Anbefalinger til avl og dyrkning af svampe hjemme til begyndere (+18 foto)

For fans af "lydløs jagt" ville en god mulighed være at omdanne deres hobby til en rentabel forretning og begynde at dyrke forskellige typer svampe, men ikke i skoven, men derhjemme. Denne lektion kræver ikke særlig indsats og store økonomiske investeringer, men på lang sigt kan den give en god indkomst eller være en konstant kilde til miljøvenlige produkter på bordet.

Hvilke svampe der kan dyrkes derhjemme og valg af sted

Først og fremmest skal du beslutte, hvilken art du vil opdrætte og så meget som muligt. Hjemme kan du dyrke både træ- og jordbundsvampe:

• shiitake;
• østers svampe;
• honningsvampe;
• svampe;
• koltseviki;
• hvid;
• kantareller.

Du kan være interesseret i:

Dyrkning af østerssvampe derhjemme
Ikke mange mennesker ved, at du kan udføre processen med at dyrke forskellige svampe derhjemme, men denne proces ...Læs mere ...

Ud over disse almindelige muligheder er det muligt at dyrke mere eksotiske arter, men de vil kræve dygtighed og ekstra omkostninger.

Nogle arter kan avles i haven og i landet, men denne mulighed kræver ideelle vejrforhold, hvilket er ret sjældent. Hvis du vil høste året rundt, skal du være tålmodig og oprette din egen svampehave eller have, og begynde med at vælge det rigtige sted til dyrkning af afgrøder.

Dyrkningsprocessen kan startes i følgende typer lokaler:

• en garage;
• loggia eller balkon;
• ikke-beboelseshus;
• kælder og kælder.

Nogle elskere bruger et separat rum i et hus eller en lejlighed til at plante svampe.

Væsentlige retningslinjer for vækst af svampe til begyndere

I den indledende fase af arbejde med plantning af afgrøder skal du bestemme dine mål og de nødvendige omkostninger til deres opnåelse, samt være tålmodig og studere mindst et minimum af litteratur om denne virksomheds specifikationer.

Dyrkningsbetingelser

For at skabe et kunstigt levested for svampe er der behov for særlige forhold, hvor frugtlegemer modnes. For virksomhedens succes har du brug for et rum med høj luftfugtighed (mindst 85%) og en gennemsnitstemperatur på 15-25⁰. For at opretholde disse parametre kan du bruge varmeovner, luftfugtere eller specialudstyr.

Myceliet kan dyrkes på trestubbe (bjælker) eller i et kornsubstrat baseret på den valgte kultivar. Afhængig af den forventede skala på afgrøden skal du vælge størrelsen på pladsen til placering af mycel: pr. 1 kvm. Måleren kan installere op til 5 specielle blokke.

De mest populære muligheder for at få en sådan blok er en almindelig taske fyldt med den rigtige sammensætning, som kan købes fra landmænd, specialforretninger og lavet af dig selv.

Metoder til opnåelse af mycel

Mængden og kvaliteten af ​​hjemmefrugter afhænger direkte af sammensætningen af ​​det underlag, de vokser i.Der er to måder at få mycel til forplantning af svampe: dyrk det selv eller køb hos producenterne af dette produkt.

At dyrke mycelium derhjemme kan være ganske vanskeligt for begyndere, fordi du er nødt til at kontrollere processen fra såning af sporer til deres spiring. Denne proces tager nogen tid og kræver viden om de specifikke vækstspecifikationer for forskellige arter. Til dyrkning af mycelium, halm, frøskaller er velegnet.

Til selvdyrkning kan du bringe et mycel, grave i skoven og plante det i et underlag. Eller finhøf hatterne på de indsamlede eller købt svampe, tilsæt vand, lad stå og mos derefter massen med dine hænder, klem den og kasser. Vand underlaget med det resterende vand. Væsken indeholder sporer, som bør spire.

Den anden metode er enklere, og mange nye i dette felt foretrækker at købe et færdigt produkt. Det er vigtigt at kontrollere tilgængeligheden af ​​alle relevante dokumenter for det firma, der tilbyder sit underlag. Undersøg det købte produkt for skimmel, fremmedlegemer, en ubehagelig lugt, når du har bemærket nogen af ​​disse faktorer, skal du straks returnere det til sælgeren.

