. Beskadigelse med mekaniske midler (savskæring, afbrydelse).
2. Uregelmæssig havepleje.
3. Læsioner af træer ved skadedyr.
4. Speciel afvikling af svampesporer på stubbe eller træer til dyrkning af spiselige arter.

Du kan være interesseret i:

Beskrivelse af hvide rækker, og hvordan ser disse svampe ud (18 fotos)?
Forordninger eller Tricholoma er svampe, der er almindelige i Ruslands skove og andre lande på den nordlige halvkugle. De er deres navn ...Læs mere ...

Spiselige træsvampe, der dyrkes i husholdningen eller på store bedrifter (svampe, østersvampe, shiitake) i moderne forretning er blevet en kilde til god fortjeneste.

Giftige træødelæggende organismer forårsager uoprettelig skade på frugttræer, hvilket fører til deres død og infektion i hele haven. Derfor skal træer, der er berørt af sådanne parasitter, rykkes tilbage og destrueres i tide for at forhindre spredning af svampesporer til andre planter.

Spiselige arter af svampe, der vokser på stubbe.

Spiselige svampe er undertiden vanskelige at genkende, men specielle tegn er tydeligt synlige på billedet, og du skal bare huske navnet og beskrivelsen af ​​hver.

De mest populære spiselige svampe, der vokser på levende eller rådne træer i naturen eller dyrkes kunstigt, er svampe med rød og gul farve, beliggende i naturen i grupper på gamle nåletræer (gran, fyr). De er vidt brugt i madlavning. De er syltede, stegt, konserves, saltet og frygter ikke for deres helbred.

På grund af indholdet af et stort antal sporstoffer (kobber, zink), der er involveret i dannelsen af ​​blodlegemer, har spisning af honningsvampe en gavnlig virkning på kroppen. Imidlertid er der blandt honningsvampene deres fordoblinger, der kaldes falske og er giftige. Et særpræg er tilstedeværelsen af ​​spiselig frugtringlet på benet. Der er sådanne sorter spiselige svampe:

• vinter champignon (Flammulina velutipes). Ofte slående på grund af den lys orange farve. Hatten har en jævn overgang fra lys til mørk skygge, der tykner mod midten. Benet er dækket med små villi. Papirmassen er hvidagtig med en udtalt aromad svamp. På grund af sin gode modstand mod lave temperaturer kan vinterchampinier findes om vinteren under sneen på beskadiget træ af løvtræer (pil, poppel);

  

  

• sommer svamp (Kuehneromyces mutabilis). Distribueret på forfaldne lerketræer. En lille brun eller mørk gul hat på op til 6 cm i unge frugter er konveks i form, i ældre er den på linje med tiden. Benet bliver op til 7 cm langt. Besidder gul papirmasse med behagelige aromatiske egenskaber;

  

  

• efterårssvamp (Armillaria mellea). Den sætter sig på rådnet al, asp, birkestubbe. Hatten er ret stor med en omkreds på op til sytten centimeter af en grønlig eller brunlig farvetone.Benene vokser op til ti centimeter, udad skællende, lysebrune. Papirmassen er tæt, har en smag.

  

  

Andre spiselige svampe:

• østers svamp (Pleurotus cornucopiae). En tragtformet hat med lysegrå farve (3-12 cm) gav navnet østers svamp. Ben - central placering (2-6 cm), dækket med små plader. Hvid, let komprimeret tæt masse med en delikat lugt. Du kan observere spredningen af ​​østerssvampe på løvfældende stubber;

  

  

• krøllet grifola (Grifola frondosa) eller ram champignon. Det genkendes af en smeltet, solid hat og et let kort ben. Grifola har en tæt, velsmagende masse, hvid. Vokser på eg- eller ahornstubbe, vokser op til ti kg;

  

  

• almindelig leverwort (Fistulina hepatica). Det ligner henholdsvis en lever. Hatten er halvcirkelformet rødbrun i farve, når 30 cm, har et kort ben. Rødt, tæt kød med usædvanlig sur smag, lugtende af frugt. Han kan godt lide egetræer eller kastanjetræer, i sjældne tilfælde - andre løvfladende planter. Aktiv vækst når fra slutningen af ​​sommeren til oktober;

  

  

• tiger pilothorn (Lentinus tigrinus). Det vokser om sommeren og efteråret og slår sig ned på hårdttræ. Hatten er skællende i diameter 4-8 cm, valnød. Hatflakes er oftest brune. Buet ben 3-8 cm. Frugtlegemet er hårdt uden en særlig udtalt lugt. Det er et protein med højt proteinindhold;

  

  

• cellulær polyporus (Polyporus alveolaris). Disse svampe vokser på løvfældende stubbe i foråret og sommeren. Den rødgule hat er oval op til otte centimeter i diameter, dækket med små vægte. Det hvide ben, der er placeret på siden, har en længde på ca. 10 cm. Kødet er hvidt, er særlig hårdt og har en delikat lugt;

  

  

• polyporus squamosus (Polyporus squamosus). De mest populære arter vokser på stubber og træer i parker og skove. Dets største forskel er en skællet læderhue i en gullig størrelse op til 30 cm i diameter. Benet er skællende, brunt i farve, 10 cm langt. Papirmassen er duftende, tæt og saftig. De mest velegnede til madlavning er unge eksemplarer af tinder-svamp, da dens gamle repræsentanter er stive;

  

  

• svampegul svampegul (Laetiporus sulphureus), kyllingesvamp. Parasiterer på frugt og nåletræer. En gullig dråbeformet hat med en størrelse fra 10 til 40 cm er placeret på et knap mærkbart gult ben med elastisk og saftig papirmasse.