Du kan være interesseret i:

Sådan tilberedes lækre syltede svampe derhjemme
Vi tilbyder dig en universel opskrift på madlavning af vilde svampe. De marinerer i 2 timer, og hvis du har ...Læs mere ...

Trin-for-trin champignonavlsalgoritme til begyndere derhjemme

For begyndere er det vigtigt at følge rækkefølgen af ​​følgende trin for at dyrke din første afgrøde og etablere denne proces:

1. Vælg og forbered på forhånd et sted til avl under hensyntagen til kravene til fugtighedsregimet og temperaturen.
2. Forbered myceliet (dyrk det selv, eller køb det klar).
3. Steriliser kulturmediet, hvor myceliet placeres.
4. Plant det forberedte mycel på et underlag.
5. Oprethold den nødvendige temperatur og fugtighed indtil spiring.

   

6. Efter fremkomsten af ​​spirer, skal du sænke temperaturen og lade frugten modnes.
7. De første små frugter vises på tre uger, du kan høste eller vente på, at den modnes fuldt ud.

Yderligere succes med svampedyrkning vil direkte afhænge af at opretholde betingelserne for deres reproduktion og modning.

Regler for høst og opbevaring

Høst af den første afgrøde er baseret på hatens modenhed. Det er vigtigt ikke at bruge improviserede midler og ikke rive de færdige frugtlegemer med dine hænder, da det er meget sandsynligt, at det skader rødderne, som i fremtiden ikke vil kunne give en ny afgrøde. Svampe skal skæres med en skarp kniv for at bevare deres integritet og ikke forstyrre myceliet. Denne regel gælder ikke for svampe, der skal vrides sammen med benet, men meget omhyggeligt.

For at frugtlegemerne kan bevares i korrekt form, skal de afkøles senest 6 timer efter opskæringen. Opbevaringstemperatur skal være 0-2 grader, så et almindeligt køleskab er ikke egnet til et sådant formål, hvis du planlægger yderligere salg af afgrøden.

Det er bedst at sælge produkter inden for 6 dage, så de ikke mister deres præsentation og friskhed. Du kan opbevare svampe i papirposer eller små kasser, afhængigt af deres mængde, hvilken som helst metode vil gøre.

Anmeldelser om dyrkning af svampe derhjemme

Da idéen om at dyrke et champignonhus til salg i de senere år er blevet ret populær, er følgende anmeldelser af mennesker, der brugte det:

Larissa: ”Jeg besluttede at bruge instruktionsvideoer på Internettet og dyrke østerssvampe til mig selv, som jeg elsker meget. Jeg købte mycelium og forberedte et sted i vindueskarmen, processen tog en måned, og resultatet blev kun et par svampe. Jeg opgav denne lektion. ”

Oleg: ”I tre år har jeg dyrket ceps til mig selv og til salg i kælderen. Regelmæssig pleje og sterilisering af selve rummet på grund af mug er påkrævet, men resultatet er det værd.Ikke kun kan jeg tilberede mine yndlingsretter hele året rundt, men jeg har også en konstant indtægtskilde. Kunder er mine bekendte, produktet er efterspurgt, jeg planlægger at udvide forretningen. ”

Masha: ”Min mand og jeg har en lille produktion af østers svampe. De vokser i specielle pakker med skaller af frø ophængt fra loftet i et gammelt hus. I princippet er der ingen problemer med dem, det vigtigste er at opretholde et mikroklima i rummet og høste afgrøderne til tiden. I den første samling var jeg allergisk over for sporpulver, men så gik alt væk, og vi fortsatte med at tackle denne sag. Smagen af ​​hjemmeskærne svampe er meget bedre end købt. ”

Hvis du ønsker at få en ekstra indkomst eller oprette din egen virksomhed, kan du bruge ideen om at dyrke svampe, som ikke kræver store udgifter og bringer førstefrugter inden for en måned. Husk, at ikke alle sorter let kan dyrkes derhjemme og vælg dem, der allerede har bevist avlsteknologi under kunstige forhold.

Svar på udbredte spørgsmål

Du kan være interesseret i:

Hvad er mold mycelium (20 fotos)?
Svampe er organismer, der hører til et separat stort rige og har en række karakteristiske træk. De er ...Læs mere ...