  

  

Selv om de hører til spiselige, skal de præsenterede svampesorter dog kræve omhyggelig varmebehandling inden tilberedning.

Du kan være interesseret i:

Sådan genkendes en svamp med en hat og et hvidt ben: navne og typer (32 fotos)
Svampe - et vidunderligt kulinarisk produkt, der med succes bruges til madlavning af forskellige retter. Den mest ...Læs mere ...

Giftige og uspiselige svampearter

Uegnet svampe, der kan lide at slå sig ned på stubbe, er meget mere end spiselige prøver. Når de indtages, forårsager de uoprettelig skade. Spiselige svampe, der vokser på stubbe, er repræsenteret af ganoderma, ishnoderm, postia og andre. I henhold til fotoet og den detaljerede beskrivelse kan særlige karakteristiske træk, der ikke findes i andre arter, skelnes:

• sydlige ganoderma (Ganoderma australe). Denne svamp er kendetegnet ved en komprimeret, ret stor hat 40 x 13 cm, mørkebrun. Benet er ikke udtalt. Det brune kød er blødt. Foretrukne vækststeder - poppel, eg, lindstubbe;

  

  

• Ishnoderma harpiks (Ischnoderma resinosum). Parasitten sætter sig på bøg, bjørk, gran, lindetræer, hvilket forårsager fornyede ændringer i træ. Den har en bronzemue, der når 20 cm. Under vækst frigiver hatten rødlig væske i form af dråber. Kødet er giftigt, hvidt i farve, kendetegnet ved saftighed;

  

  

• Piptoporus eg (Piptoporus quercinus). Blæserformet frugtlegeme 10-15 cm i diameter med en smuk fløjlsagtig overflade, gulbrun. Bosatte sig hovedsageligt på egetræer;

  

  

• astringent (Postia stiptica).Svampen er ganske genkendelig af hvidlige kroppe, der kan antage forskellige former. Unge stolper er dækket over hele overfladen med dråber væske. Papirmassen er temmelig tæt, saftig, bitter. Svampe til genbosættelse foretrækker nåletræer;

  

  

• fluffy trams (Trametes pubescens). Foretrukne vækststed - birk- og nåletræstubbe eller faldne træer. Det sætter sig i grupper. Hatte er dækket med en delikat fnug. Farve findes i forskellige grå nuancer. Papirmassen er hvid, tæt.

  

  

Efter at have et smukt udseende og aroma tiltrækker uspiselige svampe øjet, forveksles de let med spiselige prøver, så du skal være særlig opmærksom på deres beskrivelse.

Svampe brugt i folkemedicin

Der er sorter af svampe af denne type, der effektivt bruges i folkemedicin til behandling af forskellige sygdomme, de introduceres i sammensætningen af ​​medicinske tinkturer, afkok, tilsat salver:

• lerkesvamp (Fomitopsis officinalis) eller agaricus. Svampe med hvid eller lysegul farve, aflange, svarende til hovet på et dyr. De kan nå 10 kg i deres masse. De vokser på nåletræer eller lerkestubbe. Når de bruges som en del af et stof, svækkes de, stopper blodet, roer sig, fungerer som en let sovepille. Bruges til at reducere sved;

  

  

• lakeret tinder (Ganoderma lucidum) eller reishi. Det er let at se på stubberne af ødelagte løvtræer. Hatten er ovoid eller nyreformet rødbrun i farve, dækket med delikat glat hud med glans. Kødet er okerfarvet, smagløst. Lægemidler fremstillet på basis af lakeret tinder, har antitumor, immunostimulerende virkning, forbedrer blodcirkulationen, metaboliske processer og normaliserer blodtrykket.

  

  

• trimmertragt (Inonotus obliquus) eller chaga eller birkensvamp. Det påvirker alder, bjørk, ahornstubbe såvel som træer, der vokser op til fyrre centimeter i diameter. Kroppen er sort, uregelmæssig i form i en vækst dækket med små revner. Som en del af stoffet har en anti-gastritis, antitumor, vanddrivende, krampeløs virkning.

  

  

Svar på udbredte spørgsmål

For at jage søger svampeplukkere det ønskede bytte på jorden og glemmer alt om nyttige spiselige prøver, der foretrækker stubbe og træer. Du skal ikke forstyrre dig, hvis der ikke er nogen skovzone i nærheden. Vidunderlige svampe kan dyrkes på egen hånd ved at tage savede stubbe for ikke så længe siden og overholde visse regler.

Du kan være interesseret i:

Hvad hedder svampen med en rød hat og dens beskrivelse (24 fotos)
Meget ofte mødes svampeplukkere i skoven en masse forskellige svampe med en rød hat. De ser som regel meget ...Læs mere ...